Hľadáte inšpiráciu na tortu pre 30-ročné dievča? Či chcete prekvapiť vaše dieťa, manžela, priateľa či rodiča na jeho sviatok slávnostnou tortou?
Jednoduchá torta, ktorá poteší
Ponúkame vám recept na fajnovú jednoduchú tortičku. Táto torta prekvapí svojou chuťou a je vhodná na každú príležitosť, sviatky, oslavy, posedenie. U mňa to je pre radosť......
Recept na korpus
Tento korpus určite zvládne každý, je jednoduchý a pripravíte ho aj bez váženia. Z bielkov a cukru vyšľaháme tuhý sneh, postupne po jednom zašľaháme žĺtky a nakoniec zľahka vareškou primiešame preosiatu múku. Ak chceme pripraviť kakaový korpus, pridáme 1-2 lyžice kakaa, no zároveň dáme o cca 1 lyžicu múky menej. Takto môžeme pridávať do cesta aj orechy, ktorých je potrebné použiť o niečo viac.
Vylejeme do vymastenej a múkou vysypanej formy (iba dno, boky nie) alebo použijeme ráfik s papierom na pečenie. Teplota na rúre tiež nie je jednoznačná, pretože každá rúra hreje inak. Ja pečiem na 150-160 stupňov približne 1 hodinu. Po vybratí z rúry otočíme hore dnom a necháme vychladnúť na mriežke.
Krém
Piekla som tortu na želanie a skúšala som nový krém. Páči sa mi, ako chutí.
Ďalšie inšpirácie
Ak nechcete zapínať rúru, môžete si pripraviť tortu bez pečenia, ktorá bude nachystaná veľmi rýchlo a potom ju stačí len zachladiť. Vyskúšajte náš bezlepkový recept na ovocnú tortu so želatínovou polevou, ktorá kombinuje sviežosť a ľahkosť. Táto je kombinovaná s lesným ovocím.
Obľúbenú Pavlovku je ideálne robiť večer, pretože je potrebné nechať ju vo vypnutej rúre cez noc. V týchto horúčavách poteší nielen deti, ale aj dospelých. Poriadne vychladená s prídavkom čerstvého ovocia.
Tipy a triky
- Korpus by mal chladnúť chvíľku v rúre, aby nedošlo k prudkej zmene teploty, vtedy zvykne klesnúť.
- Ak sa vám po vyšľahaní zdá krém málo hustý, tak pred natieraním odporúčam dať ho na chvíľu do chladničky (pol hodiny až hodinu) a až potom ho natierať na korpusy.
- Plus šľahačka musí byť dobre vyšľahaná, musí mať naozaj pevnejšiu konzistenciu, nemala by byť riedka, inak krém zredne.
Ohlasy a skúsenosti
Torta sa krasne vydarila, nakoľko vsak nie som az taka cokomaniacka, dala som do každého korpusu namiesto 25g kakaa iba 15g a doplnila som 10g hladkej spaldovej muky. Cesto bolo aj tak jemnulinke a šťavnaté a velmi mi to pripomínalo chut parížskej slahackovej torty. Torticku som plnila len krémom (inak by sa jej deti nechytili), no aspon navrch som musela dat pár čerstvých malín, hoblinky bielej čokolády i matu aby som ulahodila i sebe. Fakt najúžasnejšia, najlahodnejšia i najstavnatejsia torticka aku sme kedy mali. Určite uz iné piskoty do tort robit nebudem, tato je uuuuplne dokonalá.
Ďakujem za recept, torta bola úžasná, piekla som ju na synove narodeniny a všetci si ju chválili…naozaj skvelá!
Robila som si ju na narodeniny. Mala veľký úspech, každému chutila. Zajtra ju idem robiť ešte raz pre otca, chce presne túto.
tags: #Torta
