Hľadáte recept na rýchly a jednoduchý šalát plný bielkovín, ktorý chutí skvele s čerstvým pečivom, aj ako náplň v tortille? Potom isto vyskúšajte tento viditeľne chutný fitness vajíčkový šalát s tuniakom.
Ak sa ti žiada dať si na večeru niečo rýchle, pestré už na prvý pohľad a ľahké na trávenie, odporúčam tento šalát. Ak ti nejaká surovina doma chýba, nevadí, skús sa inšpirovať tým, čo dá chladnička. Pokojne do šalátu pridaj aj uhorku, papriku, reďkovku.
Ingrediencie a príprava
Tento tuniakovo-vajíčkový šalát si pripravíme len zo 4 hlavných surovín - tuniaka, vajec, gréckeho jogurtu a byliniek. Napokon ho už len dochutíme soľou a čerstvo pomletým čiernym korením.
V tomto šaláte nájdete bohatú dávku bielkovín, ktorých zdrojom sú vajíčka a tuniak. Použila som viditeľne chutného tuniaka SOKRA v olivovom oleji, ktorého rozpoznáte podľa priehľadného viečka.
Do tohto vajíčkového šalátu si môžete na spestrenie pridať napríklad aj uvarený cícer, nakrájané avokádo, olivy alebo sušené paradajky. Namiesto jogurtu môžete použiť aj cottage cheese - jeho štruktúra už ale nebude tak jemná a krémová.
Ďalšie varianty a tipy
Krása tohto receptu spočíva v jeho jednoduchosti a mimoriadnom spojení všetkých ingrediencií. Dokonale uvarené cestoviny al dente sa harmonicky spoja s mäsitou pochúťkou tuniaka a lahodných vajec. Dráždivý dresing zložený z voňavého olivového oleja a balzamikového octu krásne obalí každú surovinu a prebudí vaše zmysly.
Recept na cestovinový šalát s tuniakom a vajíčkom
- Uvaríme si cestoviny a necháme vychladnúť.
- Do misky s vychladnutými cestovinami dáme nakrájané vajíčko.
- Pridáme tuniak. Ak máte tuniak v olivovom oleji, tak aj s olejom.
- Pridáme nakrájanú jarnú cibuľku. Ak nemáte jarnú cibuľku, kľudne môžete použiť aj cibuľu.
- Ďalej pridáme nastrúhaný alebo nakrájaný tvrdý syr.
- Na vylepšenie chuti cestovín som použila sušené paradajky v olivovom oleji.
- Ochutíme s balzamikovým krémom a balzamikovým octom. Ja používam túto kombináciu nakoľko krém dodá šalátu sladkastú príchuť a ocot kyslosť.
- Opäť všetko spolu premiešame.
- Cestovinový šalát skladujeme v chladničke a spotrebujeme do 2 dní.
Tip: Pridajte 2-3 ČL nastrúhaného tvrdého syru napr. 1 PL čerstvých byliniek - napr.
Šalát s tuniakom, vajíčkami a zeleninou
- Šalátové listy zmiešame s pokrájanými paradajkami, olivami, cibuľkou a tuniakom.
- Zálievku si pripravíme vymiešaním medu, oleja, soli, korenia a horčice a primiešame do šalátu.
- Šalát ozdobíme prekrojenými vajíčkami a kyslou smotanou, pridáme petržlenovú vňať a podávame 😊.
O autorke receptov
Výživa a pomoc ľuďom s nadváhou je mojou profesiou už 8 rokov, no v prvom rade je práca s ľuďmi, ktorí chcú zmeniť svoj životný štýl mojou veľkou vášňou. Svoju prácu milujem tak, že som sa jej neprestala venovať ani po narodení môjho úžasného syna, práve naopak - je mojou ďalšou motiváciou. Vďaka nemu som začala pretvárať mnoho tradičných receptov na zdravšie verzie, preto si moje jedlá obľúbilo už mnoho slovenských rodín, ktorým záleží na tom, čo konzumujú. Som naozaj temperamentný a priamy človek, ktorý robí všetko naplno a s vášňou. Som naozaj vďačná za to, že sa môžem venovať práci, ktorá ma baví, napĺňa a pomáha meniť ľuďom (v niektorých prípadoch doslova) životy.
Snažím sa byť svojim klientkam nielen najlepšou výživovou poradkyňou, akou viem - snažím sa ich aj pochopiť, podporiť a byť im oporou, ak to potrebujú. Mojou prioritou je odborné vypracovávanie individuálnych stravovacích plánov výlučne z dostupných potravín, individuálny prístup ku každej klientke a neobmedzená podpora. Každý jedálniček píšem ručne a zohľadňujem každý detail, aby som sa ženám, ktoré sa mi zverili do rúk, prispôsobila najviac ako viem. Je to moje poslanie a životná cesta. Zatiaľ mám za sebou vyše 1 600 úspešných redukcií hmotnosti rôznych typov klientov.
tags: #Salat
