K letu patria ovocné koláče a dnes sa griluje všade, v záhradách, na chatách i na lúkach, dokonca i na sídliskových dvoroch. Ak si myslíte, že poriadne chutná torta sa nedá pripraviť bez múky, vyvedieme vás z omylu. Vyskúšajte si pripraviť tortu Vodný mlyn, ktorá kombinuje tradičné slovenské prvky a moderné cukrárske techniky.
Makový korpus: Základ torty
Makový korpus si v poslednej dobe obľúbilo veľa dobrých domácich „cukrárov“. Mak nielen ulahodí chuťovým pohárikom, ale je aj zdravý. Najprv si pripravíme makový korpus.
Ingrediencie na korpus:
- 4 ks vajíčka
- 120 g mletého maku
- 4 pol. lyžice kryštálového cukru
- 1 vanilkový cukor
- 1 prášok do pečiva
Postup prípravy korpusu:
- Z bielok vyšľaháme sneh s polovicou cukru.
- So zvyšným cukrom a vanilkou zase vyšľaháme žĺtka.
- Do pomletého maku pridáme prášok do pečiva.
- Obe vzniknuté hmoty následne spojíme a pridáme zľahka ešte mak.
- Hmotu rozotrieme do okrúhlej tortovej formy, ktorú vystelieme papierom na pečenie.
- Následne pečieme pri teplote 190 stupňov asi 30 minút - podľa rúry.
Tvarohová náplň: Jemná a osviežujúca
Pripravíme si tvarohovú náplň. Šľahačku spolu s lyžičkou práškového cukru vyšľaháme do tuha. S vanilkou krátko rozšľaháme jemný tvaroh. Zahustíme plátkami želatíny, ktoré si pripravíme podľa návodu na obale. Primiešame borovky. Náplň rozotrieme na korpus a dáme stuhnúť do chladničky.
Ingrediencie na tvarohovú náplň:
- 500 g jemný tvaroh
- 250 ml šľahačka
- 1 vanilkový cukor
- Práškový cukor podľa chuti
- Želatína
- Borovky
Jahodová poleva: Dokonalá bodka
Na záver umyjeme, očistíme a rozmixujeme jahody a zahustíme plátkami želatíny. Vylejeme na vychladenú tvarohovú náplň a necháme stuhnúť v chladničke, najlepšie cez noc.
Ingrediencie na jahodovú polevu:
- 500 g jahody
- Želatína
Ak hľadáte jednoduché recepty, ktoré ulahodia mlsným jazýčkom, ponúkame kreatívnu inšpiráciu. Inšpirujte sa našimi tipmi na jednoduché dezerty, ktoré sú nenáročné na prípravu a zároveň plné úžasných chutí.
Ďalšie tipy na jednoduché dezerty
Objavovanie nových chutí je pre deti neopakovateľné dobrodružstvo a ako správne matky im chceme dopriať len to najlepšie.
1. Opičia čoko-brownies torta
Z tohoto receptu budú nadšení najmä tí najmenší. Navyše, deti môžu pomáhať nielen s maškrtením, ale aj s prípravou a dekorovaním. Táto čokoládová pochúťka je navyše ozajstným pôžitkom na jazyku.
2. Zdravá krtková torta s prekvapením
Určite mnohí poznáte klasickú verziu krtkovej torty. Hora šľahačky s posýpkou sa však dá pripraviť aj v zdravšej verzii. S týmto receptom doma ohúrite každého!
3. Dokonalý jahodový dezert z 3 prísad
Na prípravu chutných dezertov často stačí minimum času aj ingrediencií. Rovnako je to aj pri tomto magickom recepte - jahodovým pohárom okúzlite celú rodinu!
tags: #Torta
