Tvarohový koláč je skvelou voľbou na raňajky, zdravú desiatu alebo ako ľahký dezert po obede. Tento šťavnatý tvarohový fit koláč ťa určite osloví svojou jednoduchou prípravou, solidnými makrami a chuťou. Príprava je veľmi jednoduchá, najdlhšie budeš čakať, kým sa upečie.
Tvarohový Koláč s Čučoriedkami
Tvarohový koláč s čučoriedkami je skvelé spojenie krému, jemnosti a sviežej ovocnej chuti. Čučoriedky mu dodávajú nielen krásnu farbu, ale aj príjemnú kyselkavosť, ktorá dokonale vyvažuje sladkú chuť tvarohovej náplne. Tento dezert ti však okrem skvelej chuti prinesie aj vyvážené nutričné hodnoty - obsahuje kvalitné bielkoviny, vápnik a antioxidanty. Navyše, vďaka ľahkým a zdravším ingredienciám si ho môžeš dopriať bez výčitiek.
Recept na Tvarohový Koláč
Zaujal ťa recept na tvarohový koláč s čučoriedkami a máš chuť na ďalšie zdravé FIT jedlá?
Ingrediencie:
- 500g jemného odtučneného tvarohu
- 125g jogurtu
- Sladidlo (napr. MyProtein Flav Drops)
- 1 vajíčko
- 50g orechov
- 100g ovsených vločiek
Postup:
- Pomeľ 50g orechov a 100g vločiek na prach.
- Rozšľahaj 1 vajíčko a primiešaj ho do nadrvených vločiek a orechov.
- Podľa konzistencie dolej vodu, aby ti vzniklo lepkavé „cesto“, ktoré bude tvoriť základ koláčiku.
- Na prípravu náplne budeš potrebovať 500g jemného odtučneného tvarohu, 125g jogurtu a sladidlo.
- Zmiešaj tieto ingrediencie a vmiešaj do nich rozšľahané vajíčko.
- Keď ti vznikne finálna hmota, nanes ju na pripravené cesto vo forme.
- Takto pripravený koláč vlož do vopred predohriatej trúby na 170° a peč ho cca 20-25 minút (závisí od trúby, ktorú používaš).
- Keď je koláč hotový, nechaj ho vychladnúť. Pre ešte lepšiu konzistenciu a chuť ho daj zatuhnúť do chladničky aspoň na 2 hodiny.
Dochutenie a ozdobenie je na tebe.
Ďalší variant receptu
Vo väčšej mise zmiešame tvaroh s erythritolom a natlačíme ho na dno vymastenej keramickej formy. V mise zmiešame ovsené vločky, pšeničné klíčky (môžeme vynechať a použiť viac ovsených vločiek), rozpustené maslo a erythritol.
Príprava cesta:
Múku zmiešame s kypriacim práškom (1 ČL) a trstinovým cukrom (30 g). Ďalej pridáme 2 žĺtky, olej (40 ml) a rukou vytvoríme pevné cesto. Vodu prilievame podľa potreby. Cesto rozdelíme na 2 polovice (jedna väčšia a druhá menšia), zabalíme ho do potravinárskej fólie a necháme vychladiť v mrazničke približne polhodinu.
Príprava náplne:
Medzitým si pripravíme náplň. Tvaroh dosladíme podľa chuti a pridáme citrónovú šťavu (z ½ citrónu). Bielky (2 ks) vyšľaháme so štipkou soli do snehu a ten následne vmiešame do tvarohu.
Kompletizácia koláča:
Väčšiu polovicu cesta nastrúhame nahrubo na spodok formy a jemne ho utlačíme. Na cesto natrieme tvarohovú náplň a na ňu rozsypeme mrazené ovocie. Naň nastrúhame zvyšnú polovicu cesta.
Možnosti obmeny ingrediencií
Vločky môžeš zameniť za špaldu, vlašské orechy za ďatle, alebo arašidy.
