Hľadáte originálny spôsob, ako ozdobiť tortu na narodeninovú oslavu alebo inú špeciálnu udalosť? Vyskúšajte tortu v tvare sovy s držiakom na sviečku! Tento recept je jednoduchý a výsledok je ohromujúci.
Ingrediencie
- Piškótový korpus
- Krém (mascarpone, šľahačka, pudingový krém)
- Čokoládová poleva
- Cukrové oči
- Farebný fondán (na ozdobenie)
- Sviečka
Postup
- Upečte piškótový korpus podľa obľúbeného receptu. Nechajte ho vychladnúť.
- Korpus rozrežte na dve alebo tri vrstvy.
- Každú vrstvu potrite krémom.
- Zložte tortu do tvaru sovy. Môžete si pomôcť vykrajovačkou alebo nožom.
- Tortu potrite čokoládovou polevou.
- Pripevnite cukrové oči.
- Z farebného fondánu vytvarujte perie, zobák a ďalšie ozdoby.
- Do vrchnej časti torty urobte otvor a vložte sviečku.
Tipy a triky
- Na krém môžete použiť mascarpone, šľahačku alebo pudingový krém.
- Namiesto čokoládovej polevy môžete použiť fondán.
- Na ozdobenie môžete použiť rôzne druhy cukroviniek.
- Sviečku umiestnite do bezpečnej vzdialenosti od ozdôb.
Želé cukríky proti prechladnutiu
Ak aj vy nie ste vo svojej koži, bolí vás hlava a škriabe vás v krku, vyrobte si želé cukríky, ktoré doslova nakopnú imunitný systém a uľahčia telu boj s chrípkou, nádchou aj prechladnutím. Hotové sú za chvíľku, ich výroba je jednoduchšia, než si myslíte, a naozaj fungujú. Pri prechladnutí často siahame po rôznych medicínach z lekárne, ktoré nám síce uľavia, ale väčšinou je v nich množstvo zbytočných látok ako je rafinovaný cukor alebo rôzne farbivá. Rozhodli sme sa preto vytvoriť domácich pomocníkov na podporu imunity, vyrobenej len zo samých zdraviu prospešných surovín, ktoré nebude potrebné zložito zháňať.
Stavili sme na kurkumu, zlatý zázrak, ktorý si poradí vlastne skoro so všetkým, často dokonca pomôže oveľa rýchlejšie a účinnejšie ako drahé lieky. O kurkume sa dokonca hovorí ako o sľubnom lieku proti rakovine. Kurkuma má veľmi silné antioxidačné a protizápalové schopnosti. Práve preto sa už po stáročia používa na liečbu nádchy, chrípky, prechladnutia, kašľa a chorôb dýchacích ciest všeobecne. Pretože si dobre poradia so zápalmi všetkého druhu, zmiernia aj bolesť kĺbov a svalov. Ak vás teda bolia kolená alebo bedrá, napríklad pri zmenách počasia, skúste kurkumu.
Pôsobia aj proti depresiám, takže naše oranžové cukríky budú skvelým pomocníkom v melancholických jesenných dňoch. Kurkuma stimuluje trávenie, podporuje teda chudnutie a uľavuje od bolesti žalúdka. Látka, vďaka ktorej kurkuma toto všetko dokáže, sa volá kurkumín. Zázvor sme ale do nášho želé nepridali len kvôli zaisteniu účinkov kurkumy. Zázvor, podobne ako kurkuma, veľmi dobre bojuje proti prechladnutiu a chrípke. Asi všetci sami dobre vieme, ako veľmi zázvorový čaj pomôže, keď sa necítime dobre.
Zázvor pomáha aj pri nevoľnostiach a zažívacích problémoch, uľavuje od bolesti kĺbov a výborne prehrieva organizmus. A to sa pri prechladnutí hodí! Do želé sme pridali aj štipku sladkého drievka, ktorá je ako balzam na dýchacie cesty i našu imunitu, všetkými obľúbenou škoricou, ktorá protizápalové a antioxidačné účinky ostatných ingrediencií ešte znásobí a zavŕšili ktorého schopnostiach asi nemusíme siahodlho rozprávať. A prečo to všetko drží pohromade? Vďaka agaru. Agar je prírodný prášok získaný z morských rias, ktorý má výbornú gelujúcu schopnosť.
Často sa využíva v ázijskej kuchyni a vytvoríte s ním oveľa viac vecí ako len želé. S agarom uvaríte výborný puding, vyrobíte skvelú polevu na ovocné torty alebo sladké košíčky, vykúzlite s ním domácich gumových medvedíkov, ale napríklad aj zábavné sprchové želé. Agar skrátka využijete všade tam, kam by ste dali želatínu. Že chceme vytvoriť recept na želé citrusové, s pomarančom a citrónom, ktoré sa skvele hodia k zázvoru aj kurkume, sme vedeli od začiatku. Zhodou okolností sme ale pri varení cukríkov popíjali naše obľúbené kurkumové latté a napadlo nás urobiť želé aj z neho… a fungovalo to! Recepty na želé proti prechladnutiu máme pre vás teda rovno dva. Prvý citrusový, osviežujúci a pikantný, s mrkvou, ktorá krásne vyváža ostrú chuť zázvoru a kurkumy, a druhý z kurkumového latté, korenený, zjemnený rastlinným mliekom.
Recept na citrusové želé
V kastróliku prešľahajte mrkvové pyré, pomarančový džús a vodu. Pridajte všetko korenie a agar, dobre premiešajte a zapnite platňu. Priveďte do varu a za stáleho miešania varte asi 3 minútky. Žele nechajte stuhnúť v chladničke, to bude trvať hodinu alebo dve. Skladujte v uzatvárateľnej dóze. V chladničke vydrží týždeň, je ale možné ich tiež zmraziť a potom vytiahnuť, kedykoľvek bude treba!
Recept na želé zo zlatého mlieka
Postup je rovnaký ako pri predchádzajúcom recepte. Všetko, okrem medu, zmiešame v kastróliku, dobre zamiešame, privedieme do varu a varíme asi 3 minúty. Osladíme a nalejeme do formičiek.
Páči sa vám viac želé citrusové alebo zo zlatého mlieka?
tags: #Torta
