Torta Beruška: Inšpiratívne Recepty na Tvorbu Rozkošnej Lienky

Torta beruška, alebo torta lienka, je obľúbenou voľbou pre detské oslavy a tematické večierky. Vďaka svojej hravej podobe a chutnému prevedeniu dokáže vyčariť úsmev na tvári každého oslávenca. Ponúkame vám inšpiráciu a recepty na prípravu tejto roztomilej torty.

Recepty na Tortu Lienka

Nižšie nájdete niekoľko receptov a inšpirácií na torty s motívom lienky:

• Beruška č.2: Tento recept pochádza zo dňa 17.3.2011.
• S geberou: Recept zo dňa 17.9.2010.
• Lienka 3: Recept zo dňa 20.3.2010.
• Lienka 6: Recept zo dňa 19.6.2010, s hmotnosťou 3,4 kg.
• Lienka sedembodková: Recept zo dňa 19.10.2007, ktorý obsahuje banán a okrúhle piškóty.
• Torta lienka: Recept zo dňa 17.7.2011, s mramorovým korpusom a malinovým džemom.
• Lienka pre neterku: Recept zo dňa 5.8.2009.
• Lienka pre Vanesku: Recept zo dňa 8.8.2009, s čokoládovým korpusom a plnkou.
• 3D lienka: Recept zo dňa 27.2.2011, s kávovým korpusom a kakaovou šľahačkou.
• Lienka c.9: Recept zo dňa 11.9.2010, s hmotnosťou 3,2 kg.
• Kúzelná lienka: Recept zo dňa 20.1.2021, s korpusom, plnkou z mascarpone a drvených OREO keksov.
• Lienka 4: Recept zo dňa 3.4.2010, s hmotnosťou 3 kg.
• Lienka 5: Recept zo dňa 12.6.2010, s hmotnosťou 3,5 kg.
• Lienka k MDD: Recept zo dňa 31.5.2010, s piškótou zo 4 vajec.
• Lienka 8: Recept zo dňa 26.8.2010, s hmotnosťou 3,6 kg.
• Lienka 7: Recept zo dňa 3.7.2010, s hmotnosťou 3,6 kg.
• Lienka psík: Recept zo dňa 9.1.2012.
• Lienka pre lienky: Recept zo dňa 8.2.2012.
• Lienka obycka: Recept zo dňa 11.8.2010, s mramorovým korpusom a pudingovou plnkou.
• Torta lienka....: Recept zo dňa 13.9.2009.
• Včielka Maja a lienka: Recept zo dňa 12.6.2012.
• Lienka, Kapor č.2, Kôň: Recept zo dňa 18.9.2011, s hmotnosťou lienky 3,8 kg.

Príprava Cheesecake

K pečeniu svojho prvého cheesecake-u sa mnoho ľudí odhodláva niekoľko rokov. Recept sa suší vo fascikli „na vyskúšanie“ až do chvíle, keď sa k tomu človek konečne dokope. Dôležité je nájsť vhodný tvaroh. V zahraničí náš hrudkový tvaroh nemajú a cheesecake robia z čerstvého smotanového syra (amer. Philadephia, franc. Boursin, tal. Mascarpone a pod.). Nakoniec sa dá objaviť mäkký tvaroh českej značky Kapucín, ktorý je perfektne krémový, jemný a bez hrudiek. Na podklad sa používa namrvené biskvitové pečivo alebo grahamové keksy. U nás by sa dali nahradiť napr. maslovými keksami Club, ale niektorí majú radšej ovsené Hobbits. Cheesecake sa pečie pri nízkej teplote, ale existujú aj nepečené verzie, ďalej verzie s ovocím, čokoládové, karamelové alebo kávové.

Postup prípravy Cheesecake

1. Rozmixované keksy spojíme roztopeným maslom a natlačíme v súvislej vrstve na dno papierom vyloženej tortovej formy a dáme zapiecť do rúry na 10 minút na 180°C.
2. Formu vyberieme, necháme vychladnúť a teplotu rúry zvýšime na 240°C.
3. V mise vymiešame elektrickým šľahačom najprv tvaroh s cukrom a postupne pridávame múku, vanilku, citrónovú šťavu, kôru, po jednom vajcia, žĺtok a nakoniec aj kyslú smotanu.
4. Boky tortovej formy vytrieme maslom a formu naplníme tvarohovou zmesou.
5. Uhladíme povrch a vložíme do vyhriatej rúry na 10 minút a potom teplotu znížime na 110°C a pečieme podľa potreby pol až 1 a pol hodiny, podľa toho, či chceme redšiu alebo tuhšiu konzistenciu.
6. Nakoniec rúru vypneme a necháme v nej tortu ešte 2 hodiny odpočívať.

Klasický Tvarohový Recept na Bábovku

Pripájame aj jeden klasický tvarohový recept k dobru, na bábovku ako od babičky.

Postup prípravy Bábovky

1. Rúru predhrejeme na 170°C.
2. Formu na bábovku alebo veniec vytrieme maslom a vysypeme hrubou múkou.
3. Maslo s cukrom, žĺtkami, citrónovou šťavou a kôrou vyšľaháme do penista.
4. Postupne pridávame tvaroh a štipku soli.
5. Potom múku s necelým balením prášku do pečiva a nakoniec sneh z bielkov.
6. Hmotu vylejeme do formy a pečieme asi hodinu.

Tabuľka Receptov na Torty Lienka

tags: #Torta