Sadbové zemiaky Marabel sú akostná, skorá, konzumná odroda. U pestovateľov a šľachtiteľov je veľmi obľúbená.
Zemiaky Marabel: Zemiaky sú jedným z najdôležitejších poľnohospodárskych plodín na svete. A jednou z najobľúbenejších odrôd zemiakov u pestovateľov aj konzumentov je Marabel.
Charakteristika odrody Marabel
- Varný typ BA.
- Hľuzy sú oválne hladké, so svetlou šupkou a plytkými očkami.
- Dužina je žltá, po uvarení pevnej konzistencie.
- Odroda Marabel je odolná voči háďatku zemiakovému, hrdzi a chrastavitosti.
- Marabel je veľmi výnosná a dobre predajná.
- Odroda je rezistentná proti napadnutiu háďatkom zemiakovým, odolná proti šednutiu dužiny.
- Veľmi odolná A a Y vírusu, voči háďatku Ro 1 +4.
Okrem toho majú aj množstvo vitamínov a antioxidantov, ktoré prispievajú k zdraviu. Zemiaky Marabel majú hladkú povrchovú štruktúru a stredne veľké hľuzy. Ich farba sa pohybuje od svetložltej po hnedú s fialovými odtieňmi. Majú vysoký obsah škrobu a nízky obsah cukru, čo znamená, že sú ideálne pre varenie a pečenie.
Marabel je veľmi výnosná a dobre predajná.
Vlastnosti Zemiakov Marabel
Zemiaky Marabel majú vynikajúcu chuť a textúru. Majú jemnú a krémovú konzistenciu, ktorá z nich robí skvelú voľbu pre prípravu pyré, alebo aj hranolčekov. Ich chuť je krémovo oriešková a mierne sladká, čo znamená, že sa dobre hodia do rôznych pokrmov.
Táto odroda má vysoký obsah vitamínu C a draslíka, ktoré sú dôležité pre zdravie srdca, ciev a imunitného systému. Marabel zemiaky majú tiež vysoký obsah antioxidantov, ktoré pomáhajú bojovať proti voľným radikálom a znižujú riziko vzniku určitých chorôb.
Pestovanie zemiakov Marabel
Akostná, skorá konzumná odroda zemiakov Marabel obľubuje pôdu dobre zásobenú vlahou a živinami. Marabel má strednú dobu pokoja, ak sa neobjavia 3 týždne pred sadením žiadne špičky klíčkov v očkách, musia byť hľuzy stimulované teplotným šokom (20˚C po 2-4 dni). Potom je potrebné hľuzy skladovať v suchom, vzdušnom a chladnom prostredí do doby sadenia.
Marabel dáva prednosť lepším pôdam, s dostatkom živín a pravidelnou závlahou.
- Predklíčením a pestovaním pod fóliou urýchlime pestovanie, čo skracuje dobu zberu.
- Sadíme do vzdialenosti 30-32cm.
- Na hnojenie odporúčame použiť bezchloridové hnojivo YaraMila Complex.
Príprava sadby
Február je ideálny mesiac, kedy je vhodné zaoberať sa výberom sadbových zemiakov. Na sadenie používame certifikované sadivo. Nesadíme zemiaky z predchádzajúcej úrody a ani konzumné zemiaky z obchodu. Dôvod je ten, že certifikovaná zemiaková sadba je pestovaná v sterilnej pôde, neobsahuje vírusy a plesne, ktoré by sa mohli preniesť na novú úrodu pri použití zemiakov z predošlej úrody. Obyčajné konzumné zemiaky z obchodu sú ošetrené prípravkami proti klíčeniu a preto nie sú určené k sadeniu. Pestovaním certifikovanej sadby dosiahneme vyššiu a kvalitnejšiu úrodu, ktorá je odolná voči chorobám.
Optimálna veľkosť pevných klíčkov je 1-2 mm. Takto pripravená sadba môže byť vysadená. Zemiaky vysádzame až v apríli.
Výsadba zemiakov
Zemiaky potrebujú na pestovanie kyprú pôdu, ktorú zrýľujeme na jeseň a pred výsadbou na jar. Zemiaky nikdy nepestujte na rovnakom mieste ako predchádzajúce dva roky. Stanovisko je potrebné meniť aby sme predišli výskytu mandoliniek, háďatiek a hniloby. Zemiaky potrebujú slnečné stanovisko s pôdou bohatou na živiny. Záhon je potrebné riadne pohnojiť. Na jeseň hnojíme čerstvým hnojom alebo kompostom. Na jar použijeme pred výsadbou umelé hnojivá.
Starostlivosť počas rastu
Aby sa dosiahli vysoké výnosy, je potrebné zabezpečiť zemiakovej sadbe dostatočné množstvo živín počas celého biologického cyklu plodiny. Zemiaky majú zvýšené požiadavky na výživu, aby pokryli rast koreňov, výhonkov ako aj tvorbu a zväčšenie hľúz. V porovnaní s inými plodinami majú zemiaky v relatívne krátkom časovom období vysokú produkciu rastlinnej hmoty. Pri pestovaní zemiakov je veľmi dôležitý správny výber vhodnej odrody podľa účelu a podmienok, ktoré sú v danej oblasti pestovania.
Od obdobia intenzívneho rastu je potrebné zemiaky zavlažovať.
Zber úrody
Úrodu nových zemiakov zbierame v čase, keď vňať začne jemne poliehať.
Tipy pre úspešné pestovanie zemiakov
- Zemiaky na pestovanie vyberáme podľa rôznych kritérií.
- Či sa už do pestovania zemiakov chcete pustiť po prvýkrát, alebo ste skúsený pestovateľ, stavte vždy na kvalitnú novú sadbu.
- Najlepšie už začiatkom marca hľuzy naukladáme do debničiek tak, aby očkami smerovali nahor.
- Zemiaky vyžadujú ľahšie až stredne ťažké humózne pôdy, najlepšie piesočnaté až hlinitopiesočnaté, kypré.
- Zemiaky vysádzame v polovici apríla do plytkých brázd vzdialených od seba asi 70 cm, hľuzy ukladáme približne tridsať centimetrov od seba a nad brázdami vytvoríme hrobčeky.
- Prihŕňanie alebo aj kopcovanie zemiakov je proces, kedy najskôr na vysadené zemiaky a neskôr na narastenú vňať nahŕňame čo najvyššiu vrstvu hliny.
- Okrem vyššie spomínaného hnojiva je potrebné zemiakom dopriať dostatok vody.
- Zemiaky najčastejšie trpia chorobami z oblasti plesní, čo sa dá ľahko riešiť meďnatými postrekmi, dokonca aj preventívne.
- Vždy až po odkvete.
Využitie zemiakov Marabel v kuchyni
Zemiaky Marabel sa dajú použiť na rôzne spôsoby. Môžete ich využiť na prípravu pyré, hranolčekov, ale aj ako hlavné jedlo. Sú tiež ideálne na prípravu zemiakových šalátov a polievok. Ak ich chcete použiť na pečenie, odporúča sa ich najprv uvariť a potom nakrájať na rovnaké kusy, aby sa pekli rovnomerne. Zemiaky Marabel sa tiež dobre hodia do rôznych zeleninových a mäsových jedál.
Aby sa zemiaky Marabel uchovali čerstvé a chránili sa pred hnijením, je dôležité ich uchovávať na suchom a tmavom mieste. Najlepšie ich uchovať v papierových vrecúškach alebo v košíkoch s otvormi na cirkuláciu vzduchu.
tags:
