Vianoce sú výnimočnou udalosťou v živote každej rodiny. Ak ale príde reč na vianočné varenie či pečenie, tam sa tradícií vzdávame len ťažko. A ak aj, tak väčšinou len v prospech modernejších a zdravších receptov, čo možno hodnotiť kladne. Vianoce sú najkrajšími sviatkami v roku.

Tradičné Vianočné Pečivo

Obľúbené vianočné pečivo ako vanilkové rožky, medvedie labky či linecké kolieska a pusinky si môžete pripraviť podľa overených receptov.

Vanilkové Rožky

Vanilkové rožky sú jedným z najobľúbenejších vianočných koláčikov a sú aj jednoduché na prípravu. Pôvodne pochádzajú z Rakúska. Vynikajúce vanilkové rožky dokonale dotvoria tú pravú vianočnú atmosféru. Neviete si rady? V našej Vianočnej ponuke vám s radosťou prinášame klasické luxusné čajové vianočné pečivo, známe aj ako suché koláče, obohatené o vanilkové rožky v elegantnej krabičke.

Medvedie Labky

Obľúbeným vianočným pečivom sú aj medvedie labky. Pomenovanie dostali podľa formičiek v tvare labky, v ktorých sa pôvodne pripravovali. Dnes si môžete vybrať z rôznych tvarov zvieratiek, rožtekov či postavičiek.

Plnené Oriešky

Cesto na oriešky sa podobá tomu na medvedie labky. Rozdiel je v tvare a tiež v tom, že oriešky bývajú naplnené lahodným maslovým krémom.

Linecké Cesto na Kolieska

Linecké koláčiky sa robia z lineckého cesta, čo je obdoba krehkého cesta. Krabička obsahuje aj kakaové linecké koláčiky.

Čokoládové Crinkles

Vo vnútri krásne mäkké a zvrchu jemne chrumkavé. Také sú crinkles, koláčiky pôvodom z Minnesoty. Ich anglický názov odkazuje na typický popraskaný povrch, ktorý sa dosiahne pri krátkom pečení v rúre.

Bábovka

Ak nemáte čas piecť drobné vianočné pečivo a koláčiky, môžete si v čase Vianoc pripraviť aj bábovku. Tento pôvodne sviatočný koláč si určite nájde miesto aj na vašom štedrovečernom stole, najmä ak bábovku upečiete v netradične tvarovanej forme.

Išelské Tortičky

Išelské tortičky sú pôvodom z Rakúska a nesmú chýbať medzi tamojším vianočným pečivom. Recept na ne pochádza z 19. storočia z cukrárne Zauner v Bad Ischli. Za tie roky tortičky prešli viacerými obmenami.

Fúkané Kokosové Rožky

Obmena vanilkových rožkov avšak s tým rozdielom, že fúkané rožky by mali byť duté.

Parížske Rožky

Sušené cesto podobné laskonkám pri parížskych rožkoch pokryjete lahodným kakaovým krémom a polejete čokoládovou polevou.

Kokosové Pusinky | Kokosky

Snehové pusinky sú skvelým príkladom, ako využiť v kuchyni počas Vianoc prísady, ktoré vám zostanú po pečení iných koláčikov. Hlavnými ingredienciami sú bielka a kokos. Primiešať do nich môžete aj pomleté oriešky.

Laskonky

Laskonky ako z cukrárne si môžete pripraviť aj na štedrovečerný stôl. Naplníte ich lahodným žĺtkovým krémom.

Makronky

Lahodné francúzske makronky možno nie sú typickým slovenským vianočným pečivom, no ide v podstate o farebné pusinky s mandľovou múčkou. Ak ste ich ešte nikdy nepiekli, odporúčame vyskúšať si recept v predstihu pred vianočným pečením.

Šamrole

Trubičky plnené snehom prezývané šamrole či kremrole si vyžadujú náročnejšiu prípravu, ale odmenou na vianočnom stole vám bude chutná cukrovinka ako z cukrárne.

Kokosová Roláda

Ďalší menej tradičný zákusok na vianočnom stole, no o to chutnejší. Kokosová roláda je skvelým vláčnym doplnkom k iným suchším koláčikom.

Dvojfarebné Kocky

Dvojfarebné kocky možno poznáte aj pod názvom domino rezy.

Medovníky

Medovníčky sú pre mnohých neoddeliteľnou súčasťou Vianoc. Ozdobou z cukrovej polevy im môžete dodať ešte sviatočnejší vzhľad. Perníky ;si môžete upiecť aj čisté, pripravili sme pre vás aj recepty, pri ktorých budú medovníčky mäkké hneď po upečení. Medovníky a Vianoce patria k sebe.Kto pečie medovníky pravidelne, určite má obľúbené medovníkové cesto. Ak sa perníky iba začínate učiť piecť, môžete sa inšpirovať overenými receptmi.

Poleva na Zdobenie Medovníkov

Ak ste sa rozhodli ozdobiť si medovníky, môže byť ťažké vyznač sa v spleti rôznych receptov. Tento recept na polevu na zdobenie medovníkov je odskúšaný. Mnohí si ho pochvaľujú a s touto polevou dokážete robiť na perníkoch aj jemné detaily.

Mäkké Medovníky

Ak pečiete medovníčky na poslednú chvíľu pred sviatkami, nechce sa vám čakať kým zmäknú. Tieto perníky sú vláčne hneď po upečení a zostanú mäkké aj dlho potom.

Špaldové Medovníky

Múka v medovníkoch nemusí byť iba obyčajná biela, môžete použiť aj špaldovú.

Vianočné Koláče aj Nepečené

Niekto nedá dopustiť na žĺtkové rezy a iná na tradičné medové rezy. Do zoznamu vianočných koláčov sme pridali aj niekoľko receptov na tie nepečené ako šuhajdy, grilážové rezy, kokosové guľky či kávové zrná.

Šuhajdy

Tradičné čokoládové šuhajdy môžete naplniť orechmi, kokosom ale aj makom.

Kokosové Guľky

Kokosové guľky sú dobrý spôsob ako minúť ingrediencie, ktoré vám zostali z iných koláčikov. Môžete do nich dať v podstate čokoľvek - odrezky z iných koláčov, kokos, salko i orechy a kto má chuť aj trochu rumu.

Punčové Rezy

Ani šťavnaté punčové rezy u niektorých ľudí na sviatočnom stole nemôžu chýbať.

Metrový Koláč

Metrový koláč alebo metrák sa podobá na roládu, ibaže nemá typický slimákový prierez. Názov koláča odkazuje na jeho dĺžku, nemá síce meter ale nemá od toho ďaleko.

Kokosové Ježe

Jednoduchý koláč namáčaný v čokoládovej poleve a posypaný strúhaným kokosom sa skvele hodí k Vianociam.

Štedrák

Tradičný a veľmi chutný kysnutý vianočný koláč, ktorý má štyri druhy plniek.

Opitý Izidor

Tento tradičný vianočný koláčik je vynikajúcim doplnkom k suchším koláčikom. Má skvelú orechovú plnku aj kakaový krém. Meno dostal vďaka dávke rumu.

Pavlova Torta

Pavlova torta je pôvodom z Austrálie alebo Nového Zélandu a nesie meno po slávnej baleríne Anne Pavlovovej. Po správnosti by sa preto mala volať Pavlovovej torta. V krajinách ide o veľmi sviatočný koláč a podáva sa uprostred leta, počas ktorého sa na južnej pologuli konajú aj Vianoce. Chutná je však aj v zime.

Grilážové Rezy

Obľúbený vianočný koláčik, ktorý netreba piecť. Pri príprave plnky treba dôverovať tomu, že teplo vaše ingrediencie spojí. A potom rýchlo hor sa do natierania oblátok.

Tiramisu

Lahodné a svieže tiramisu si nemusíte užívať iba v lete. Vďaka svojej elegantnosti sa hodí aj na sviatočnú hostinu.

Kávové Zrná

Drobné koláčiky pripomínajúce kávové zrnká si vyžadujú precíznosť a špeciálnu formičku.

Vianočné Polievky (Štedrá Večera)

Kapustnica nie je jediná polievka, ktorá sa objavuje na stoloch počas Štedrej večere. V niektorých rodinách si pripravujú na Vianoce polievku z húb, šošovice či fazule. Všetky sú veľmi chutné a záleží len na vás, ktorá bude vaša tradičná.

Vianočná Kapustnica

Koľko domácností, toľko receptov na kapustnicu. Každý má tu svoju obľúbenú a buď do nej dáva klobásu alebo je úplne bez mäsa, naberá ju s kapustou ale aj bez nej a varí v nej vlastnoručné pozbierané huby či hríby z obchodu.

Vianočná Šošovicová Polievka

Na mnohých vianočných stoloch sa dodnes zachovala šošovicová polievka. Pripraviť si ju môžete na rôzne spôsoby.

Slávnostná Hubová Polievka

Hubová krémová polievka na kyslo môže byť chutnou obmenou kyslej kapustnice.

Vianočná Fazuľová Polievka

Ďalšou obľúbenou strukovinou na štedrovečernom stole je fazuľa.

Vianočná Rybacia Polievka

K Vianociam niektorých ľudí neodmysliteľne patrí aj rybacia polievka. často ju nájdete na stoloch najmä na južnom Slovensku.

Vianočný Šalát (Štedrá Večera)

Tradičný vianočný majonézový šalát, ktorý poznáme zo slovenských domácností, sa v krajine svojho pôvodu - v Rusku - nazýva šalát Olivier. Hovorí sa, že šéfkuchár Lucien Olivier ho vytvoril v 60. rokoch 19. storočia.

Aký Typ Zemiakov Treba na Šalát

Tradičné zemiaky sa delia na štyri typy - A, B, C a D. Každý je vhodný na prípravu iného druhu jedla. Práve varný typ A je vhodný na prípravu vianočného šalátu. Tieto zemiaky sa nerozvárajú a teda pevne držia aj po uvarení.

Vianočný Majonézový Šalát

Do vianočného majonézového šalátu môžete pridať koreňovú zeleninu, hrášok kyslé uhorky či vajíčko. Základom býva domácky pripravená majonéza, ale môžete použiť aj tú z obchodu. Ak chcete zemiakový šalát odľahčiť, polovicu majonézy nahraďte smotanou.

Zemiakový Šalát Bez Majonézy s Cibuľou

Ľahšia obmena tradičného vianočného šalátu nepoužíva majonézu. Tento zemiakový šalát nakyslo sa skvele hodí k vyprážaným rybám.

Viedenský Zemiakový Šalát

Zemiakový šalát bez majonézy je aj viedenský šalát, do zálievky však pridáte aj horčicu.

Losos, Kapor Či Pstruh na Vianoce (Štedrá Večera)

Pripraviť si lososa na Vianoce má mnohé výhody. Pečený kapor na masle Ak chcete mať na Vianoce zdravšiu verziu kapra, nemusíte ho vyprážať. Chutný je aj pečený na plechu. Takéhoto kapra na masle zvládne pripraviť aj začiatočník.

Vyprážaný Kapor

Tradičný vyprážaný kapor je klasika, ktorou nič nepokazíte.

Pečený Kapor na Víne

V niektorých rodinách si na Vianoce kapra pečú na víne.

Pstruh s Bylinkami

Ak ste sa na Vianoce rozhodli pripraviť pstruha, môžete ho robiť na masle či na víne.

Vianočné Nápoje

Na štedrovečernom stole nesmú chýbať ani obľúbené nápoje.

Nealkoholický Punč

Tento nealkoholický punč je vhodný pre každého, kto nechce na Vianoce piť alkohol a odľahčiť si tak trávenie.

Vaječný Likér

Domácemu vaječnému likéru sa ten z obchodu nikdy nevyrovná. Jeho príprava nie je až taká zložitá, ako by sa mohlo zdať.

Vianočný Vaječný Likér

Tento recept na vaječný likér využíva viac voňavého korenia, vďaka ktorému tento nápoj skvele dopĺňa vianočnú atmosféru.

Vianočný Likér

Ak by ste si chceli na Vianoce pripiť s niečím výraznejším, môžete si pripraviť vlastný vianočný likér.

Torta na Ohúrenie Návštev

Ešte donedávna som ho prísne strážila, prípadne poskytla len „vyvoleným“, ale myslím si, že nastal čas, aby sa dostal do sveta medzi ľudí. Lebo táto „čoko“ torta je jednoducho božská. Roztopíme si maslo s čokoládou. Do roztopenej hmoty pridáme dve lyžičky instantnej kávy, prípadne menej ako pol deci silnej zalievanej kávy. Celé vajíčka spolu s cukrom miešame mixérom aspoň 5 minút do peny. Na záver vlejeme vychladnutú čokoládu s maslom, poriadne zmes rukou premiešame a dáme piecť do tortovej formy na 35 minút pri teplote 180 °C. „Keď chcem ohúriť návštevy, upečiem túto tortu. A následne si každý, kto ju ochutná, odo mňa pýta recept.

Objednávky v Košiciach

Okrem toho máme v ponuke aj Vianočnú krabičku zákuskov a nádherne zdobenú tortu s vianočným motívom. Nezabudnite si u nás objednať svoje obľúbené vianočné dobroty včas, aby ste si mohli vychutnať sviatky bez starostí. Tešíme sa na vašu návštevu a prajeme vám krásne a pokojné Vianoce! FondaCake je tu pre vás, aby sme vám priniesli chuť domova priamo na váš sviatočný stôl. Ďakujeme, že vám chutí! Potvrdzujú to stovky spokojných zákazníkovČím sme si vás získali:
  • Výnimočná kvalita a chuť
  • Príjemné ceny
  • Rýchle doručenie
  • Priateľský prístup
Recenzie: FondaCake je najlepšia voľba v pomere cena/kvalita.

Objednávajte vždy s dostatočným predstihom k danej udalosti. Ak už rok vopred poznáte dátum Vašej svadby, dajte nám vedieť, aby si ho v medzičase nezarezervoval niekto iný. Celé meno, telefónne číslo, termín, miesto dodania resp. Hneď ako zistíte termín oslavy alebo svadby. Záväzná rezervácia termínu je po uhradení zálohy. Samozrejmosťou je vopred sa informovať o možnej dostupnosti termínu. Termín na tento víkend môže byť ešte voľný, ale budúci týždeň alebo konkrétny termín o rok už rezervovaný.

Aj tento rok idem piecť koláčiky pre košické centrum pre ľudí bez domova. Minulý rok som si pri odovzdávaní koláčikov užila krásny darček, keď som sa trošku naokolo a pritom prekvapivo zoznámila z farárom z našej dediny, ktorý centrum zastrešuje. Je to úžasny človek, ktorý vykonal kusisko roboty. Chcela by som sa opýtať, či sa ešte nájdu ochotné devy z Košíc a okolia, ktoré by radi svojimi koláčikmi prispeli ku krajším Vianociam ľuďom bez domova. Takým, čo si našli dočasný domov v novom centre, ale aj takým čo sú úplne bez strechy nad hlavou.

tags: #Torta