Milujem koláče na rôzne príležitosti. Tento sa hodí aj na narodeninovú oslavu, k výročiu, na Valentína, ku Dňu matiek alebo si ho môžeme pripraviť na Veľkú noc. Všetkým vám by sme najradšej ponúkli kúsok z tej najlepšej. Tak aspoň takto virtuálne posielame tie najúžasnejšie torty, aké tu máme. Za každý rok, čo sme spolu, si zaslúžite jednu.
Špenátová torta pre najmenších
Vďaka špenátu v ceste je torta krásne zelená, nemusíme používať žiadne umelé farbivá. Určite upúta nejeden pohľad. A navyše chutí famózne!
Čas prípravy: 1 hod. + 1 hod. chladenie
Ingrediencie (na 10 porcií):
Na korpus:
- 6 vajíčok
- 100 g kokosového cukru (prípadne trstinového)
- 100 g kokosového oleja
- 50 g ghee masla
- 120 g čerstvého špenátu
- 200 g špaldovej celozrnnej múky
- 50 g pohánkovej múky
- 1 prášok do pečiva (cca 13 g)
Na krém a plnku:
- 1 lyžicu kvalitného džemu bez pridaného cukru
- 1 banán
- 250 g nízkotučného tvarohu vo vaničke
- 50 g bieleho gréckeho jogurtu
- 1 lyžicu datľového sirupu (príp. domáceho medu)
Postup:
- Vajíčka vyšľaháme s cukrom do peny.
- Pridáme olej a maslo a zašľaháme.
- Špenát rozmixujeme v mixéri na jemnú kašu. Vmiešame ho do cesta a pridáme preosiatu múku s kypriacim práškom.
- Cesto vlejeme do tortovej formy s priemerom 20 cm a pečieme cca 40 min. na 170 ˚C.
- Po upečení necháme korpus vychladnúť. Vypuklý vrch skrojíme a rozmrvíme na kúsky. Zvyšný korpus prekrojíme na polovicu.
- Spodnú polovicu natrieme džemom a poukladáme na ňu banán nakrájaný na kolieska.
- Tvaroh zmiešame s gréckym jogurtom a osladíme džemom. Väčšiu polovicu navrstvíme na tortu a priklopíme druhým korpusom.
- Na vrch natrieme zvyšný krém a posypeme ho pripravenými rozdrvenými kúskami.
- Tortu ozdobíme čučoriedkami a necháme hodinku stuhnúť v chladničke.
Narodeninová torta pre deti s ovsenými srdiečkami
Táto torta je ideálna na narodeninovú oslavu. Môžete ju ozdobiť čerstvým ovocím a bylinkami.
Ingrediencie:
Korpus:
- 250 g hladkej špaldovej múky
- 6 vajec - bielky a žĺtky zvlášť
- 180 g kryštálového cukru
- 6 lyžíc horúcej vody (prípadne 2 lyžice citrónovej šťavy a 4 lyžice horúcej vody)
- 12 g prášku do pečiva (korpus možno piecť aj bez neho, ak máte skúsenosti s pečením - nadýchaná štruktúra sa dá dosiahnuť aj bez prášku)
- kôra z 1 chemicky neošetreného citróna
Krém a zdobenie:
- 500 g mascarpone (možno nahradiť čerstvým syrom typu Lučina alebo ricottou, ktoré takmer neobsahujú soľ)
- 400 ml 40 % smotany na šľahanie
- 1 pohárik BIO SUPEROVOCIE HiPP
- 1 balenie BIO ovsených srdiečok HiPP
- čerstvé ovocie a bylinky, napr.
Postup:
- Predhrejte rúru na 170 °C, spodný aj horný ohrev.
- Najskôr vyšľahajte sneh z bielkov a odložte ho bokom.
- Potom vyšľahajte žĺtky s cukrom do nadýchanej svetlej peny.
- Do žĺtkovej peny potom po častiach jemne vmiešajte vyšľahaný bielkový sneh.
- Cesto vlejte do formy a pečte približne 30 minút.
- Najskôr vyšľahajte smotanu do tuha.
- V druhej mise premiešajte pomocou vidličky či metličky mascarpone s vanilkou.
- Vychladnutý korpus pozdĺžne rozrežte na polovicu.
- Jednu polovicu potrite 1 pohárikom HiPP BIO SUPEROVOCIE (napr. jablká s jahodami a malinami).
- Druhú polovicu potrite trochou krému.
- Spojte korpusy a potrite ich zvyšným množstvom krému.
- Tortu môžete ozdobiť čerstvým ovocím, voňavou medovkou alebo mätou.
Ďalšie inšpirácie na torty pre deti
Okrem vyššie uvedených receptov, tu je niekoľko ďalších inšpirácií na torty, ktoré sú vhodné pre deti:
- Mrkvová torta: Dá sa vôbec urobiť dobrá torta zo zeleniny? Veru áno! Mrkva do torty? Áno, presne tak. Recept ideálny na jeseň. škorica, ...
- Ovocná torta bez pečenia: V týchto horúčavách poteší nielen deti, ale aj dospelých. Poriadne vychladená s prídavkom čerstvého ovocia...
- Bezlepková ovocná torta: Vyskúšajte náš bezlepkový recept na ovocnú tortu so želatínovou polevou, ktorá kombinuje sviežosť a ľahkosť.... je kombinovaná s lesným ovocím... narodeninovú oslavu.
- Jablková maškrta bez pečenia.
Dúfam, že tortička poteší kohokoľvek, kto ju dostane 😊. Ak rada pečieš a pripravuješ aj ostatné jedlá v zdravom šate, nahliadni aj do našich kníh pre kopec ďalších inšpirácií:
