Rýchly a lacný chutný obed: Recepty pre každého

Keď príde na otázku „čo na obed rýchlo a lacno“, často sa stretávame s výzvou: rýchlo niečo pripraviť, no zároveň nechceme míňať veľa peňazí a nechceme sa vzdať chuti ani výživnej hodnoty. Našťastie existuje množstvo skvelých a jednoduchých receptov, ktoré spájajú tieto dve požiadavky. Fantastické recepty pre milovníkov jednoduchých jedál, ktoré si nevyžadujú komplikovanú prípravu, veľké množstvo surovín a navyše chutia fantasticky.

Inšpiratívne recepty na rýchly a lacný obed

Ak hľadáte inšpiráciu na to, aký obed si dnes pripraviť, rada by som vám v kategórii čo na obed ukázala recepty na rýchle, jednoduché a chutné jedlá, ktoré si môžete pripraviť nielen na obed, ale aj na večeru. Často si lámem hlavu nad tým, aký rýchly obed si mám dnes pripraviť. Tiež už neviete, čo stále variť? Nevadí! My vám každý deň prinesieme nový a ten najlepší výber práve z vašich overených receptov. Chutný obed pre celú rodinu!

Tipy a triky pre rýchle varenie

Skráťte si čas strávený v kuchyni pomocou týchto skvelých receptov. Veľmi jednoduché a rýchle recepty na dokonalé pokrmy, za ktoré budete vďační v prípade časovej tiesne. Veľmi jednoduché a rýchle recepty na dokonalé pokrmy, za ktoré budete vďační v prípade časovej tiesne.

Recepty z mála surovín

Po rady sme si zašli k našim starým mamám, ktoré určite vedeli ako aj z mála vyčarovať výborný obed, ale aj do talianskej kuchyne plnej cestovín. Kombináciou jemného mäska a zeleniny nikdy nič nepokazíte. Rýchly a delikátny obed na sviatok i všedný deň.

7 tipov na rýchly a lacný obed

1. Špagety aglio olio e peperoncino: Je to úžasný recept z max. 6 surovín (nutné sú ale iba tri: olivový olej, cesnak, špagety), po ktorom zostanú len prázdne taniere. Robievam si ich aspoň raz týždenne a stále sa ich neviem dojesť :D.
2. Rizoto: Použite ryžu, ktorú doma určite máte, a kombinujte ju s kúskami kuracieho mäsa, ktoré môžete rýchlo opražiť. Pridajte zeleninu ako mrkvu, hrášok či kukuricu a ochuťte soľou a korením.
3. Zeleninová polievka: Stačí, ak použijete akúkoľvek zeleninu, ktorú máte doma - mrkvu, zemiaky, cibuľu, zeler či kapustu. Nezabudnite pridať korenie podľa chuti a v prípade potreby aj nejaký vývar alebo kostku bujónu.
4. Tuniakový šalát: Tuniaka zmiešajte so zeleninou podľa vlastného výberu - paradajkami, uhorkami, cibuľou, alebo aj s varenými zemiakmi. Do zmesi môžete pridať aj trošku majonézy alebo jogurtu.
5. Vajcia na rôzne spôsoby: Skombinujte ich s chlebom alebo toastami a pridať k nim môžete aj zeleninu.
6. Frittata: Stačí rozšľahať vajcia, pridať obľúbenú zeleninu (napr. špenát, papriku, paradajky), kúsok syra a trochu korenín. Všetko sa zmieša, vyleje na panvicu a pečie sa na nízkej teplote.
7. Cestoviny s paradajkovou omáčkou: Stačí uvariť obľúbenú cestovinu, pripraviť omáčku s cesnakom a bylinkami a všetko zmiešať.

Ďalšie inšpiratívne recepty

Poslednú dobu robievam veľmi často aj cuketové placky, mäsové guľky, šťavnaté fašírky, domácu pizzu alebo jednoduché francúzske zemiaky, tieto jedlá sú veľmi jednoduché na prípravu a nesmierne chutné. Ak by ste ale mali chuť skôr na sladké, odporúčam tieto palacinky. Mäsové guľky v paradajkovej omáčke sú osvedčenou klasikou, ktorá nikdy nesklame. Strapačky s kyslou kapustou sú obľúbeným slovenským jedlom, na ktorom si najradšej pochutnávame v jesenných a zimných mesiacoch. Nadýchané lievance sú jedným z najobľúbenejších a najchutnejších raňajkových jedál, ktoré si získali srdcia ľudí po celom svete. A nesmelo chýbať ani to moje. Bryndzové halušky sú obľúbeným tradičným slovenským jedlom, ktoré si najradšej vychutnávame v sezóne letnej bryndze. Hráškové rizoto je jednoduchý recept plný chutí a farieb, ktorý si vieš pripraviť v priebehu celého roka. Baby zemiaky s lososom a zeleninou pripravené v teplovzdušnej fritéze sú pre mňa objavom tohto leta. Rýchle cestoviny bez mäsa sa výborne hodia na ľahkú letnú večeru či obed. Prívarok z červenej šošovice je momentálne moje najobľúbenejšie jedlo tohto leta. Neuveriteľne jednoduchá príprava, samé dobré ingrediencie a veľké množstvo kombinácií, s ktorými môžeš prívarok z červenej šošovice servírovať.

Soté recepty

• Kuracie soté s brokolicou je známa kombinácia, po ktorej ostane každý tanier prázdy. Zaručene.
• Zemiakové placky plnené kuracím soté nájdete takmer v každej poctivej reštaurácii či kolibe. Pritom príprava je tak jednoduchá, že domácu verziu už nič neprekoná.
• Bravčové soté so slovenskou ryžou si zamilujete. Stačí kúsok bravčového pliecka, ktoré podusíme, pridáme zeleninu a môžeme podávať.
• Morčacie soté s kuskusom je svieže, ľahké jedlo, ktoré si zamilujú aj deti.
• Bravčové mäso na čínsky spôsob nemožno úplne označiť za originál, ale chuťou si vás určite získa. Podávame s ryžou.
• Zemiaková placka plnená mäskom a zeleninou je u nás číslo jeden. Nezabudnite na poriadnu dávku strúhaného syra.
• Toto zeleninové soté s mäsom v podrobnom foto postupe je určené najmä pre milovníkov pikantných jedál. Dávku čili papričiek necháme na vás.
• Zeleninové soté s roštenkou pre všetkých gurmánov.
• Bravčové so šampiňónmi sa u nás varí každú nedeľu. Také je chutné.
• Chutné mäso s omáčkou na spôsob Stroganov. Mäsko môžete zvoliť podľa vlastného...
• Dusené bravčové so zemiakmi a zeleninou na taliansky spôsob: aj soté sa dá pripraviť na iný, netradičný spôsob. Z talianskej gastronómie väčšinou varíme pizzu, cestoviny a tiramisu.
• Cuketové soté - ako bonus prinášame bezmäsitú verziu zeleninového soté. Je tak chutné, že si na mäso ani len nespomeniete.
• Bravčové soté v zemiakovej placke: víkendový obed, po ktorom sa vždy len tak zapráši.
• Kuracie soté na hrášku s pórom a šampiňónmi: ak nemáte čas variť, siahnite po overených a dostupných surovinách.
• Fajnové soté na hrášku s pórom a šampiňónmi si určite obľúbite.

Recept na bagetu so syrom a vajcami

Jednoduchý a rýchly Essen na dokonalé pohostenie z youtube kanála Essen Rezepte.

Na recept potrebujeme:

• 1 bagetu
• 6 vajec
• 1/2 šálky kyslej smotany (100 g)
• 2 paradajky
• soľ
• mleté čierne korenie
• jarnú cibuľku
• 60 g tvrdého syra
• 1 PL neosoleného masla

Postup:

1. Bagetu nakrájame na plátky.
2. Na panvici rozotrieme zmäknuté maslo.
3. Bagetové plátky poukladáme na panvicu.
4. Do misky rozbijeme vajcia.
5. Na tvrdej podložke nakrájame cibuľku na tenké kolieska.
6. Pridáme do misky.
7. Paradajky nakrájame na kocky a vložíme do misky.
8. Zmes dochutíme soľou a čiernym korením. Pridáme smotanu.
9. Vidličkou dobre premiešame.
10. Vaječnú zmes nalejeme do panvice.
11. Panvicu prikryjeme a varíme na stredne nízkom ohni asi 2 minúty.
12. Po uplynutí doby na vrch nastrúhame syr.
13. Potom panvicu preložíme do rúry a pečieme 4-5 minút.(Ak nechcete použiť rúru, môžete jednoducho prikryť a variť 3-4 minúty, kým sa syr neroztopí).
14. Môžeme servírovať.

Tabuľka inšpiratívnych receptov

tags: