Základným parametrom pre vypestovanie zdravých zemiakov v požadovanom množstve je zdravá a kvalitná zemiaková sadba.
Obľúbené odrody sadbových zemiakov
Medzi najžiadanejšie sadbové zemiaky patria:
- Agria
- Red Scarlett
- Annabelle
- Talentine
- Victoria
- Mozart
- Riviera
- Esmee
- Vivaldi
- Jelly
- Georgina
La Ratte
La Ratte je obľúbená neskorá odroda zemiakov rohlíčkového typu, známa svojou vynikajúcou kvalitou a špecifickou podlhovastou, pretiahnutou formou hľúz. Táto odroda patrí medzi kulinárne poklady, ideálna najmä na prípravu šalátov a varenie v pare. S jemnou žltou šupkou a žltou dužinou sa stáva obľúbenou vo vysoko hodnotenej gastronómii. Kvalita dužiny: Pevná dužina, ktorá sa nerozvára, s nízkym obsahom sušiny.
Odroda La Ratte pochádza z Francúzska a jej pôvod siaha až do 19. storočia. Pestovanie tejto odrody začalo v oblastiach Bretónska a Normandie, kde ju farmári pestovali pre jej výnimočnú chuť a kvalitu. La Ratte je známa svojou podlhovastou hľúzou so zlatohnedou šupkou a maslovou dužinou.
Ďalšie odrody
Agria patrí medzi najžiadanejšie sadbové zemiaky na Slovensku, v Česku a Nemecku.
Red Scarlett je veľmi skorá odroda s vysokou úrodnosťou, atraktívnou červenou šupkou a svetložltou dužinou.
Annabelle je prémiová odroda s dlhooválnymi hľuzami, ktoré sa pri varení nerozvárajú, vďaka čomu sú ideálne na šaláty.
Talentine je stredne skorá odroda sadbových zemiakov s dlho oválnymi hľuzami, hladkou žltou šupkou a sýto žltou dužinou. Varný typ B ju predurčuje na rôzne využitie - od varených príloh po šaláty a pečené jedlá.
Victoria je odroda s výnimočnou konzumnou kvalitou, oválnymi hľuzami a nízkym obsahom dusičnanov.
Mozart je stredne skorá odroda s veľkými oválnymi hľuzami, červenou šupkou a svetložltou dužinou.
Riviera je super skorá odroda varného typu AB, ktorú môžete zbierať už za 45 až 70 dní. Hľuzy sú veľké, oválne, so žltou šupkou a bledožltou dužinou.
Esmee je skorá odroda s červenou šupkou a žltou dužinou, ktorá vyniká vysokou úrodnosťou a odolnosťou voči chrastavitosti. Jej krásne fialové kvety dodávajú poli výnimočný vzhľad.
Odroda Vivaldi sa vyznačuje hladkou žltou šupkou a svetložltou dužinou. Varný typ B ju zaraďuje medzi ideálne prílohové zemiaky.
Jelly je neskorá odroda s výbornou vnútornou kvalitou hľúz. Pod trsom tvorí 8-12 oválnych hľúz so žltou dužinou a skvelou chuťou.
Georgina je stredne skorá odroda s vysokou odolnosťou voči plesni zemiakovej a dobrou odolnosťou voči chrastavitosti, hrdzavitosti a černaniu dužiny.
tags:
