Objavte tajomstvo zimnej kuracej polievky pôvodom z Turecka, ktorá vás ohúri svojou neodolateľnou chuťou a vôňou! Táto turecká zimná kuracia polievka je nielen výživná, ale aj nekonečne chutná. S touto polievkou prinášate kúsok Turecka priamo do svojej kuchyne, zaručene si ju zamiluje celá rodina.
Naučte sa, ako v priebehu len 30 minút vytvoriť pokrm, ktorý očarí každého člena vašej rodiny a stane sa vaším obľúbeným receptom na zimné obdobie. Náš jedinečný recept vás prevedie krok za krokom, ako pripraviť túto lahodnú polievku, ktorá zahreje nielen vaše telo, ale aj srdce. Ideálna na chladné zimné dni, táto polievka je dokonalou kombináciou tradičných tureckých ingrediencií a jednoduchosti prípravy. Odhalíme vám tajomstvo, ako dosiahnuť dokonalú harmóniu chutí a vôní, ktoré sa v tejto polievke snúbia.
Ingrediencie
- 1 kuracie prsia, nakrájané na malé kúsky
- Soľ, čierne korenie a sušený rozmarín podľa chuti
- 1 cibuľa
- Olivový olej
- 30 g masla
- 1 stonka zeleru
- 1 mrkva
- 1 paprika
- 1 feferónka
- 2 strúčiky cesnaku
- 3 polievkové lyžice múky
- 1,7 litra kuracieho vývaru
- 100 g cestovín
- Sušená petržlenová vňať
- Bobkový list
- Petržlen na posypanie (voliteľné)
Postup prípravy
- Kuracie prsia nakrájajte na malé kúsky. Osolte, okoreňte a pridajte sušený rozmarín. Pridajte 1 polievkovú lyžicu múky, premiešajte a nechajte odstáť 20 minút.
- Cibuľu nakájajte na jemno. Na panvici rozohrejte olivový olej a 30 g masla. Cibuľu opražte asi 3 minúty.
- Jemne nakrájajte zeler a papriku, feferónku a cesnak. Nastrúhajte mrkvu. Všetko nechajte dusiť na nízkej teplote 10 minút.
- Pridajte 2 polievkové lyžice múky a dobre premiešajte. Pridajte 200 ml kuracieho vývaru a dobre premiešajte, aby nevznikli hrudky.
- Pridajte ďalších 1,5 litra vývaru a varte 10 minút.
- Kuracie prsia opečte na strednej teplote 5-6 minút.
- Pridajte 100 g cestovín, sušenú petržlenovú vňať a bobkový list.
Neodolajte pokušeniu a vyskúšajte náš recept na tureckú kuraciu polievku, ktorá je ideálnym riešením na zahriatie v chladných zimných dňoch.
Ďalšie recepty na zahriatie
- Januárová zeleninová polievka na zahriatie podľa našej babičky. Vynikajúca a veľmi zdravá!
- Vezmite fazuľu a pripravte si geniálnu polievku! Vynikajúca fazuľová polievka z jednoduchých surovín už za pár minút!
- Fantastická zimná zemiaková polievka: Zahreje a aj zasýti!
Tipy na mäsové guľky
Mäsové guľky sú ideálnou voľbou, ak vám v chladničke leží mleté mäso a už vás nebavia recepty à la chilli con carne alebo plnená paprika či fašírky.
Mäsové guľky s krekrami podávané s omáčkou z mlieka a šampiňónov môžete podávať pokojne aj v obývačke.
Nemáte práve kapustné listy na plnenie a máte práve chuť na plnenú kapustu. Mäsové guľky jednoducho...
Tak tieto guľky robím rada, je to rýchly a vynikajúci obed, večera. Toto jedlo...
Dánske mäsové guľky Frikadeller sa dajú pripraviť na veľa spôsobov, ale len jeden je originálny -...
Tieto malé mäsové guľky pripravené na ražni potešia všetkých fanúšikov grilovania a inšpirujúcih na preskúmaniu mnohých spôsobov,...
