Keď sa z plechov na pečenie poprášených múkou nesie neodolateľná vôňa vlastnoručne upečených vanilkových rožtekov, škoricových hviezdičiek a maslových cukroviniek, sú Vianoce už jednoducho vo vzduchu. Sme presvedčení, že výborných receptov na vianočné cukrovinky nie je nikdy dosť, a preto vám prezradíme niekoľko našich obľúbených receptov. Veľa zábavy pri pečení!
Najlepšie Recepty na Cukrovinky
Obľúbené vianočné pečivo ako vanilkové rožky, medvedie labky či linecké kolieska a pusinky si môžete pripraviť podľa overených receptov.
Vanilkové Rožky
Vanilkové rožky sú jedným z najobľúbenejších vianočných koláčikov a sú aj jednoduché na prípravu. Pôvodne pochádzajú z Rakúska.
Medvedie Labky
Obľúbeným vianočným pečivom sú aj medvedie labky. Pomenovanie dostali podľa formičiek v tvare labky, v ktorých sa pôvodne pripravovali. Dnes si môžete vybrať z rôznych tvarov zvieratiek, rožtekov či postavičiek.
Pozrite si celý recept na medvedie labky.
Plnené Oriešky
Cesto na oriešky sa podobá tomu na medvedie labky. Rozdiel je v tvare a tiež v tom, že oriešky bývajú naplnené lahodným maslovým krémom.
Pozrite si celý recept na plnené oriešky.
Linecké Cesto na Kolieska
Linecké koláčiky sa robia z lineckého cesta, čo je obdoba krehkého cesta.
Čokoládové Crinkles
Vo vnútri krásne mäkké a zvrchu jemne chrumkavé. Také sú crinkles, koláčiky pôvodom z Minnesoty. Ich anglický názov odkazuje na typický popraskaný povrch, ktorý sa dosiahne pri krátkom pečení v rúre.
Pozrite si recept na obľúbené čokoládové crinkles.
Bábovka
Ak nemáte čas piecť drobné vianočné pečivo a koláčiky, môžete si v čase Vianoc pripraviť aj bábovku. Tento pôvodne sviatočný koláč si určite nájde miesto aj na vašom štedrovečernom stole, najmä ak bábovku upečiete v netradične tvarovanej forme.
Pozrite si recepty na bábovku.
Išelské Tortičky
Išelské tortičky sú pôvodom z Rakúska a nesmú chýbať medzi tamojším vianočným pečivom. Recept na ne pochádza z 19. storočia z cukrárne Zauner v Bad Ischli. Za tie roky tortičky prešli viacerými obmenami.
Pozrite si recept na išelské tortičky.
Fúkané Kokosové Rožky
Obmena vanilkových rožkov avšak s tým rozdielom, že fúkané rožky by mali byť duté.
Pozrite si recept na fúkané kokosové rožky alebo aj fúkané orechové rožky.
Parížske Rožky
Sušené cesto podobné laskonkám pri parížskych rožkoch pokryjete lahodným kakaovým krémom a polejete čokoládovou polevou.
Pozrite si celý recept na fantastické parížske rožky aj s fotopostupom alebo ďalší recept na rožky s videopostupom.
Kokosové Pusinky | Kokosky
Snehové pusinky sú skvelým príkladom, ako využiť v kuchyni počas Vianoc prísady, ktoré vám zostanú po pečení iných koláčikov. Hlavnými ingredienciami sú bielka a kokos. Primiešať do nich môžete aj pomleté oriešky.
Pozrite si recept na kokosové pusinky s fotopostupom. Ak vám zostal iba prebytok bielkov, môžete vyskúšať spraviť čisté snehové pusinky.
Laskonky
Laskonky ako z cukrárne si môžete pripraviť aj na štedrovečerný stôl. Naplníte ich lahodným žĺtkovým krémom.
Pozrite si recept na kokosové laskonky.
Makronky
Lahodné francúzske makronky možno nie sú typickým slovenským vianočným pečivom, no ide v podstate o farebné pusinky s mandľovou múčkou. Ak ste ich ešte nikdy nepiekli, odporúčame vyskúšať si recept v predstihu pred vianočným pečením.
Pozrite si recept na makronky a prečítajte si tiež rady na pečenie makroniek.
Šamrole
Trubičky plnené snehom prezývané šamrole či kremrole si vyžadujú náročnejšiu prípravu, ale odmenou na vianočnom stole vám bude chutná cukrovinka ako z cukrárne.
Pozrite si celý recept na plnku do domácich poctivých šamrol a postup na prípravu trubičiek z lístkového cesta.
Kokosová Roláda
Ďalší menej tradičný zákusok na vianočnom stole, no o to chutnejší. Kokosová roláda je skvelým vláčnym doplnkom k iným suchším koláčikom.
Pozrite si celý recept na obľúbenú kokosovú roládu.
Dvojfarebné Kocky
Dvojfarebné kocky možno poznáte aj pod názvom domino rezy.
Medovníky
Medovníčky sú pre mnohých neoddeliteľnou súčasťou Vianoc. Ozdobou z cukrovej polevy im môžete dodať ešte sviatočnejší vzhľad. Perníky si môžete upiecť aj čisté, pripravili sme pre vás aj recepty, pri ktorých budú medovníčky mäkké hneď po upečení.
Medovníky - Recept na Cesto
Medovníky a Vianoce patria k sebe. Kto pečie medovníky pravidelne, určite má obľúbené medovníkové cesto. Ak sa perníky iba začínate učiť piecť, môžete sa inšpirovať overenými receptmi.
Pozrite si ďalšie recepty na medovníky a medovníkové cesto.
Poleva na Zdobenie Medovníkov
Ak ste sa rozhodli ozdobiť si medovníky, môže byť ťažké vyznač sa v spleti rôznych receptov. Tento recept na polevu na zdobenie medovníkov je odskúšaný. Mnohí si ho pochvaľujú a s touto polevou dokážete robiť na perníkoch aj jemné detaily.
Pozrite si ďalšie recepty na polevy na zdobenie medovníkov.
Mäkké Medovníky
Ak pečiete medovníčky na poslednú chvíľu pred sviatkami, nechce sa vám čakať kým zmäknú. Tieto perníky sú vláčne hneď po upečení a zostanú mäkké aj dlho potom.
Pozrite si celý recept na medovníky mäkké hneď po upečení.
Špaldové Medovníky
Múka v medovníkoch nemusí byť iba obyčajná biela, môžete použiť aj špaldovú.
Vianočné Koláče aj Nepečené
Niekto nedá dopustiť na žĺtkové rezy a iná na tradičné medové rezy. Do zoznamu vianočných koláčov sme pridali aj niekoľko receptov na tie nepečené ako šuhajdy, grilážové rezy, kokosové guľky či kávové zrná.
Šuhajdy
Tradičné čokoládové šuhajdy môžete naplniť orechmi, kokosom ale aj makom.
Kokosové Guľky
Kokosové guľky sú dobrý spôsob ako minúť ingrediencie, ktoré vám zostali z iných koláčikov. Môžete do nich dať v podstate čokoľvek - odrezky z iných koláčov, kokos, salko i orechy a kto má chuť aj trochu rumu.
Pozrite si recept na kokosové guľky a ďalšie recepty na nepečené guľky.
Punčové Rezy
Ani šťavnaté punčové rezy u niektorých ľudí na sviatočnom stole nemôžu chýbať.
Pozrite si recept na punčové rezy.
Metrový Koláč
Metrový koláč alebo metrák sa podobá na roládu, ibaže nemá typický slimákový prierez. Názov koláča odkazuje na jeho dĺžku, nemá síce meter ale nemá od toho ďaleko.
Pozrite si overený recept na metrový koláč aj s videopostupom.
Kokosové Ježe
Jednoduchý koláč namáčaný v čokoládovej poleve a posypaný strúhaným kokosom sa skvele hodí k Vianociam.
Pozrite si recept na kokosové ježe.
Štedrák
Tradičný a veľmi chutný kysnutý vianočný koláč, ktorý má štyri druhy plniek.
Opitý Izidor
Tento tradičný vianočný koláčik je vynikajúcim doplnkom k suchším koláčikom. Má skvelú orechovú plnku aj kakaový krém. Meno dostal vďaka dávke rumu.
Pozrite si celý recept na koláč opitý izidor.
Pavlova Torta
Pavlova torta je pôvodom z Austrálie alebo Nového Zélandu a nesie meno po slávnej baleríne Anne Pavlovovej. Po správnosti by sa preto mala volať Pavlovovej torta. V krajinách ide o veľmi sviatočný koláč a podáva sa uprostred leta, počas ktorého sa na južnej pologuli konajú aj Vianoce. Chutná je však aj v zime.
Pozrite si celý recept na Pavlovu tortu.
Grilážové Rezy
Obľúbený vianočný koláčik, ktorý netreba piecť. Pri príprave plnky treba dôverovať tomu, že teplo vaše ingrediencie spojí. A potom rýchlo hor sa do natierania oblátok.
Pozrite si recept na grilážové rezy so salkom alebo aj na netradičné makové grilážové rezy bez salka.
Tiramisu
Lahodné a svieže tiramisu si nemusíte užívať iba v lete. Vďaka svojej elegantnosti sa hodí aj na sviatočnú hostinu.
Pozrite si celý recept na tiramisu alebo sa inšpirujte ďalšími receptmi na tradičné aj menej tradičné tiramisu.
Kávové Zrná
Drobné koláčiky pripomínajúce kávové zrnká si vyžadujú precíznosť a špeciálnu formičku.
Trendy v Pečení Vianočných Cukroviniek
Na Vianoce nemusí byť na stole vždy len klasika. Príjemnou zmenou na tácke s vianočnými cukrovinkami môžu byť aj nové, neobvyklé kreácie. Prinášame Vám informácie o nových trendoch vo vianočnom pečení.
Adventný Kalendár z Cake-Pops
Tak trochu iné vianočné pečivo: cake-pops - to je novinka, ktorá sa na celom svete stala skutočným trendom. Pestro sfarbené minicukrovinky na špajli nie sú len pôsobivým občerstvením typu „fingerfood“ na párty alebo oslavu narodenín. Skvele sa hodia aj na adventný kalendár. Na výrobu 24 kúskov je - rovnako ako pri pečení cukroviniek - nutná dávka kreativity. Od cukrového písma cez ligotavú posýpku až po čokoládovú polevu a cukrové tváre: dovolené je všetko. Jednotlivé kúsky zabalené do celofánu, vybavené číslami a zapichnuté do kocky polystyrénu obaleného darčekovým papierom, budú pôsobiť ako umelecké dielo, ktoré je takmer škoda zjesť.
3D Pečenie: Nová Dimenzia Vianočných Cukroviniek
Vianočné cukrovinky, to je minulosť. Dnes je trendy 3D pečenie, počas ktorého vznikajú skvelé „sochárske“ diela, ktoré sú očarujúce zo všetkých strán. Formy na pečenie novej generácie je dostať v rôznych tvaroch a manipulácia s nimi nie je vôbec komplikovaná. Tieto formy Vám umožnia vytvoriť neobvyklé vianočné pečivo alebo skôr mimoriadne umelecké dielo. Čo by ste povedali napríklad na celú vianočnú dedinu zdobiacu podnos na kávu? Upečte toľko domčekov a jedličiek, koľko chcete, a naaranžujte dedinu podľa svojich predstáv na krajinu vytvorenú z cukru, ktorou sa môžu tiahnuť dokonca aj ulice a chodníčky.
Vianočný Stromček z Cukroviniek
Nezabudnuteľným symbolom Vianoc je vianočný stromček. A skutočnou pastvou pre oči bude stromček poskladaný z kúskov cukroviniek, ktorý môžete použiť aj ako krásnu dekoráciu na slávnostne prestretom stole. Taký umelecký kúsok okúzli každého. Na jeho výrobu potrebujete iba vykrajovačky v tvare hviezdičky v rôznych veľkostiach - od malej až po veľkú. Potom môžete jednoducho upiecť rôzne veľké kúsky cukroviniek. Upečené kúsky jednoducho len poskladáte na seba. Ak budete chcieť stromčeku dodať väčšiu stabilitu a pevnosť, môžete jednotlivé kúsky cukroviniek vzájomne spojiť marmeládou. Stromček môžete nakoniec pomocou práškového cukru trochu „zasnežiť“ a lahodné dielo je hotové. Výroba takého stromčeka je obvykle skvelou voľbou pri pečení s deťmi, ktoré budú mať nesmiernu radosť z toho, že vlastnoručne upiekli niečo také úžasné.
Pečenie a Darovanie Vianočných Cukroviniek!
Keď človek raz s pečením cukroviniek začne, ťažko sa mu s ním končí. Hlavne pečenie cukroviniek s deťmi je také zábavné, že človek ani pri neustálom maškrtení nestihne také množstvá cukroviniek spotrebovať. A preto je skvelé, že sa cukrovinky výborne hodia ako malý vianočný darček pre priateľov a rodinu. Pekne zabalené vlastnoručne upečené cukrovinky sú výborným darčekom na cestu. Klasicky sa na cukrovinky používa priehľadné vrecúško zaviazané peknou stuhou. Zopár kúskov cukroviniek môžete uložiť aj do hotových darčekových košíčkov alebo do malých pestrých papierových škatuliek, ktoré následne môžete obaliť celofánom. Obzvlášť kreatívne a príjemne bude pôsobiť, keď na zabalenie cukroviniek použijete škatuľku od vianočných gulí. Jednotlivé otvory vyložte peknými obrúskami a naplňte cukrovinkami. Na tento účel výborne poslúžia rôznofarebné cukrovinky.
Sušienky s Osobnou Pečiatkou
Absolútne trendy: pečiatky na sušienky, cukrovinky a iné vianočné pečivo. Vtlačte svojim vianočným sušienkam úplne osobný výraz. S pečiatkami na sušienky je to veľmi jednoduché. Pečiatku môžete odtlačiť buď na čerstvo vykrojené kúsky cukroviniek, alebo môžete vziať malú guľôčku cesta, ktorú pomocou pečiatky sploštíte. Nevadí, ak okraj nebude úplne pravidelný - aspoň vidno, že ste sušienky alebo cukrovinky vyrábali vlastnoručne. Pečiatku na sušienky musíte pred každým odtlačením znovu ponoriť do múky, aby sa na ňu nelepilo cesto. Jeden tip navyše: Sušienky s odkazmi môžete použiť ako skvelé jedlé prívesky na darčeky.
Recept na Vianočné Maslové Kvetinky s Džemom
Maslo s cukrom vyšľaháme mixérom do peny. Prisypeme soľ a po jednom prišľaháme vajíčka a žĺtok. Naraz prisypeme preosiatu múku a premiešame. Do jednej časti primiešame kakao a kokos. Do ďalšej časti cesta primiešame pomarančovú kôru a štipku mletej škorice. Do poslednej časti cesta primiešame zrniečka vanilky. Naplníme do cukrárskeho vrecka s veľkou hviezdicovou špičkou a na plech vystlaný papierom na pečenie nanášame kvetinky. Do stredu každej kvetinky urobíme priehlbinu, do ktorej dáme marhuľový džem.
tags: #Recept
