Zapekané tuniakové cestoviny sú ideálnym riešením pre rýchlu a jednoduchú večeru, ktorú si môžete pripraviť z bežne dostupných surovín. Tento recept je skvelý pre tých, ktorí uprednostňujú jedlá hotové za pár minút a zároveň chutia výborne. Poďme sa pozrieť, ako na to!
Ingrediencie, ktoré budete potrebovať
- Cestoviny (penne, farfalle alebo iné menšie tvary)
- Tuniak v konzerve
- Cibuľa
- Cesnak
- Lúpané paradajky (dochutené bazalkou alebo cesnakom)
- Mozzarella
- Parmezán
- Olivový olej
- Soľ
- Čierne korenie
- Talianske korenie
- Čerstvé bylinky na ozdobu
Príprava omáčky
- Cibuľu nakrájajte na drobno a cesnak na plátky.
- Na panvici rozohrejte olivový olej.
- Pridajte cibuľu a orestujte ju, kým nezosklovatie.
- Pridajte cesnak a krátko orestujte.
- Pridajte drvené paradajky, paradajkový pretlak a talianske korenie.
- Pridajte scedeného tuniaka z konzervy, premiešajte a dochuťte soľou a korením.
Príprava cestovín
- Uvarte cestoviny al dente v osolenej vode.
- Cestoviny sceďte a pridajte na panvicu k omáčke.
- Poriadne premiešajte, aby sa cestoviny obalili omáčkou.
Zapekanie
- Rúru predhrejte na 200 stupňov (horný a spodný ohrev).
- Zmes cestovín a omáčky navrstvite do zapekacej misky.
- Vrch posypte nastrúhanou mozzarellou a parmezánom.
- Vložte do strednej časti rozohriatej rúry a pečte, kým syr nie je zlatohnedý.
Servírovanie
Po upečení cestoviny dozdobte čerstvými bylinkami a ihneď podávajte. Dobrú chuť!
Ďalší variant receptu so syrovou omáčkou
Tuniak s cestovinami, hráškom a so sladkou kukuricou v krémovej syrovej omáčke je ďalšou možnosťou, ako si pripraviť zapekané cestoviny s tuniakom.
Ingrediencie
- Cestoviny
- Tuniak v konzerve
- Hrášok
- Sladká kukurica
- Cibuľa
- Mlieko
- Čedar
- Olivový olej
- Škrob (voliteľné)
- Soľ
- Korenie
- Čerstvé bylinky na ozdobu
Postup
- Rúru predhrejte na 180 ˚C.
- Podľa návodu si uvaríme cestoviny.
- Medzitým si v panvici zohrejeme olivový olej a opečieme dozlata cibuľu nakrájanú na malé kocky.
- Pridáme mlieko a zohrejeme. Potom pridáme nastrúhaný čedar. Varíme, pokiaľ sa syr neroztopí. Ak by bola omáčka riedka, môžeme zahustiť škrobom (1 lyžicu škrobu rozpustiť v 1 dl vody, poriadne premiešať). Ochutíme soľou a korením.
- Cestoviny scedíme a vysypeme do pekáča. Prelejeme bielou omáčkou, potom pridáme scedeného tuniaka, kukuricu a hrášok.
- Všetko spolu pomiešame a môžeme ešte vrch posypať syrom.
- Pečieme v rúre 15 - 20 minút, kým syr nie je zlatohnedý. Pred podávaním posypeme čerstvými bylinkami.
Tento recept je flexibilný a môžete si ho prispôsobiť podľa vlastných preferencií a dostupných surovín. Experimentujte a nájdite si svoju obľúbenú kombináciu!
tags: #Cestoviny
