Druhý polrok je za nami a nastal čas myslieť na oslavy konca roka, promócie či darčeky pre učiteľov. Máte pripraviť či objednať maturitné koláče, torty vyjadrujúce slávnostné ukončenie školského roka, učiteľské darčekové torty či koláčiky na koncoročnú párty? Ak si s tým už teraz lámete hlavu, nie je žiaden dôvod. Pripravenie oslavnej torty na koniec školského roka je skvelý spôsob, ako osláviť úspechy a zakončiť školský rok.
Nápady na Tematické Torty
Máme pre vás niekoľko nápadov na torty, ktoré môžete pripraviť:
- Pastelková torta na záver školského roka - táto torta je ideálna najmä pre malé, milé, roztomilé deti končiace posledný ročník materskej školy alebo pre prvákov, druhákov či tretiakov základnej školy. Vyrobiť pastelkové farby naozaj nie je problém. Stačí farebný marcipán alebo akákoľvek tuhá smotanová poleva zafarbená pár kvapkami potravinárskeho farbiva.
- Torta v tvare (otvorenej) knihy (so záložkou) - táto torta sa výborne hodí pre akúkoľvek pani učiteľku alebo pre vaše ratolesti, ktoré patria ku "knihomoľom". Je úžasným tipom aj na koncoročnú triednu tortu, tortu na promócie, tortu pre najlepšieho učiteľa alebo tortu s vďakou pre učiteľov. Červíka (knihomoľa) vyrobíte jednoducho pomocou marcipánového tvarovania. Všetky farby torty nezabudnite prispôsobiť veku detí a druhu oslavy. Je to perfektná torta aj pre staršie deti.
- Torta s témou školy - torta v tvare školskej tašky, školskej tabule či budovy školy je veľmi vhodná na oslavu konca školského roka. Môžete pridať detaily, ako sú ceruzky, knihy, čísla alebo iné školské symboly.
- Tématická torta s rozdelením školy - rozdelená torta, ktorá má na jednej strane začiatok školského roka a na druhej strane koniec školského roka, môže symbolizovať cestu študentov od začiatku až po koniec školského roka.
- Torta s mapou sveta - ak je koniec školského roka spojený so skončením štúdia alebo plánovaním letného výletu, môžeme pripraviť tortu s mapou sveta a označiť miesta, ktoré chceme navštíviť, alebo ktoré majú pre oslávenca osobitný význam.
- Tropická torta - školský rok zvyčajne končí v lete, preto môžeme pripraviť tropickú tortu s motívmi pláží, palmových stromov a slnka.
- Torta s témou obláčikov - koniec školského roka môžeme osláviť aj s tortou zdobenou modro-bielymi obláčikmi a farebnými dáždnikmi.
- Farebná a veselá torta - aj farebná torta s veselými vzormi a symbolmi radosti a oslavy, ako sú balóny a konfety, môže byť jednou z alternatív, ktorú tortu pripraviť na koniec školského roka.
- Torta so symbolmi diplomov - torta s malými modelmi diplomov alebo indexom môže symbolizovať úspešné dokončenie školského roka.
- Torta s fotkami - ak máme fotografie zo školského roka, môžeme ich použiť na vytvorenie personalizovanej fototorty.
- Emoji torta - koniec či začiatok školského roka môžeme osláviť s tortou zdobenou emoji symbolmi, ktoré vyjadria radosť a úspech.
Nezabudnime na vytvorenie osobnej emócie na torte, ako sú mená študentov (žiakov) či učiteľov, ktorých oslavujeme a ich osobné úspechy. Každý kúsok torty môže byť zdobený symbolmi, ktoré reprezentujú jednotlivých študentov alebo ich záujmy.
Recepty na Chutné Torty
Orechovo-citrónová torta s čokoládovou polevou
Recept pre všetkých, ktorých už omrzeli slovenské akože marcipánové torty a majú chuť na poriadnu klasiku. Priznám sa ešte teraz mi tečú slinky, keď si na túto dobrotu spomeniem. Nie je určená pre milovníkov maslových, penových a inak mliagavých koláčov, torta je skôr suchšia, plnená čučoriedkovým džemom. Nechajte sa opantať vôňou domácej čokolády a jemných orechov.
- Orechy olúpeme a pomelieme.
- Do väčšej nádoby preosejeme cukor a vymiešame ho so žĺtkami.
- Vymiešame cesto. Ak je príliš husté pridáme trochu vody.
- Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh a opatrne ho vmiešame do cesta.
- Cesto nalejeme do vymúčenej nádoby.
- Pečieme vo vyhriatej rúre na 200 °C cca 15 - 20 min.
Príprava polevy:
- Na miernom ohni roztopíme maslo alebo Heru, nesmie začať vrieť a opatrne vmiešame mlieko, cukor a kakao. Ak máte radi tmavšie čokolády, pridajte kakao a uberte cukor.
- Nakoniec polevou potierame vrch torty. Rovnaký postup opakujeme pre druhé poschodie.
- Nakoniec tortu ozdobíme mandľami, ktoré sme vopred sparili a olúpali.
Ideálne je tortu nechať deň postáť, aby sa spojili chute, u nás doma je ale veľa maškrtníkov a torta bola na druhý deň už minulosťou.
Piškótová torta podľa Gizky Oňovej
Obľúbená televízna svokra Gizka Oňová síce radšej varí ako pečie, no ani sladké dezerty jej nie sú cudzie. Pre Gizku Oňovú je varenie relaxom a spôsobom, ako potešiť svojich blízkych. „Za sporákom som každý deň, niekedy mám jedlo hotové za desať minút, inokedy za trištvrte hodiny,“ prezradila portálu Varecha.sk. Domáce stolovanie je pre ňu vzácnym momentom, kedy sa rodina stretne pri jednom stole a užíva si spoločné chvíle. „Pri dobrom jedle sa ľudia nezvyknú hádať. Gizka Oňová povzbudzuje všetkých, ktorí váhajú, či sa pustiť do pečenia torty. Jej recept na piškótovú tortu je jednoduchý a zvládne ho aj začiatočník. „Odteraz nemáte výhovorku, že nedokážete upiecť piškótovú tortu. Taká je jednoduchá,“ odkazuje.
Ingrediencie:
- Cesto: 4 vajcia, 100 g práškového cukru, 120 g pomletého maku, 2 lyžice polohrubej múky, 1 lyžička kypriaceho prášku do pečiva
- Plnka: 500 ml mlieka, 2 balíčky vanilkového pudingu, 120 g masla, 150 g krupicového cukru, 150 ml hustej kyslej smotany, 4 plátky želatíny
Postup:
- Žĺtky vymiešame s práškovým cukrom.
- Pridáme pomletý mak s polohrubou múkou, kypriaci prášok a dotuha vyšľahaný sneh z bielkov.
- Cesto dáme do vymastenej, múkou vysypanej tortovej formy s priemerom 20 cm a upečieme vo vyhriatej rúre.
- Vychladnuté cesto rozkrojíme na dve časti. Na jednu natrieme dve tretiny plnky a prikryjeme druhou časťou cesta.
- Povrch potrieme zvyšnou plnkou a odložíme do chladničky na niekoľko hodín stuhnúť.
Plnka:
- V 150 ml mlieka rozmiešame dva vanilkové pudingy s cukrom.
- Zvyšné mlieko dáme do hrnca spolu s kúskami masla. Uvedieme do varu, pridáme mlieko s vymiešanými pudingami a uvaríme hustý puding.
- Po uvarení odstavíme, necháme vychladnúť. Potom primiešame kyslú smotanu a spolu vyšľaháme.
Jednoduchá torta s ovocím a piškótami
Rokmi overená klasika, ktorá napriek svojej jednoduchosti nikdy nezovšednie. Je svieža, a tak poteší najmä v lete.
- Najskôr si banány pokrájame na kolieska a jahody prekrojíme na polovičky, prípadne menšie kúsky.
- Smotany podľa potreby osladíme a pridáme vanilkovú arómu. Približne tretinu odložíme do inej misky a pridáme asi 2 lyžice kakaa (ak je potrebné, ešte pridáme trochu cukru).
- Na dno tortovej formy poukladáme detské piškóty.
- Navrstvíme prvú tretinu smotany. Na to poukladáme pokrájané banány a jahody.
- Potom opäť vrstvíme detské piškóty, na ne druhú tretinu smotany - tentokrát kakaovú.
- Nasleduje vrstva ovocia.
- Pridáme ešte poslednú vrstvu piškót a zvyšok smotany. Túto vrchnú vrstvu smotany starostlivo zarovnáme a uhladíme a môžeme ešte posypať kakaom alebo grankom.
Jahodová torta s čokoládovými hoblinkami
- Na prípravu cesta v mise vyšľaháme elektrickým ručným šľahačom na strednom stupni vajcia s cukrom a vanilínovým cukrom do peny.
- Preosejeme múku, kypriaci prášok, škrob a kakao a krátko vmiešame na najnižšom stupni do vaječnej peny.
- Cesto dohladka rozotrieme do vymastenej a múkou vysypanej formy.
- Uvoľníme a odstránime okraj formy, korpus vyklopíme na kuchynskú mriežku, odstránime dno formy a necháme vychladnúť.
- Korpus dvakrát pozdĺžne prekrojíme a spodnú časť korpusu položíme na tortový podnos.
- Na prípravu náplne jahody umyjeme, očistíme a nakrájame na kocôčky.
- Čokoládu nasekáme na malé kúsky alebo vytvoríme hoblinky.
- Elektrickým ručným šľahačom na strednom stupni ušľaháme smotanu na šľahanie, Smeta-fix, vanilínový cukor a cukor dotuha. Ručne krátko vmiešame griotku.
- Polovicu smotany zmiešame s čokoládou a do druhej polovice vmiešame kúsky jahôd.
- Spodnú čas korpusu pokvapkáme 2 PL griotky a potrieme smotanovou náplňou s jahodami.
- Položíme strednú časť korpusu, pokvapkáme 2 PL griotky a potrieme smotanovou náplňou s čokoládou.
- Zakryjeme poslednou časťou korpusu a pokvapkáme 2 PL griotky.
- Na ozdobenie ušľaháme smotanu na šľahanie s vanilínovým cukrom elektrickým ručným šľahačom dotuha.
- Potrieme povrch a okraje torty.
- Z čokolády vytvoríme hoblinky a obsypeme okraj torty.
- Jahody umyjeme, očistíme, nakrájame na plátky a tortu nimi ozdobíme.
tags: #Torta
