Páči sa Vám práve táto torta? Nech sa páči, môže byť Vaša.
Dôležité informácie pred objednávkou
Prosím, venujte chvíľku nasledujúcim informáciám:
- V prípade poschodovej torty:
- Torta veľkosti 1kg nemôže byť poschodová - bude teda pripravená bez poschodia, aj keď ju vidíte na obrázku ako poschodovú.
- Torta veľkosti do 3kg môže byť maximálne s jedným poschodím - bude teda pripravená bez vyšších poschodí, aj keď ich vidíte na obrázku.
- Jednotlivé poschodia môžete mať v rôznych chutiach - stačí jednotlivé chute napísať do poznámky.
- Ak si želáte bezlepkový/belzlaktózový variant tejto torty, stačí ak to uvediete v poznámke. Počítajte prosím s navýšením ceny o 10%.
- Chuť torty - to je naša najväčšia pýcha :) - krémy na základe MASCARPONE, pravá belgická čokoláda CALLEBAUT, kvalitná živočíšnou smotana, pravý marcipán vyrobený z mandlí ... u nás dostanete len to najlepšie.
- Veľkosť torty - dovoľte upozornenie, že počty porcií, ktoré uvádzame sú len orientačné. Skutočný počet závisí od bohatosti zdobenia a tvaru torty (hmotnosť torty je vrátane marcipánového zdobenia). Taktiež si Vás dovoľujeme upozorniť, že bohatosť zdobenia (počet figúrok a pod.) závisí od Vami zvolenej veľkosti.
Hmotnosť a tvar torty
Orientačné rozmery torty podľa hmotnosti a tvaru:
| Hmotnosť | Kruh (výška 5cm) | Obdĺžnik (výška 5 cm) | Štvorec (výška 5 cm) |
|---|---|---|---|
| 1kg | 18 cm | 14x20 cm | 16x16 cm |
| 1,5kg | 22 cm | 15x22 cm | 18x18 cm |
| 2kg | 24 cm | 18x26 cm | 20x20 cm |
| 3kg | 28 cm | 22x32 cm | 25x25 cm |
| 4kg | 32cm | 24x36 cm | 30x30 cm |
Pozor pri vyšších tortách - ostatné rozmery sa samozrejme zmenšujú.
Termín dodania a ďalšie kroky
- Termín dodania budete vypĺňať v ďalších krokoch. Upozorňujeme, že dodacia doba sú MINIMÁLNE 2 PRACOVNÉ DNI, avšak naše kapacity môžu byť vyčerpané aj skôr, preto odporúčame objednávať TÝŽDEŇ VOPRED.
- V nasledujúcich krokoch (po kliknutí na „KÚPIŤ“) si taktiež určíte požadovaný nápis, spôsob dopravy a platby,... Prípadné ďalšie požiadavky môžete umiestňovať do kolónky poznámka...
Recept na čokoládovú tortu s mascarpone a ovocím
Potrebné prísady
Cesto:
- 6 vajec
- 250g cukru
- 1dcl ...
Postup
Opäť stačí okrúhla torta, taká, ktorú majú radi vaše deti. Korpus: Žĺtka vymiešame s cukrom do peny, postupne pridávame vodu a olej. Primiešame múku zmiešanú s práškom do pečiva a kakaom. Vyšľaháme si tuhý sneh z bielkov, ktorý na záver zľahka vmiešame do cesta. Tortovú formu si vymažeme tukom a vysypeme múkou. Cesto si rozdelime na tri casti a pecieme postupne kazdy korpus zvlast. Pečieme na 180 °C.
Plnka:
Vyšlaháme maslo do penista a pridáme mascarpone s čokoládou. Mascarpone vymiešame s vanilkovým a práškovým cukrom. Vyšľaháme si šľahačky so stužovačom alebo so zelatinou a zmiešame s mascarpone. Spodný korpus potrieme vrstvou krému a poukladáme naň višne. Na prostredný korpus nanesieme tenkú vrstvu krému a krémovou časťou ho položíme na višne. Opäť navrstvíme krém, poukladáme višne a taktiež vrchný korpus zo spodnej časti potrieme tenkou vrstvou krému a položíme krémovou časťou na višne.
tags: #Torta
