Zapekané cestoviny s makom a lekvárom

Zapekané cestoviny s makom a lekvárom sú tradičným sladkým jedlom, ktoré si môžete pripraviť doma. Tento recept kombinuje jednoduchosť prípravy s bohatou chuťou, čo ho robí ideálnym pre rodinný obed alebo ako dezert.

Ingrediencie:

• Cestoviny
• Mletý mak
• Práškový cukor
• Maslo
• Slivkový lekvár
• Orechy (voliteľné)
• Škoricový cukor (voliteľné)
• Klinčeky (voliteľné)

Postup:

1. Cestoviny uvaríme klasickým spôsobom.
2. V slanej vode uvaríme rezance.
3. Na scedené rezance dáme 2 lyžice masti a 2 lyžice cukru a zamiešame.
4. Formu si vymastíme tukom a vysypeme strúhankou.
5. Uvarené cestoviny omastíme maslom.
6. Premiešame so slivkovým lekvárom.
7. Asi 2/3 rezancov dám do pekáča a posypem vrstvou mletých orechov, do ktorých som vmiešal škoricový cukor a 2 rozdrvené klinčeky.
8. Na vrstvu orechov položím niekoľko kopčekov slivkového lekváru a znovu posypem orechmi.
9. Do formy si navrstvíme polovicu cestovín.
10. Na vrch dám zvyšok rezancov a dám do rúry zapiecť, kým sa rezance na vrchu sfarbia zľahka do zlatista.
11. Posypeme ich zomletým makom zmiešaným s cukrom a polejeme roztopenou masťou.

Jedlo možno podávať aj za tepla aj za studena.

Ďalšie varianty

Okrem tradičnej verzie s makom a lekvárom existujú aj ďalšie spôsoby, ako si môžete zapekané cestoviny prispôsobiť podľa vlastnej chuti:

• Zapekané cestoviny s tvarohom: Do cestovín pridajte tvaroh a zapečte.
• Zapekané ovocné cestoviny: Nakrájajte obľúbené ovocie a navrstvite ho na cestoviny pred zapečením.
• Pizza cestoviny zapekané: Pridajte slaninu, lečo, vajcia a zapečte.
• Zapekané cestoviny so špenátom: Cestoviny zmiešajte s rozpusteným špenátom ochuteným cesnakom a koreninami.
• Zapekané cestoviny s brokolicou a kuracím mäsom: Pridajte kúsky kuracieho mäsa a brokolicu.
• Zapekané cestoviny s mozzarellou: Pridajte hrášok, šunku, smotanu a navrch poukladajte plátky mozzarelly.

Tabuľka nutričných hodnôt (približné hodnoty na 1 porciu):

tags: #Cestoviny