Aplikácie na objednávanie jedla sú dnes veľmi populárne. Nemusíte volať do reštaurácie a vybavovať sa s cudzími ľuďmi. Platba prebieha online, hotovosť so sebou nikto nenosí, a tak môžu pracovníci donášky nejakému euru navyše iba ak zamávať na rozlúčku. Jasné, v každej appke máš možnosť nechať prepitné, ale ruku na srdce - ako často ju využívaš?
Ako funguje sprepitné v reštauráciách a pri donáške?
Kameňom úrazu mnohých podnikov je prepitné, alebo ľudovo „tringelty“. V prvom rade - urobiť poradu, brainstorming a nastaviť fungovanie prepitného - prečo sú veci tak, ako sú. Lebo keď sa o niečom nehovorí, zamestnanec cíti nespokojnosť a vzniká živná pôda pre zákulisné reči.
V mnohých podnikoch sa prepitné delí medzi kuchárov a čašníkov. V týchto situáciách treba zohľadniť aj na nastavenie miezd. Čašníci majú často menší plat, ale tringelt môže byť a nemusí. Problémom býva aj prepitné v zariadeniach s polpenziou, býva tam málokedy. Preto je nepopulárne robiť raňajky a večerný bufet, lebo z toho nie je nič navyše.
Vhodným a elegantným spôsobom ako pripomenúť hosťovi prepitné je krabička naň viditeľne umiestnená pri východe z raňajkovej miestnosti alebo na recepcii. Hosť cíti slobodu odmeniť personál za servis a ochotu, často tak robí v posledný deň pobytu.
Návšteva reštaurácie je spoločenská udalosť a je to služba. Tringelty by mali byť v prípade spokojnosti samozrejmosťou. Zvyčajne sa suma zaokrúhľuje, alebo sa dáva 10 %. Je to v prípade spokojnosti so službou, ale samozrejme, podľa uváženia klienta. Na Slovensku nie je povinnosťou, na rozdiel od niektorých krajín, čo je možno škoda. Sú však niektoré reštaurácie, ktoré si automaticky dajú do účtu 10 % service charge. Klient ho však môže odmietnuť.
Na rozdelenie tringeltov neexistuje všeobecne platné pravidlo, ktoré by vyhovovalo všetkým. Ak sa na týchto službách podieľali aj jeho kolegovia, je vecou férovosti sa s nimi podeliť. Peniaze sú najchúlostivejšia vec, ale aj tu platí, že mnohým problémom predídeme a nejeden vyriešime komunikáciou.
Skúsenosti s donáškovou službou Wolt
Myšlienka Woltu a celkovo donášky jedla až k dverám priniesla príležitosti rovnako kuriérom ako aj reštauráciám. Hlavne v čase pandémie COVID-19 sa osvedčilo doručovanie u ľudí. K Woltu sa pridali aj menší obchod, tak si si mohol urobiť nákup online. Nemôžem ani povedať, že by som si nemal z čoho vybrať. Reštaurácií a druhov kuchyne je na výber dostatok.
Wolt hodnotím pozitívne aj napriek tomu, že občas sa stane, že kvalita doručenia alebo jedla je iná ako som očakával. Ale to je zriedkavé.
V aplikácii vieš napríklad sledovať kde sa kuriér aktuálne nachádza, stalo sa že občas blúdia, ako by si kuriér dosť veril, že to dá aj bez navigácie. Jedna objednávka, ktorá meškala bola napríklad doručená neskôr preto, lebo cyklista dostal cestou defekt. Stane sa.
Rad by som dával prepitné kuriérom, čo ti doručia jedlo na bajku v daždi alebo mraze. Nikdy dopredu nevieš akým prostriedkom ti jedlo príde a samozrejme to nevieš vybrať pri objednávke. Jeden mal na sebe v takej kose aj kraťasy. brrr…. A kedže používam rôzne fintech záležitosti ako bezkontaktne karty, platbu mobilom, nemám tak pri sebe často hotovosť, inak by som mu dal všetku čo mám:). Prepitné totiž funguje na Wolte tak, že jeho výšku zadávaš priamo pri objednávke - pred jej odoslaním. Kurier nevie dopredu, že prepitné dostane. Dozvie sa to až po dokončení doručenia.
Ak by to fungovalo ako na Bolte, že môžeš dať odmenu až po dokončení, bolo by to férovejšie. To je asi jediná vec, ktorá by sa mohla vylepšiť. Sú reštaurácie, ktoré používajú ekologickejšie materiáli na prepravu jedla, ale je ich stále málo.
Ak si chceš z Woltu objednať, môžu to byť práve tieto reštaurácie a fastfoody, ktoré odporúčam.
Ak máš chuť vyskúšať si donášku jedla cez Wolt môžeš použiť Petremov kód na 3×2€: DONASKA.
Prepitné vo svete: Ako sa správať v rôznych krajinách?
Obdobie dovoleniek sa blíži a mnohí z nás už pomaly vyťahujú kufre, aby spoznávali svet. Veľmi často ho poznávame aj prostredníctvom našich chuťových pohárikov v reštauráciách, kaviarňach a cukrárňach.
Tringelt, prepitné alebo bakšiš. Všetky tieto slová majú rovnaký význam - odmena za spokojnosť s vykonanou službou. Skúsení cestovatelia odporúčajú, aby sme si dopredu zistili, aké sú miestne zvyklosti.
Napríklad také prepitné, to je témou samou o sebe. Je totiž dobrým zvykom nechať peniaze navyše, hlavne ak sme spokojní s jedlom a obsluhou alebo službou samotnou. Táto odmena je tu s nami od nepamäti.
Treba však podčiarknuť, že v našich zemepisných šírkach nie je prepitné podmienkou.
Prehľad zvyklostí v rôznych krajinách:
- Taliansko: V niektorých turistických oblastiach sa pridáva k účtu tzv. coperto - čo je vlastne poplatok.
- Francúzsko a Španielsko: Tringelt nemusíme nechávať, býva zahrnuté už v konečnom účte.
- Škandinávske krajiny: Odmenu pre obsluhu započítavajú už priamo do výsledného účtu.
- Väčšina európskych krajín: Prepitné za služby dáva, jeho hodnota sa zvyčajne pohybuje okolo 10 percent z celkovej sumy, ale napríklad v Holandsku je to 15 percent.
- Arabské krajiny a krajiny stredného východu: Tu sa dáva tzv. bakšiš. Požaduje sa bez ohľadu na to, ako bola služba poskytnutá.
- USA: Mali by sme nechať zhruba 15 percent zo sumy na účte.
- Austrália: Jej kuchyňa nám nie je až taká blízka.
- Japonsko: Je to dokonca zahanbujúce.
- Čína: Bol zvyk nechávať tringelt donedávna obrovskou hanbou, časy sa menia aj v tejto krajine.
Platba kartou a prepitné: Ako to funguje?
To, že sa bezhotovostné platby stávajú čoraz častejšou voľbou, je prirodzeným dôsledkom dnešnej modernej doby. Vzostup popularity platobných kariet urýchlili aj opatrenia v súvislosti s koronavírusom. Každá minca má však dve strany. Ako sa na to pozerajú prevádzkovatelia a zamestnanci v gastro segmente?
S dvomi eurami, ktoré necháte pri odchode čašníkovi jedným pípnutím karty, je spojených množstvo ďalších úkonov a „problémov“.
Možnosti pri platení kartou:
- Dať prepitné v hotovosti.
- Zaokrúhliť sumu na platobnom termináli.
- Nedať prepitné vôbec.
Pri momentálnom nastavení je suma prepitného, kvôli jeho výraznému zdaneniu zo zákona, ktorú vidí zamestnanec vo výplatnej páske a na svojom účte, radikálne nižšia ako tá, ktorú mu zákazník v dobrej viere zanechal…
Legislatíva a prepitné na Slovensku
V otázke prepitného nie je jednoznačne definovaný legislatívny postup. Finančná správa Slovenskej republiky sa téme prepitného venuje aj na svojej stránke. „Keďže tzv. prepitné možno považovať za dar, dar poskytnutý v súvislosti s príjmom z podnikania alebo z príjmov zo závislej činnosti je predmetom dane z príjmov. Uvedený príjem zdaní buď majiteľ reštaurácie ako príjem z podnikania, alebo sa zdaní u zamestnanca spolu so mzdou v mesiaci, v ktorom mu bol vyplatený,“ uvádza.
Nový návrh zákona
Podľa návrhu poslancov za Sme rodina Martina Borguľu a Ľuboša Krajčíra, ktorý ho plánujú predložiť na septembrovej schôdzi parlamentu, by prepitné malo byť oslobodené od daní a odvodov.
Ako riešite sprepitné pri donáške cez appku?
Ak si objednáte jedlo cez appku, kde sa dá vopred zaplatiť za jedlo. Dávate donáške sprepitné? Koľko cca? Pri donáške to vnímam ináč, skoro vždy mám pocit, že šofér mi jedlo len dovezie a podá cez okno auta, pričom mám pocit že mám asi 20 sekúnd od prijatia hovoru, kde oznámi že prišiel, k prevzatiu jedla, takže peňaženka, prehľadávanie mincí, ostáva mimo hry.
tags:
