Hľadáte inšpiráciu na chutný zákusok či tortu? Vyskúšajte týchto 8 dezertov zo salka a nebudete ľutovať. Ak patríte medzi ľudí, u ktorých musí byť sladký koláčik každý víkend, tieto recepty sú pre vás ako stvorené. Konzervu salka majte vždy v zásobe a už nebudete musieť vymýšľať, čo upiecť. Dobrým dezertom nepohrdne naozaj nikto a s použitím salka dokážete vykúzliť naozaj nezabudnuteľné dobroty.
Karamelové Potešenie
Ďalší obľúbený je jednoznačne karamelový krém. Celú konzervu salka dáme variť do vody približne na dve hodiny. Necháme poriadne vychladnúť. Medzitým si vyšľaháme zmäknuté maslo do penista. 350gr masla si vyšlaháme a do po lyžičkám do neho zašlaháme karamelové salko .... spodnú piškotu natrieme karamelovou.
Kvetka, karamelove je v plechovke, uz ho nemusis varit, ale nie je to to klasicke, musi mat napisane ze je karamelove, to normalne klasicke musis uvarit, aby bolo huste a karamelove, neviem aku plnku ides robit, ale ja som robila salko varene 3 hod., 250g masla a karamelovy puding premium v 250 ml mlieka - fantasticka plnka, takze nech sa paci, puding uz nemusis sladit, je to dost sladke.
Orechová Roláda s Karamelovým Krémom
Orechová roláda s karamelovým krémom je skvelá kombinácia. Pre milovníkov orechového cesta a karamelovej plnky je tento recept jednoduchý spôsob prípravy, ktorú zvládne aj začiatočník.
Domáca Marlenka
Domáca Marlenka - azda neexistuje nik, kto by túto maškrtu nevyskúšal. Jemné tenké medové pláty s karamelovým krémom. Ťažko tejto kombinácii odolať...
Čokoládové Variácie
Plnka čokoládová: Vymiešame maslo so zmäknutou čokoládou a postupne primiešame polovicu neuvareného salka /zahustené sladené mlieko/, poriadne vyšľaháme na hladký jemný krém.
Čokoláda, banán, mascarpone a skaramelizované salko...fantastická kombinácia pre milovníkov extra sladkej dávky.
Kokosová Torta s Malkom
Smotanu vyšľaháme / môžeme pridať stužovač/, zašľaháme mascarpone, salko, kokos a pridáme pár kvapiek arómy/ likéru/. Tortu naplníme a celú potrieme plnkou.
Kokosovo-karamelové Rezy
Kokosovo-karamelové rezy sa stanú vaše obľúbené na každú príležitosť.
Ďalšie Recepty a Tipy
- Dvojfarebný koláč so salkom: Veľmi obľúbený, vláčny koláčik si pripravíte raz-dva.
- Jednoduchý koláčik so salkovým krémom: Na jemnom kakaovom piškóte.
- Vanilková krtkova torta: Klasika je klasika, ale vyskúšajte aj túto vanilkovú verziu.
Ahojte vedel by mi niekto poradiť idem piecť tortu a chcem spraviť plnku so salka myslíte že môžem dat do nej aj ovocie nebude sa plnka topiť alebo nezredne.... Len sa bojím ze my to zredne keď tam dám ovocie.
Mascarpone a salko spolu je super, ja davam trosku jemneho tvarohu na odlahcenie. Uplne uzasne je s praskom z lyofilizovanych jahod alebo Malin, tak dostames ruzovy jahodovy alebo malinovy intenzivny Krem.
Ja by som salko ani maslo nedavala vobec. Staci poriadne vyslahat mascarpone + slahacku, prip. Pre mna je to naj krem.. 🙂 a ked dam do kolaca pod krem banany tak mi to moc chuti, banan je celkovo take este "neutralne" ovocie, ze sa da pouzit skoro vsade.
Postup Prípravy Plnky so Salkom
Pripravíme si vodný kúpeľ. Do vrchnej misky vylejeme celé salko a pridáme žĺtky. Miešame nad parou kým zmes nestuhne, približne 15 minút. Dáme bokom a za občasného miešania necháme vychladnúť.
Korpus a Plnka
Vymiešame žĺtky s cukrom, striedavo pridávame olej a perlivú vodu, potom pridáme múku zmiešanú s kakaom a kypriacim práškom a nakoniec jemne vmiešame sneh z bielkov a štipky soli, vylejeme do vymastenej a vysypanej formy a pečieme pri 180 st.
Plnka vanilková: Z mlieka a pudingového prášku uvaríme puding, do vychladnutého postupne primiešavame striedavo neuvarené salko a maslo, vyšľaháme na hladký jemný krém. Korpus mierne pokropíme kompótovou šťavou, /kto chce môže napr. Natrieme vanilkovou plnkou boky torty, pekne uhladíme aj vrch aj boky, ja som boky obsypala kokosom a vrch som obliala bielou čokoládou a len jemne som posypala cukrovými snehovými vločkami a farebnými srdiečkami a pofŕkala čokoládou.
tags: #Torta
