Príspevok od

Kto by nemiloval tieto slávne čokoládové bonbóny s lahodnou lieskovoorieškovou náplňou? Alebo ste si niekedy predstavovali, že by ste mohli jesť tortu s takmer identickou chuťou ako Kinder lieskovoorieškový krém? Torta inšpirovaná populárnou pochúťkou pre deti...

Často počúvame, že lieskovooriešková nátierka nie je ničím výnimočná, kým ju prvýkrát neochutnáte. No potom sa ukázalo, že lieskovooriešková nátierka BAM naozaj chutí takmer identicky ako náplň v čokoládach Kinder Bueno. Cukrárka Urška Jermanová, ju stlačila do krému a výsledkom je nádherný, nie príliš sladký koláč, ktorý poteší všetkých gurmánov.

Ak vám na prípravu torty neostáva čas, môžete si pripraviť dezert Kinder bueno v pohári. BAMCokolada.sk - Najsladší online obchod s vysokokvalitnými výrobkami na pečenie. Výrobky BAM sú určené pre všetkých, ktorí radi tvoria z kvalitných surovín a sofistikovaných chutí aj vo vlastnej domácej kuchyni.

Recept na Kinder Bueno Tortu

Kinder Bueno Torta chutí ako naozajstná Kinder Bueno tyčinka. Krém z bielej čokolády s lieskovcami je delikátny a môžete ho použiť na akýkoľvek korpus. V tomto prípade som upiekla tuhší čokoládový korpus, ktorý sa roztápa na jazyku.

Ingrediencie

  • Korpus:
  • 6 ks bielkov
  • 60 g kryštálového cukru
  • 50 g mletých orechov
  • Múka
  • Krém:
  • 6 žĺtkov
  • 20dg kryštálového cukru
  • 1 vanilkový puding
  • 1/2 litra mlieka
  • 3PL polohrubej múky
  • Kinder čokolády
  • Nutella
  • Čokoláda na varenie

Postup prípravy

Korpus:

  1. Rúru si predhrejeme na 200°C. Pripravíme si okrúhlu formu (priemer 24 cm) a vystelieme ju papierom na pečenie.
  2. Najprv upečieme dva korpusy.
  3. 6 ks bielkov so štipkou soli vyšľaháme na tuhý sneh, pridáme 60 g kryštálového cukru a šľaháme ďalej.
  4. Keď je sneh hotový, varechou opatrne vmiešame 50 g mletých orechov a múku.
  5. Vylejeme do formy a dáme piecť na 15 minút.
  6. Upečieme dva takéto korpusy a necháme vychladnúť.

Krém:

  1. Žĺtky vymiešame s kryštálovým cukrom do penista. Následne pridáme Gustin a 200 ml mlieka a vymiešame.
  2. Zvyšok mlieka dáme zohriať. Do teplého mlieka nalejeme žĺtky s Gustinom a uvaríme hustý puding.
  3. Ja ho prikryjem potravinovou fóliou a nechám úplne vychladnúť.
  4. Vychladnutý krém rozdelíme na 2 časti. Do jednej časti nalámeme Kinder čokolády a zamiešame.

Plnenie torty:

  1. Plniť tortu budeme vo forme, aby držala tvar a dobre stuhla pred podávaním.
  2. Na dno dáme jeden korpus, natrieme svetlý krém (s Kinder čokoládou), položíme druhý korpus a nanesieme tmavý krém (s Nutellou a čokoládou).

Ďalšie recepty inšpirované Kinder čokoládou

  • Kinder cheesecake: Nepečená pochúťka zo známej čokolády.
  • TORTA KINDER DELICE: Recept na lahodnú tortu s príchuťou Kinder Delice.
  • Kinder pingui torta: Ďalšia variácia torty s Kinder motívom.
  • Kinder koláč: Jednoduchý koláč s krémom pripomínajúcim Kinder čokoládu.
  • Šuhajdy ako Kinder: Recept na šuhajdy s príchuťou Kinder.
  • Kinder zákusok: Zákusok s krémami inšpirovanými Kinder čokoládou.

Alternatívny recept na čokoládový korpus

  1. Predohrejte rúru na 170°C. Pripravte si dve malé tortové formy (priemer 18 cm) a vymastite ich, posypte kakaom.
  2. V miske vyšľahajte vajíčka, olej, kyslú smotanu a karamelový sirup. Mixujte pokiaľ nebudú vajcia dobre vymiešané.
  3. Pridajte múku, kypriaci prášok, instatnú kávu, hnedý cukor, štipku soli a kakao. Miešajte pokiaľ vám nevznikne cesto hutné ako brownie.
  4. Na rozmiešanie cesta prilejte horúcu vodu pokiaľ sa cesto nerozriedi. Dajte pozor aby nebolo príliš vodové!
  5. Nalejte cesto do tortových foriem a pečte 45-50 minút alebo pokiaľ nevyjde špajdla čistá.
  6. Vytiahnite ich z rúry a nechajte korpusy vychladnúť 25 minút. Potom ich vyberte z foriem a nechajte úplne vychladnúť.

Kinder Bueno krém - alternatívny recept

  1. Začnite pražením lieskovcov na panvici. Pražte ich na strednom ohni 2-3 minúty. Lieskovce začnú voňať a budú po stranách osmahnuté (tmavé fľaky).
  2. Vyberte ich z panvice a odstráňte šupku. Nechajte vychladnúť.
  3. Roztopte bielu čokoládu v miske nad vriacou vodou alebo v mikrovlnke.
  4. Do mixéra nasypte ošúpané lieskovske a mixujte na vysokej rýchlosti pokiaľ z nich nebude múka.
  5. Nalejte roztopenú čokoládu, štipku soli, vanilkový extrakt, olej. Rozmixujte do hladka. Takto vznikne Kinder Bueno krém.
  6. Z krému odlejte ¾ a do nej pridajte mascarpone. Vyšľahajte mixérom do hladka. Tento krém vložte do chladničky na 30 minút.

Kinder Bueno torta - dokončenie

  1. Keď budú korpusy vychladnuté, z oboch lyžicou vydlabte stred (nie veľa). Vydlabané otrusinky nechajte na neskôr.
  2. Potrite korpus čistým Kinder Bueno krémom a následne ho potrite krémom zmiešaných s mascarpone.
  3. Položte naň druhý korpus a postup zopakujte.
  4. Vrch posypte vydlabanými otrusinkami.
  5. Nechajte v chladničke stuhnúť aspoň 5 hodín alebo cez noc.

Užite si túto lahodnú tortu s príchuťou Kinder Bueno!

tags: #Torta