Príspevok od

Hľadáte ideálny recept na tortu v tvare srdca pre dievča? Tento podrobný návod vám krok za krokom ukáže, ako pripraviť chutnú a krásnu tortu, ktorá poteší každú oslávenkyňu.

Ingrediencie a Postup

Cesto

  • 100 g mini praliniek
  • Maslo
  • Cukor
  • Med
  • Vajíčka
  • Múka
  • Sóda bikarbóna
  1. V hrnci na miernom ohni rozpustíme maslo s cukrom a medom.
  2. Zmes prelejeme do robota a za stáleho miešania necháme mierne vychladnúť.
  3. Potom dôkladne zašľaháme najprv po jednom vajíčka a potom múku so sódou bikarbónou.
  4. Vymiesené cesto zabalíme do fólie a necháme aspoň 30 minút odležať v chladničke. Potom ho rozdelíme na 3 rovnaké časti.
  5. Vzniknuté 3 srdcia preložíme na plechy vystlané papierom na pečenie a pečieme v rúre vyhriatej na 180 °C asi 10 minút.

Tip: Zo zvyšného cesta môžeme upiecť medové sušienky, ktorými na záver tortu dozdobíme.

Krém

  • Čokoláda
  • Mascarpone
  • Tvaroh
  • Med
  • Smotana
  1. Vo vodnom kúpeli rozpustíme čokoládu.
  2. Mascarpone, tvaroh, med a smotanu vyšľaháme do polotuha.
  3. Prilejeme vlažnú rozpustenú čokoládu a rýchlo zašľaháme do tuha.
  4. Krémom naplníme cukrárske vrecko s hladkou špičkou.

Plnenie a Zdobenie

  • Malinový džem
  • Čerstvé ovocie
  1. Malinový džem prenesieme do cukrárskeho vrecka bez špičky.
  2. Na spodný plát cesta ozdobne na vonkajší a vnútorný okraj nanesieme krém.
  3. Do stredu pridáme najprv džem a potom krém.
  4. Opatrne položíme druhý plát, jemne pritlačíme a postup zopakujeme.
  5. Ukončíme posledným plátom cesta a ozdobíme zvyšným krémom.
  6. Na vrch poukladáme čerstvé ovocie a pralinky alebo sušienky upečené zo zvyšného cesta.

Inšpirácie na záver

Niekedy je úžasné prezerať si kuchárske knižky, publikácie o tortách, vianočných dobrotách...mňam, cítite tú vôňu?:-) Sme zvedaví na vaše chute - pozrite si ponuku kníh o varení, pečení a kuchtení, a napíšte nám, ktorá vás zaujala. Ktorú by ste si kúpili, prípadne ktorú knižku už máte.

Ak chystáte Pavlovu na Valentína, môžete ju vytvarovať aj ako malé srdiečka.

Gratulujeme! Teraz máte všetky informácie na to, aby ste upiekli dokonalú tortu v tvare srdca pre dievča. Nezabudnite si užiť proces pečenia a zdobenia a predovšetkým radosť z hotového diela.

tags: #Torta