Hľadáte inšpiráciu na tortu k 55. narodeninám pre muža? Či už ide o jednoduchú čokoládovú tortu alebo o niečo extravagantnejšie, dôležité je, aby torta oslávenca potešila. Tu je niekoľko nápadov a receptov, ktoré vám môžu pomôcť:
Čokoládová torta s jahodami
Táto kombinácia chutí je klasická a vždy poteší. Torta je potiahnutá ganážou z 55% čokolády a zdobená sezónnym ovocím a kvalitnou belgickou čokoládou.
Recept na korpus
Na spodný diel korpusu ušľaháme žĺtky s cukrom. Bielky ušľaháme do tuha a zľahka zmiešame. Pridáme múku zmiešanú s práškom do pečiva a kakaom a postupne pridávame olej. Rovnako pripravíme aj cesto pre vrchný diel.
Na pečiaci papier si nakreslíme 2 kruhy, podľa dna tortovej formy. Jeden kruh vystrihneme. Tortovú formu vymažeme maslom a vysypeme múkou. Na dno položíme vystrihnutý kruh z pečiaceho papiera a nalejeme cesto. Pečieme v rúbe na 170 stupňoch 25 minút, či je korpus upečený, vyskúšame pichnutím ihlice. Na druhý kruh, nakreslený na pečiaci papier, rovnomerne rozotrieme cesto na vrchný diel korpusu a pečieme v rúbe cca 12 minút pri tej istej teplote. Z vychladnutých častí korpusu odstránime pečiaci papier a výdatne upečené diely pokropíme rumom.
Plnka
Začneme plniť na korpus i namesieme tenkú vrstvu džemu. Pridáme do plnky.
Torta v tvare tanku
Pre kreatívnejších oslávencov môžete pripraviť tortu v tvare tanku. Tento nápad si vyžaduje trochu viac zručnosti, ale výsledok stojí za to.
Cesto som robila to isté ako v mojom recepte na Banánový oblíž prst. Žĺtky som si oddelila od bielkov, dala som ich do vyššieho pohára, pridala k nim 5 lyžíc studenej vody, premiešala vidličkou. Potom som si zmiešala suché suroviny (múku, kakao, kyp. prášok) a preosiala som ich do žĺtkového cesta. Vzniklo mi hladké piškótové cesto, ktoré som vyliala na múkou vysypaný plech a piekla na 180-200 °C asi 15 až 20 min. Po upečení som ho nechala riadne vychladnúť. Medzitým som si pripravila plnku, ktorú som našla tu na vareche. Keď sa mi cesto vychladlo, prekrojila som ho na polovicu a tie dve polovice ešte pozdĺžne na polovicu, takže mi vyšli 4 pláty. Začala som plniť plnkou, ktorú som si spravila hneď z dvoch dávok. Do strednej časti torty som pridala aj na plátky nakrájané jahody. Naplnenú tortu som dala na noc do chladničky, nech pekne stuhne. Na druhý deň som začala zrezávať tortu do tvaru tanku, ktorý som si x krát prekresľovala na papier.
Odrezky som odložila do misky, pridala som k nim maslo a rum a neskôr som z toho vytvarovala vežu tanku a poprilepovala som kolesá, ktoré som už mala pár dni hotové. Poprilepovala ďalšie doplnky. Nakoniec prišlo na rad delo... to nešťastné delo... A už na fakt úplný koniec som urobila priateľovi aj dog-tagy s jeho menom, dátumom narodenia a vekom, ktoré som prestrekla strieborným potravinárskym sprejom a pospájala malými striebornými perličkami.
Torta s mascarpone
Tortička je potiahnutá do ganáže z 55% čokolády a zdobená sezónnym ovocím a kvalitnou belgickou čokoládou.
Ďalšie inšpirácie
- Ľahučká jahodová torta
- Kubánska torta
Nech už sa rozhodnete pre akúkoľvek tortu, dôležité je, aby bola pripravená s láskou a potešila oslávenca.
tags: #Torta
