Výhrevné teleso je kľúčovou súčasťou rôznych kuchynských spotrebičov, ako sú sporáky, rúry a pizza pece. Slúži na premenu elektrickej energie na teplo, ktoré sa využíva na prípravu jedál.
Typy Výhrevných Telies
V závislosti od umiestnenia a funkcie rozlišujeme niekoľko typov výhrevných telies:
- Spodný ohrevný prvok: Náhradný diel pre sporáky, zabezpečuje ohrev zospodu.
- Horný ohrevný prvok: Náhradný diel pre sporáky, zabezpečuje ohrev zhora.
- Zadný ohrev: Náhradný diel pre ventilátorové rúry, model WA123. Zadné ohrievače sú náhradným dielom pre rúry s ventilátorom.
- Suchý rúrkový ohrievač: Vhodný pre rúry alebo sporáky LUXELL atď.
Pizza Pece a Ich Vykurovacie Telesá
Pece na pizzu série P sú vhodné pre všetky typy prevádzok, najlepšie však fungujú v pizzériách a prevádzkach, kde sa pripravuje pizza a iné podobné jedlá. Pece na pizzu série P sú k dispozícii v jednopodlažnom alebo dvojpodlažnom vyhotovení. Sú to pece na maximálne využitie. Každá komora má samostatné ovládanie, horné a dolné výhrevné teleso, horný a dolný termostat s vypínacou teplotou 500 °C a samostatné osvetlenie pre každú komoru.
Steny hornej a dolnej komory sú vybavené šamotovými doskami. Ovládací panel je vybavený digitálnym teplomerom. Vďaka termostatom pre jednotlivé komory je možné individuálne regulovať teplotu, čím sa zabezpečí rovnomerné prepečenie hornej a dolnej časti pizze.
Pizza pec 4 (Ø 30 cm) - Parametre
| Parameter | Hodnota |
|---|---|
| Typ | 220962 |
| Rozmery | 890x730x430 mm |
| Komora | 610x610x140 mm |
| Kapacita | 4 (Ø 30 cm) |
| Prevedenie | Jednokomorové, samostatné ovládanie komory, výhrevné teleso horné a dolné, vnútorné osvetlenie, šamotové dno komory |
| Regulácia | 0-500 C° |
| Materiál | OCEĽ-lisovaná za studena |
| Izolácia | 30 mm |
| Napätie | 400 V |
Náhradné Diely pre Panvice
Panvice sú jedným z najobľúbenejších gastro zariadení. Sú skvelé nielen na vyprážanie, ale aj na fritovanie, opekanie alebo prípravu omáčkových základov. Je to univerzálny spotrebič v mnohých reštauráciách a jedálňach, a o to viac je frustrujúce, keď prestane fungovať. Prevažná väčšina porúch súvisí s termostatom alebo tepelným prvkom, ktorý je dôležitou súčasťou každej panvice. Našťastie existuje rýchle a lacné riešenie, ako dať všetko do poriadku. A tým je kúpa náhradného dielu.
V našom sortimente náhradných dielov pre panvice nájdete najmä modely vykurovacích telies podľa rôznych výkonov (1300 až 5850 W). Najobľúbenejšie značky sú Ego alebo Zanussi. Narazíte však aj na diely, ktoré sú univerzálne.
Ak hľadáte niečo iné, neváhajte nás kontaktovať.
tags: #Pizza
