Ak hľadáte jednoduchý, ale úžasne chutný spôsob, ako si vylepšiť obyčajné zemiaky, ste na správnom mieste. Kombinácia zlatistých zemiakov a roztaveného syra vytvára neodolateľnú prílohu, ktorá dokonale doplní akékoľvek hlavné jedlo. Poznáte ten pocit, keď objavíte recept taký dobrý, že vám zmení pohľad na všetky ostatné prílohy? Sú tak fantastické, že od ich vyskúšania už iné prílohy takmer nerobím!
Pečené Zemiaky so Syrom
Tieto pečené zemiaky so syrom sú tak chutné a jednoduché na prípravu, že sa stanú vašou novou obľúbenou prílohou. Ich krémová textúra a bohatá chuť zaručene zaujmú každého, kto ich ochutná. Skúste tento recept a presvedčte sa, že aj obyčajné zemiaky môžu byť hviezdou stola.
Ingrediencie:
- 950 g zemiakov
- Soľ
- Olivový olej
- Rozmarín
- 50 g parmezánu
- Údená paprika
- Cesnakový prášok
- 3 polievkové lyžice strúhanky
Na omáčku:
- 100 g ricotty alebo smotanového syra
- 100 ml gréckeho jogurtu alebo kyslej smotany
- Cesnakový prášok
- Sušená petržlenová vňať
- Čierne korenie
Postup prípravy:
- Začnite tým, že si nakrájate zemiaky na mesiačiky a vložíte ich do vriacej osolenej vody.
- Takto ich nechajte asi pol hodinu.
- Potom zemiaky osušíte a zmiešate s olivovým olejom a zmesou syra, sušeného cesnaku, papriky a strúhanky.
- Zemiaky pečiete pri teplote 180 stupňov 30-40 minút.
- Na omáčku si zmiešate všetky prísady v miske.
- Zemiaky podávate s omáčkou.
Zemiaky s Rozpusteným Syrom a Cesnakom
Túžite po rýchlej a chutnej prílohe, ktorá ohromí každého? Tieto zemiaky s rozpusteným syrom a cesnakom sú presne to, čo hľadáte. Sú fantastické, jednoduché na prípravu a odkedy som ich vyskúšala, iné prílohy nerobím.
Zemiaky sú uvarené do mäkka, potom opečené na panvici s maslom a cesnakom pre dokonalú chuť a textúru. Nakoniec sú posypané syrom, ktorý sa roztopí do lahodnej omáčky. Táto kombinácia chutí je jednoducho neodolateľná!
Ingrediencie:
- 600 g zemiakov
- 2 strúčiky cesnaku
- 1 polievková lyžica rastlinného oleja
- 50 g masla
- 100 g syra (nastrúhaného, napr. eidam, cheddar alebo mozzarella)
- Soľ podľa chuti
- Čierne korenie podľa chuti
- ½ čajovej lyžičky sladkej papriky
- Čerstvá petržlenová vňať na ozdobenie
Postup prípravy:
- Príprava zemiakov: 600 g zemiakov dôkladne umyte a dajte variť do osolenej vody. Varíme približne 12 minút, kým nie sú mäkké, ale ešte pevné. Po uvarení zemiaky sceďte a nechajte ich chvíľu vychladnúť.
- Príprava cesnaku: 2 strúčiky cesnaku ošúpte a nakrájajte na drobno.
- Opekanie zemiakov: Na panvici rozohrejte 1 polievkovú lyžicu rastlinného oleja a pridajte 50 g masla. Nechajte maslo rozpustiť a začne sa jemne fúkať. Pridajte uvarené zemiaky na panvicu. Opekajte na strednej teplote, občas premiešavajte, aby sa zemiaky rovnomerne opečú a zľahka zhnednú.
- Dochutenie: Zemiaky osolte podľa chuti a okoreňte čiernym korením. Pridajte ½ čajovej lyžičky sladkej papriky pre jemnú pikantnosť. Pridajte nakrájaný cesnak a pokračujte v miešaní ešte asi 1 minútu, kým cesnak nezačne voňať.
- Pridanie syra: Nastrúhaný 100 g syr pridajte do panvice s zemiakmi. Zakryte panvicu pokrievkou a nechajte syr jemne rozpustiť, približne 2-3 minúty. Po rozpustení syra dôkladne premiešajte, aby sa syr rovnomerne rozotrel po zemiakoch.
Tieto zemiaky s rozpusteným syrom a cesnakom sú ideálnou prílohou k akémukoľvek jedlu. Sú rýchle, jednoduché a neuveriteľne chutné. Vyskúšajte ich ešte dnes a garantujem vám, že si ich zamilujete!
Pečené Zemiaky s Balkánskym Syrom
Pečené zemiaky s balkánskym syrom sú jednoduché, no pritom neskutočne chutné jedlo, ktoré poteší každého milovníka syrových pochúťok. Kombinácia jemne opečených zemiakov, voňavých byliniek a slaného balkánskeho syra vytvára dokonalú harmóniu chutí. Náš recept je ideálny ako príloha k mäsu, ale výborne chutí aj samostatne, napríklad s čerstvým šalátom.
Pečené zemiaky s balkánskym syrom sú skvelou voľbou, keď chceš pripraviť chutné, sýte a zároveň jednoduché jedlo. Ich veľkou výhodou je, že sú výživné a vďaka pečeniu si zachovávajú skvelú chuť aj textúru. Stačí ich nakrájať, dochutiť a vložiť do rúry. Náš recept je skvelý ako hlavné jedlo aj ako sýta príloha. Vložíme do zapekacej misy vystlanej papierom na pečenie a pečieme asi 30 minút na 180 stupňov.
Ďalší Fantastický Recept na Prílohu zo Zemiakov
Fantastický recept na prílohu zo strúhaných zemiakov, ktorá sa pečie v rúre a chutí naozaj vynikajúco. Okrem toho, že ju môžete podávať ako prílohu, hodí sa vynikajúco aj ako hlavný chod alebo rýchla večera. Recept sme našli na youtube kanáli Enfes Yemek Tarifleri.
Potrebujeme:
- 3 vajcia
- Polovica pohára olivového oleja (45 ml)
- Polovica pohára mlieka (45 ml)
- 1 polievková lyžica hladkej múky (20 gramov)
- 1 čajová lyžička soli (8 gramov)
- 1 lyžička čierneho korenia
- 1 lyžička mletého korenia
- 5 zemiakov
- 2 mrkvy
Ďalej:
- Mozzarella syr (80 gramov)
- Syr čedar (50 gramov)
- Štipka petržlenu
- 4 zelené cibule
Ďalej:
- Strúhaný syr čedar (50 gramov)
Postup:
- Najskôr si pripravíme zemiaky a mrkvu. Oba druhy zeleniny očistíme a nastrúhame na hrubom strúhadle.
- Nastrúhanú zeleninu dáme do misky a zalejeme vodou, necháme 5 minút zaliate. Následne scedíme.
- Pripravíme si náplň: Nastrúhanú mozzarellu a čedar zmiešame v miske. Pridáme nadrobno nakrájanú petržlenovú vňať a zelenú cibuľku. Dobre premiešame a odložíme bokom.
- Teraz si pripravíme základ na cesto. Vajcia vymiešame s olejom, múkou a všetkými koreninami.
- Mix nastrúhanej zeleniny necháme odkvapkať a následne zmiešame s vajíčkovou zmesou.
- Pripravíme si pekáč, ktorý vymastíme maslom.
- Na dno pekáča navrstvíme polovicu zemiakovo-mrkvovej zmesi. Pokračujeme vrstvou náplne. Zvyšok zemiakovo-mrkvovej hmoty.
- Na vrch nasypeme 50 g strúhaného syra.
- Dáme do vyhriatej rúry a necháme piecť na 30 minút pri teplote 200 stupňov.
Prajeme vám dobrú chuť!
Ďalší Recept: Zemiaky Zapekané so Syrom
Deň vopred si uvaríme zemiaky v šupke do polomäkka. Zemiaky ošúpeme a pokrájame na hranolčeky. Petržlenovú vňať posekáme nadrobno a taktiež pridáme k zemiakom, osolíme podľa chuti a riadne premiešame. Zapekaciu jánsku misu si vymastíme, rozložíme pol dávky zemiakov, posypeme polovicou nahrubo postrúhaného syra. Potom rozložíme zvyšnú vrstvu zemiakov a znova posypeme zvyšným syrom. Zakryjeme misu a dáme piecť do predhriatej rúry na 185 stupňov. Pečieme cca 40 minút. Potom misu odkryjeme a dopekáme ešte asi tak 15-20 minút, kým sa syr neopečie (podľa vlastnej chuti). Dobrú chuť.
Zapekané Zemiaky so Salámou a Syróvou Omáčkou
Zemiaky si umyjeme a dáme ich uvariť do vriacej vody. Po uvarení zemiaky zlejeme a nakrájame na plátky hrubé asi 0,5 cm, avšak pozor, zemiak neprekrajujeme úplne, ale asi len do ¾. Po dopečení zemiaky vyberte a podávajte ako prílohu alebo hlavné jedlo. Uvarené zemiaky môžete prerezať na polovicu a časť z nich vydlabať. Tú následne zmiešajte so syrom a slaninkou. Zemiaky varíme v šupke s lyžičkou rasce približne pol hodiny. Necháme ich vychladnúť, olúpeme ich a nakrájame na kolieska. Zapekaciu misu vymastíme maslom, posypeme nasekanou cibuľkou, cesnakom a tymianom. Nasleduje vrstva z polovice zemiakov, potom vrstva nakrájanej salámy, čo posypeme troma štvrtinami syra. Na to uložíme druhú polovicu zemiakov, ktorú posypeme zvyšným syrom. Nálev na zemiaky pripravíme zo sladkej a kyslej smotany, soli a muškátového orieška. Zemiaky preliate nálevom pečieme približne 30 minút pri 200°C.
tags:
