Prečo by ste mali obmedziť konzumáciu sladkostí: Zdravotné dôvody

Väčšina z nás si sladkosti nevie odoprieť. Život si však môžeme osladiť aj inak! Ako Lipman píše na stránke Bewell.com, skoncovať so „sladkou závislosťou“ nie je jednoduché, ale stojí to za to. Kým si od konzumácie cukru odvyknete, musíte prejsť procesom, počas ktorého budete mať neodolateľnú chuť na sladké. Dôležité je preto znižovať príjem sladkých pokrmov postupne, až kým pre vás nebudú lákavé.

Negatívne vplyvy nadmernej konzumácie cukru

Podľa expertov je znepokojujúci fakt, že cukor tvorí tretinu nášho kalorického príjmu. Ľudské telo nie je postavené tak, aby takéto cukrové preťaženie zvládlo bez negatívnych dôsledkov. Čo z neho môže vzniknúť? Nič dobré, ale zato mnoho ochorení, ktorým už dnes hovoríme civilizačné a mnohé majú formu epidémie - obezita, diabetes, ochorenie srdca a rakovina.

Vplyv cukru na fyzické zdravie

• Krvný tlak a cholesterol: Ak máte problém s vysokým tlakom a cholesterolom, mali by ste redukovať konzumáciu cukru. Ak sa vám podarí dostať chuť na sladké pod kontrolu, výsledkom by mal byť aj nižší krvný tlak.
• Hmotnosť: Ak ste doteraz konzumovali priveľa prázdnych kalórií, neprekvapí vás, že bez nich budete o pár kíl ľahší. Okrem zníženia hmotnosti tiež poklesne riziko vzniku cukrovky.
• Migrény: Nepríjemnú bolesť hlavy môžu mať na svedomí aj kolísavé hladiny cukru v krvi. Cukor je podľa odborníka známym spúšťačom migrény, ktorý takisto zvyšuje intenzitu pociťovanej bolesti.
• Spánok: Cukor má vďaka svojmu stimulačnému účinku vplyv aj na zaspávanie. Tým, ktorí si pred spánkom (alebo počas noci) neodpustia sladkú kalorické bombu, hrozí nočné volanie prírody v podobe nutkania na toaletu.
• Infekcie močových ciest: Infekcie močových ciest a bolestivé zápaly trápia najmä ženy.

Vplyv cukru na psychické zdravie

• Psychické ťažkosti: Sladkosti sú známym doplnkom psychických ťažkostí, ktoré ľudia neraz „zajedajú“. Výsledkom je dvojitá mizéria - sladkosti totiž „vykrmujú“ aj zlú náladu.
• Kognitívne funkcie: Nadmernému príjmu cukru by ste mali dať zbohom už len preto, aby ste si zlepšili kognitívne funkcie. Skrátka, nepresladenému mozgu to lepšie páli! Vedci zistili, že príjem cukru má negatívny vplyv na pamäť a schopnosť učenia.

Cukor ako toxín a závislosť

Vedci z Yale University prednedávnom prišli k záveru, že dramatický pokles hladiny cukru v krvi, ktorý nastane po konzumácii „zlých“ sacharidov, ktoré sú v sladkostiach, sušienkach a podobne má vplyv na časť mozgu, ktorá kontroluje nutkanie. Tak sa stane, že strácame sebakontrolu a vzbudí to v nás ďalšiu túžbu po nezdravých vysokokalorických potravinách. Táto cukrová závislosť môže podľa odborníkov vysvetliť príčiny čoraz viac sa šíriacej celosvetovej epidémie obezity.

Riešenia pre rôzne typy závislosti na cukre

Doktor Jacob Teitelbaum opisuje závislosť na cukre ako „kanárika v uhoľnej bani“ a tvrdí, že často ukazuje na problém diagnostikovaný, ako zlyhanie nadobličiek alebo priveľa zlých baktérií v čreve. Podľa typu existuje riešenie na problém.

Typy závislosti na cukre:

1. Zlyhanie štítnej žľazy:

   Vedec hovorí o tejto možnosti, ak pracujete viac ako 40 hodín týždenne a väčšinu času cítite únavu. Ráno vás na nohy postaví káva, počas dňa potrebujete dávku sladkostí, kofeínu alebo sladkých nápojov. Trápia vás rôzne bolesti, bolesti hlavy, priberáte a neviete sa zbaviť nadváhy. Problémom je, že máte veľa práce a málo času na správne stravovanie. Tento typ závislosti na cukre znamená zníženú činnosť štítnej žľazy a vedie k únave. Vo svaloch vzniká napätie a vznikajú bolesti hlavy.

   Ako z toho von? Kofeín môže zhoršiť závislosť na cukre, takže treba znížiť spotrebu kofeínu, piť viac vody, vzdať sa potravín z bielej múky a nediétnych nápojov, jesť tmavý chlieb, ryžu, cestoviny. Optimalizácia spánku znižuje chuť do jedla a tiež túžbu po cukre.

2. Invázia kvasiniek:

   Nevydržíte deň bez chleba alebo cukru. Mali ste mykotickú infekciu - na nohách - a ťažko ste sa liečili, máte príznaky dráždivého čreva - nadúvanie, vetry, hnačka alebo zápcha. Užívate dlhodobo alebo často lieky, ktoré menia flóru v črevách v negatívnom zmysle. Problémom vašej závislosti od cukru by mohli byť kvasinky. Napríklad antibiotiká zabíjajú dobré baktérie v črevách a keďže kvasinky sa živia cukrom, máte chuť na cukor a chlieb, z ktorých telo môže rýchlo získať glukózu. Tým sa však vytvára začarovaný kruh.

   Ako z toho von? Znížiť príjem cukru - všetkých druhov a tiež aj kofeínu a prejsť na celozrnnú diétu. Doplňte do vašej stravy probiotiká, jogurty aspoň dvakrát denne počas pol roka.

3. Adrenalínové preťaženie:

   Ste podráždený, keď máte hlad? Ste často v strese? Môže to byť váš problém. Pri vstávaní môžete mať pocit závrate, trpíte opakujúcimi sa bolesťami v krku, zdurenými uzlinami, často ste smädný a často chodíte močiť. Môžete trpieť preťažením nadobličiek, ktorých úlohou je vyčerpať stresové hormóny adrenalín a kortizol, keď sme pod tlakom. Pri preťažení sa činnosť týchto žliaz spomalí, čo vedie k potrebe cukru.

   Ako z toho von? Doprajte si počas dňa viac malých jedál s vysokým obsahom bielkovín. Takéto stravovanie pomôže udržať hladinu energie v rovnováhe a ľahšie sa zníži príjem cukru. Snažte sa znížiť aj hladinu stresu.

4. Menopauza alebo predmenštruačný syndróm:

   Ak máte nad 38 rokov, trpíte zlou náladou a zníženou sexuálnou túžbou, prežívate návaly, nespavosť, bolesti hlavy, únavy, či návaly horúčavy, môže to byť váš problém. Pokles hormónov estrogénu a progesterónu vedie k tomu, že sme náchylnejšie k inzulínovej rezistencii a bunky tela nereagujú rovnako na inzulín. Preto sa môže zvýšiť chuť na cukor. Cukor spúšťa uvoľňovanie serotonínu, takže to môže spôsobiť, že túžite po sladkom.

   Ako z toho von? Obmedzte cukor, ako je to len možné, a ak trpíte predmenštruačným syndrómom, užívajte vitamín B6 - 200 mg denne.

Diabetes a jeho vplyv na zdravie

Váš úsmev je cenný, preto je dôležité vedieť, ako sa oň starať a chrániť ho pred komplikáciami spojenými s diabetes. Cukrovka, lekársky známa ako diabetes mellitus, je skupina metabolických chorôb, ktoré sa vyznačujú vysokými hladinami cukru v krvi (glukózy) po dlhšiu dobu. Inzulín je hormón produkovaný pankreasom, ktorý reguluje hladinu cukru v krvi.

Typy cukrovky

• Diabetes 1. typu: Tento typ cukrovky sa nazýva tiež inzulín-závislý diabetes a zvyčajne sa začína v detstve alebo dospievaní. Je to autoimunitný stav, kedy imunitný systém tela napadne a zničí bunky v pankrease, ktoré produkujú inzulín.
• Diabetes 2. typu: Tento typ sa objavuje najčastejšie, a to najmä u dospelých. Pri diabete 2. typu telo stále vyrába inzulín, ale buď to nie je dostatok, alebo telo naň nereaguje správne. Tento stav je často spojený s obezitou a nezdravým životným štýlom.
• Gestacný diabetes: Tento typ cukrovky sa objavuje iba počas tehotenstva a obvykle zmizne po pôrode. Je spojená s hormonálnymi zmenami, ktoré sa vyskytujú počas tehotenstva, a môže zvýšiť riziko komplikácií počas pôrodu a tiež zvýšiť riziko vzniku cukrovky 2.

Štatistiky cukrovky na Slovensku

Podľa najnovších údajov Národného centra zdravotníckych informácií (NCZI) sa na Slovensku vlani liečilo viac ako 355-tisíc diabetikov a pribudlo viac ako 21-tisíc nových pacientov, ktorým bola diagnostikovaná cukrovka. Z týchto pacientov 91 % tvorili pacienti s cukrovkou 2. typu, 7,6 % pacienti s cukrovkou 1. Z údajov NCZI vyplýva, že prevažná väčšina pacientov (323 897) sa liečila na diabetes 2. typu. Na diabetes 1. typu bolo liečených 26 884 pacientov. Diabetes 2. typu bol prvýkrát diagnostikovaný u 18 177 osôb, najmä vo vekovej kategórii 65 - 69 rokov. Z celkového počtu 1 342 nových pacientov s cukrovkou 1. Pri pozorovaní desaťročného obdobia 2009 - 2018 vykazuje prevalencia cukrovky 2. typu (celkový počet žijúcich chorých na 100 000 obyvateľov) stúpajúci trend. V roku 2018 bolo prvýkrát diagnostikované ochorenie cukrovky 2.

Prehľad pacientov s diabetom na Slovensku:

Komplikácie spojené s cukrovkou

• Srdce a cievy: Diabetes zvyšuje riziko vzniku srdcových ochorení a mŕtvice.
• Obličky: Diabetes môže poškodiť obličky a spôsobiť chronické ochorenie obličiek.
• Nervy: Diabetes môže poškodiť nervy v tele, vedúce k neuropatickej bolesti a strate citlivosti, najčastejšie v nohách a rukách.
• Sexuálne a urologické problémy: Muži s cukrovkou môžu mať problémy s erekciou a ženy môžu mať problémy s pohlavným vzrušením.

Vplyv cukrovky na zdravie ústnej dutiny

• Cukrovkári sú náchylnejší na zápal ďasien a parodontitídu, čo je vážnejšia forma zápalu ďasien, ktorá môže viesť k poškodeniu mäkkých tkanív a kostí, ktoré podporujú zuby.
• Vysoká hladina cukru v krvi môže zvýšiť riziko vzniku zubného kazu.
• Cukrovka môže spôsobiť zníženú produkciu slín, čo môže viesť k suchým ústam.
• Cukrovka môže zvýšiť riziko vzniku orálnej plesňovej infekcie, známej ako aft alebo kandidóza.
• Ľudia s diabetes mellitus často trpia zápachom z úst, známym aj ako halitóza. Tento problém je často spojený s vysokými hladinami cukru v krvi, ktoré môžu ovplyvniť chemickú rovnováhu v ústach a viesť k zápachu.

Starostlivosť o seba a prevencia pre diabetikov

Správna starostlivosť o seba je pre diabetikov kľúčová na udržanie ich zdravia a kvality života. Toto zahŕňa riadenie hladiny cukru v krvi, správnu stravu, cvičenie a pravidelné lekárske kontroly. Pravidelné navštevy zubára sú dôležité pre všetkých ľudí, ale pre ľudí s cukrovkou sú obzvlášť kľúčové. Zubár môže identifikovať príznaky ústnych problémov spojených s cukrovkou skôr, ako sa stanú vážnymi. Tým, že navštevujete svojho zubára pravidelne, môžete skôr odhaliť a liečiť tieto problémy. Správna ústna hygiena je kľúčová pre každého, ale pre diabetikov je to ešte dôležitejšie. Diabetes môže zhoršiť stav ústnej dutiny.

Dôležitosť ústnej hygieny pre diabetikov:

• Prevencia infekcií: Diabetes zvyšuje riziko infekcií, vrátane tých v ústnej dutine.
• Kontrola cukru v krvi: Infekcie v ústach môžu zhoršiť kontrolu cukru v krvi, čo môže zhoršiť diabetes.
• Prevencia zubného kazu a zápalu ďasien: Diabetes môže zvýšiť riziko zubného kazu a zápalu ďasien.
• Zdravie obličiek: Chronické ochorenie ďasien môže zhoršiť zdravie obličiek, čo je u ľudí s cukrovkou často už tak oslabené.

Životný štýl a návyky pre zdravé zuby

Životný štýl a návyky, ktoré máme, môžu mať veľký vplyv na zdravie našich zubov. Strava môže mať veľký vplyv na zdravie vašich zubov. Konzumácia potravín s vysokým obsahom cukru a škrobov môže prispievať k zubnému kazu. Fajčenie môže mať vážne negatívne účinky na ústnu dutinu, vrátane zvýšeného rizika zubného kazu, zápalu ďasien a rakoviny ústnej dutiny. Nadmerné pitie alkoholu môže tiež poškodiť zdravie zubov. Chronický stres tiež môže ovplyvniť zdravie ústnej dutiny. Príjem správnej stravy môže pomôcť chrániť zdravie vašich zubov.

Psychosomatika a chuť na sladké

Psychosomatika skúma vzťah medzi duševnými a telesnými procesmi. Niektorí ľudia môžu na stres, smútok, nudu alebo úzkosť reagovať tým, že budú jesť viac, pričom často siahajú po sladkých jedlách, ktoré im poskytnú dočasnú úľavu. Toto sa nazýva emocionálne jedenie. Podľa štúdie Emocionálne jedenie v dospievaní: vplyv regulácie emócií, stavu hmotnosti a negatívneho obrazu tela je emocionálne jedenie často spojené so zlým zvládaním emócií v detstve. Preto schopnosti regulácie emócií, ktoré sa začínajú rozvíjať v ranom školskom veku, môžu mať silný vplyv na emočné prejedanie sa v neskorej adolescencii [1]. Situácii nepomáha ani skutočnosť, že rodičia dávajú deťom od útleho veku sladkosti ako odmenu.

Ako sa zbaviť chuti na sladké

1. Vyhýbajte sa vysoko spracovaným potravinám a namiesto toho siahnite po zelenine, ovocí, kvalitných bielkovinách, tukoch a komplexných sacharidoch s dostatkom vlákniny. Jedzte pravidelne a nevynechávajte jedlá.
2. Uistite sa, že pijete dostatok tekutín. Hlavnou zložkou vášho pitného režimu by mala byť voda, ale môžete zaradiť aj nesladenú minerálku alebo čaj.
3. Spoznajte svojho nepriateľa! Zistite, v akých situáciách najčastejšie siahate po sladkostiach. Je to nuda? Alebo ste si vytvorili návyky, ktoré vám zbytočne komplikujú život? Možno si pochúťky spájate s pohodovým ránom alebo príjemnou pracovnou prestávkou, alebo ich využívate na krátkodobé zlepšenie nálady.
4. Ak ste unavení a nevyspatí, môžete mať pocit hladu. Na vine sú hormóny hladu a sýtosti (leptín a grelín). Kým hladina leptínu v tele klesá, hladina grelínu stúpa, čo spôsobuje chuť na sladké, slané alebo mastné jedlá. Okrem toho nedostatok spánku oneskoruje cirkadiánne rytmy, čo môže prispieť k zmenám v stravovacích návykoch [2].
5. Ďalším spôsobom, ako sa zbaviť chuti na sladké, je jednoducho im podľahnúť. Len sa stravujte zdravšie. Dajte si obľúbené ovocie, proteínovú tyčinku alebo domácu zmrzlinu.

tags: