Vlašský šalát je obľúbený pokrm, ktorý sa často konzumuje ako príloha alebo samostatné jedlo. Pozrime sa na jeho energetickú hodnotu a nutričné zloženie.
Nutričné hodnoty vlašského šalátu
Nutričné hodnoty sa môžu líšiť v závislosti od konkrétneho receptu a použitých surovín. Nižšie sú uvedené typické hodnoty pre dva rôzne druhy vlašského šalátu:
Šalát Vlašský Chef Select
- Energetická hodnota: 268 kcal / 1 121 kJ
- Bielkoviny: 4,9 g
- Sacharidy: 6,1 g
- Cukry: 2,5 g
- Tuky: 25,2 g
- Nasýtené mastné kyseliny: 3,2 g
- Soľ: 1,52 g
- PHE: 245 mg
Vlašský šalát Gastro
- Energetická hodnota: 199 kcal / 832 kJ
- Bielkoviny: 3 g
- Sacharidy: 10 g
- Cukry: 5 g
- Tuky: 17 g
- Nasýtené mastné kyseliny: 1,6 g
- Soľ: 1,9 g
- PHE: 150 mg
Pre lepšiu predstavu si môžeme porovnať zloženie nutričných hodnôt v percentách:
Zloženie nutričných hodnôt v percentách
- Bielkoviny
- Sacharidy
- Cukry
- Nasýtené mastné kyseliny
Zloženie vlašského šalátu
Typické zloženie vlašského šalátu zahŕňa:
- Majonézová omáčka (pitná voda, repkový olej, modifikovaný škrob, kvasný ocot liehový, sušené VAJEČNÉ ŽĹTKY, cukor, jedlá soľ, zahusťovadlá: E412, E415, regulátory kyslosti: mliečnan sodný, kyselina mliečna, konzervačná látka: sorban draselný, dextróza)
- Zemiaky
- Mäkký mäsový výrobok - saláma (mechanicky separované hydinové mäso, bravčové mäso, bravčové kože, pitná voda, zemiakový škrob, jedlá soľ, konzervačná látka: E250, stabilizátor: E451, antioxidant: E316, koreniny, extrakty korenín, dextróza, aróma, farbivo: extrakt z červenej repy, zahusťovadlá: E415, E412)
- Zelenina v rôznom pomere (kvaka, mrkva, uhorky, hrášok)
- HORČICA (pitná voda, HORČIČNÉ semeno, kvasný ocot liehový, glukózový sirup, jedlá soľ, koreniny)
- Jedlá soľ
- Cukor
- Worcesterová omáčka
- Čierne korenie mleté
Ďalšie informácie
Vlašský šalát obsahuje minerálne látky a je možné ho zapísať do jedálnička pre lepšiu kontrolu nad príjmom a výdajom kalórií. Umožňuje sledovať štatistiky na ceste k cieľovej hmotnosti.
Upozornenie na alergény
Vlašský šalát môže obsahovať alergény, ako napríklad horčica, oxid siričitý a siričitany, zeler alebo výrobky z nich.
tags: #Salat
