Zálievka na mrkvovo-jablkový šalát: Recepty pre zdravie a chuť

Mrkvový šalát s jablkami je jednoduchý, rýchly a plný vitamínov a živín. Prípravu tohto šalátu zvládnu aj začiatočníci. Tento šalát sa hodí k rôznym jedlám, úžasný je aj sám bez všetkého. Ak mrkvový šalát schladíme, potom bude oveľa lahodnejši.

Prečo práve mrkva a jablká?

Mrkva je lacná, nabitá zdraviu prospešnými živinami - je to klenot medzi zeleninou. Mrkva - najbohatší zdroj betakaroténu. Obsahuje samozrejme vitamín A (ten vzniká z betakaroténu), ďalej sú to vitamíny skupiny B, vitamín C, D, E. Minerály taktiež nezaháľajú, mrkva je plná horčíka, vápnika, aj železa, má mnoho antioxidantov, vlákniny, s minimálnym obsahom tukov a cukrov.

Jablká majú veĺa minerálov, a to draslíka, horčíka, fosforu, vápnika a železa, z vitamínov zasa vitamín A, C, E, vitamíny skupiny B. Odborníci tvrdia, že jedno jablko denne podporuje zdravé trávenie, pôsobí proti stresu, infarktu, a je vynikajúce pri nachladnutí, kašli a chrípke. Znižujú hladinu cholesterolu.

Zálievky pre mrkvovo-jablkový šalát

Mrkvový šalát s jablkami sa môže pripraviť so zálievkou, ktorá je z vody, cukru alebo medu, citrónu. Do zálievky môže pridať aj olej, a práve v tukoch sú niektoré vitamíny rozpustné. Šalát z mrkvy a jabĺk chutí výborne iba s citrónovou šťavou.

Recepty na zálievky

• Zálievka s citrónom a medom: Zmiešajte citrónovú šťavu s medom a trochou vody.
• Zálievka s pomarančom: Namiesto citrónovej šťavy pridajte pomarančovú šťavu pre sladšiu chuť.
• Zálievka s orechovým olejom: Použite orechový olej pre zaujímavú chuť a pridajte nasekané vlašské orechy.

Ďalšie variácie mrkvovo-jablkového šalátu

Pre fajnšmekrov sa môžu pridať aj nasekané vlašské orechy. Môžete obmienat oleje. tekvicovy alebo orechovy olej je v tomto salate velmi chutny. Pridat rozne orechy, susene marhule, datle, alebo figy.

Recept: Mrkvovo-jablkový šalát s cottage cheese

Ingrediencie:

• 2 ks mrkva
• 2 ks jablko
• 1 hrsť mix orechov
• 1 KL mletá škorica
• 1 téglik cottage cheese biely

Recept: Kapustový šalát s mrkvou, zelerom a jablkami

Ingrediencie:

• ½ menšej hlávky bielej kapusty
• 2 väčšie mrkvy
• ¼ zeleru
• 2 veľké jablká
• Zálievka: 1 kyslá smotana, biele korenie, soľ

Tipy na vylepšenie chuti

Ich chuť môžete navyše vždy doladiť presne podľa druhu tohto ovocia. Do niektorých receptov sa hodia skôr tie kyslejšie, inde naopak zabodujete s chutne sladkými plodmi. Výborne ladia so syrmi, hodia sa aj k mäsu alebo ak ich pridáte k sušeným paradajkám. Doladí to symfóniu chutí, ktorú si veľmi rýchlo zamilujete. Príjemné spojenie vytvárajú aj so špenátom či rukolou.

Namiesto citrónovej šťavy do neho pridajte pomarančovú. Vďaka tomu bude mať šalát príjemnejšiu sladkú chuť. Taktiež ho môžete ochutiť čerstvou mätou alebo troškou škorice.

Mrkvovo-jablkový šalát pre zdravie a chudnutie

Hľadáte chutný a zdravý spôsob, ako schudnúť bez drastických diét? Tento super zdravý kapustový šalát s mrkvou a jablkom by mohol byť odpoveďou! Je plný vitamínov, minerálov a vlákniny, ktoré vás zasýtia a dodajú vám energiu na celý deň. Vďaka nízkemu obsahu kalórií a vysokému obsahu vlákniny je ideálny pre tých, ktorí sa snažia schudnúť alebo si udržať zdravú váhu.

Kapusta je bohatá na vlákninu, ktorá vás zasýti a pomôže vám zjesť menej kalórií. Mrkva a jablko sú zase plné vitamínov a minerálov, ktoré podporujú zdravý metabolizmus.

Recept: Kapustový šalát s mrkvou a jablkom (pre chudnutie)

Ingrediencie:

• 400 g čerstvej kapusty
• 1 lyžička soli
• 1/2 lyžičky sódy bikarbóny
• 1 jablko
• 1 mrkva
• 1 jarná cibuľka
• Šťava z 1/2 citróna
• 4 PL bieleho jogurtu
• 2 PL medu
• 3 strúčiky cesnaku
• 1 lyžička hrubozrnnej horčice

Postup prípravy:Kapustu nakrájajte na tenké plátky a posypte soľou. Nechajte 15 minút odstáť, aby pustila šťavu. Jablko dobre umyte vo vode so sódou bikarbónou a nastrúhajte na hrubo.

Tabuľka nutričných hodnôt (na 100g)

Uvedené hodnoty sú orientačné a môžu sa líšiť v závislosti od konkrétnych ingrediencií a množstiev.

tags: #Jablkovy #Salat