Slané chuťovky: Recepty na úspešnú párty

Výborná chuťovka vhodná na akúkoľvek párty, veľkonočný pondelok i silvestrovskú oslavu.

Domáci tvaroh

1l čerstvého mlieka (musí byť skutočné - z mliekomatu) necháme pri izbovej teplote skysnúť tak, že vidno ako sa oddeľuje bielkovina a voda. Teplotu kontrolujeme umytým malíčkom a postupne zahrievame, pokiaľ sa dá malíček udržať v mlieku. Keď je mlieko horúce, odstavíme z ohňa, pridáme 1l čerstvého - nezakysnutého mlieka a bez miešania necháme vychladnúť. Po vychladnutí scedíme. Získame tvaroh úžasnej chuti, perfektnej konzistencie a nenapodobiteľnej výživovej hodnoty!

Nevyhadzujte ani tekutú časť! Obsahuje veľa užitočných látok, dá sa použiť na obklady boľavých častí tela a blahodárne pôsobí na pokožku. Voľakedy ľudia pripisovali liečivé účinky aj jej pitiu.

Roláda so šunkou a syrom

Recept na slanú roládu, ktorá je vhodná ako chuťovka.

1. Plnka do rolády: Vajcia uvaríme natvrdo. Olúpeme a oddelíme žĺtky od bielkov.
2. Žĺtky vymiešame s taveným mäkkým syrom a zmäknutým maslom.
3. Syr Niva postrúhame nahrubo a zamiešame do žĺtkov.
4. Vaječné bielka nadrobno nasekáme a primiešame ich do plnky.
5. Na dosku rozprestrieme alobal dvojmo. Prekladaním okrajov poukladáme na neho plátky šunky. Vytvoríme obdĺžnik 30x28 cm.
6. Na šunku poukladáme na tenko nakrájané plátky syra Gouda.
7. Na syr rozotrieme plnku.
8. Roládu zavinieme, zabalíme do alobalu a uložíme na noc do chladničky.
9. Pred podávaním alobal odstránime a roládu pokrájame.

Ingrediencie na roládu:

• Vajce slepačie: 4 kusy
• Syr tavený: 200 gramov
• Maslo: 100 gramov
• Syr Niva: 100 gramov
• Šunka: 200 gramov
• Syr Gouda: 100 gramov

Domáce mini pizze

Domáce, veľmi chutné mini pizze, lepšie ako z ktorejkoľvek pekárne. Vhodné sú nielen ako chuťovka na oslavu, ale aj na bežný deň ako desiata do práce či deťom do školy.

1. Vymiesime cesto a necháme asi hodinu, prikryté, na teplom mieste vykysnúť.
2. Šunku nakrájame.
3. Syr Eidam nahrubo nastrúhame.
4. Cesto rozvaľkáme na pomúčenej doske na hrúbku asi 1 cm a vykrajujeme kolieska s priemerom 12 cm.
5. Kolieska preložíme na plech vyložený papierom na pečenie. Očistíme, prelisujeme cesnak a rozmiešame ho v oleji. Cesnakom potrieme kolieska.
6. Na každé koliesko dáme lyžicu paradajkového pyré a rozotrieme.
7. Posypeme šunkou, syrom a oreganom.
8. Pečieme 20 min. pri teplote 180°C.

Ingrediencie na mini pizze:

• Šunka: 150 gramov
• Syr Eidam: 200 gramov
• Cesnak: 2 strúčiky
• Olej slnečnicový: 3 polievkové lyžice
• Paradajkové pyré
• Oregano

Nutričné hodnoty Pizza Family šunková sýrová bezlepková

tags: #Recept