Objavte recepty na najlepšie prívarky. Šošovicový, fazuľkový, tekvicový, špenátový, zemiakový, cuketový či kelový. Tradičné prívarky aj menej známe omáčky. Aj vy si spomeniete na babkinu kuchyňu, keď počujete slovo prívarok?
Prívarky - tradičná slovenská kuchyňa
Veru, naše staré mamy vedeli vyčarovať jedlo aj z mála surovín. Stačila jedna základná a s ňou dokázali uvariť vynikajúce jedlá, ktoré nielen zasýtili, ale obsahovali aj kopec zdravých surovín ako zelenina, či strukoviny. Prívarok nemusí byť len šošovicový, hrachový, špenátový alebo zemiakový.
Aj z cukety, tekvice, kelu, mrkvy či dokonca zeleru môžete pripraviť originálny prívarok. Či k nemu naservírujete zemiaky, varené vajce, volské oko, klobásu, pečené mäso alebo fašírku, výsledok bude výborný.
Zemiakový prívarok
V našich kuchyniach sú zemiaky veľmi obľúbené a dajú sa pripraviť na mnoho spôsobov. Výdatná večera či obed, ktorá nasýti celú rodinku.
Špenátový prívarok
Špenátový prívarok - milovaný a zatracovaný. Sú len dva druhy ľudí. Tí, ktorí ho majú radi a tí, ktorí ho nedajú do úst. Pre všetkých, ktorí milujú špenát, je tu recept na klasický špenátový prívarok s varenými zemiakmi a vajíčkom.
Šošovicový prívarok
Jednoduchý recept, ktorý sa pripravuje na slano aj na kyslo. Šošovicový prívarok je klasika, ktorá sa na našich stoloch objavuje pravidelne. Hoci ide... Šošovicový prívarok si pripravujeme často.
Fazuľkový prívarok
Ak sa vám kombinácia zemiakov, smotany a múky zdá príliš ťažká, zahustiť prívarok môžete aj inak. Namiesto klasickej múky použite tapiokovú. Prívarok podávame so zemiakmi a kúskom mäsa, opečenou klobáskou prípadne volským okom.
Ďalšie inšpirácie
- Recept na fantastické čevabčiči v pita chlebe s jogurtovým dipom. Potrebujeme 1,2 kg mäsa - hovädzie stehno, bravčovú krkovičku a jahňacie plece.
- Fazuľu na kyslo s údeným mäsom mám tak rád, že niekedy ju nestihnem ani poriadne ohriať a zjem ju studenú, priamo z chladničky :D...
- Jemná dusená bravčová panenka, opekané zemiaky s provensálskym korením a šampiňónová omáčka - ideálny recept na chutné, ale pritom rýchlo pripravené hlavné jedlo.
- Bravčové mäsko na šťave mi veľmi chutí, preto ho robievam pomerne často.
- Bravčová krkovička je u mňa najväčšia Topka, úplne ju milujem.
- Recept na toto mäsko je síce pôvodne tradičný, ale dá sa pripraviť aj v multifunkčnom hrnci, a to za pár minút.
- Plátky z bravčového stehna na vlastnej šťave s tarhoňou. Mäsko je naozaj chutné a recept je vhodný na bežný deň aj nedeľu.
- Máte radi tarhoňu? S duseným bravčovým na hrášku je podľa mňa neprekonateľná. Ak ju radi nemáte, môžete ju v recepte nahradiť napríklad dusenou ryžou.
- Naše typické jedlo, ktoré mnohí priam zbožňujú. Mäsko s kyslou kapustou, smotanou, červenou paprikou a k tomu knedľa.
tags:
