Už druhé desaťročie patrí každoročne jedna sobota v Spišskej Belej výlučne jednej z najpestovanejších a najvýznamnejších plodín v podtatranskom kraji - zemiaku.
Spišský zemiakarský jarmok
Spišský zemiakarský jarmok sa radí medzi najväčšie kultúrno-spoločenské udalosti v našom malebnom meste a každoročne priláka do Spišskej Belej niekoľko tisíc návštevníkov jednak z nášho mesta, ale zároveň aj zo širokého okolia a zahraničia. Jarmok plní jednak spoločensko-kultúrnu funkciu, no zároveň touto formou poukazuje na náročnú prácu poľnohospodárov nášho regiónu, ako aj na problémy, s ktorými zápasia v nerovnakých podmienkach s ostatnými štátmi EÚ a na problémy, ktoré súvisia s pestovaním zemiakov v našej oblasti.
Poukazuje aj na okolnosti, ktoré spôsobujú znižovanie plôch, na ktorých sa pestujú zemiaky aj na našom území a na častý dovoz nekvalitných zemiakov zo zahraničia.
Mesto Spišská Belá pripravuje Spišský zemiakarský jarmok v spolupráci so Zemiakarským zväzom Slovenskej republiky, Slovsolanum družstvom Spišská Belá, VŠÚZ, a.s. Veľká Lomnica, HOS ÚKSÚP Spišská Belá, AT TATRY, s.r.o.
Spišský zemiakarský jarmok sa tradične oficiálne začína v poobedňajších hodinách a to príhovorom primátora mesta aj za účasti zástupcov jednotlivých organizácií, ktorí spolupracujú pri realizácii jarmoku. Po tejto oficiálnej časti programu už na pódiu dostáva priestor zábava pre všetkých prítomných a to najmä vo folklórnom prevedení.
Sprievodný program je taktiež rovnako zaujímavý. V záhrade mestskej knižnice zvykne byť inštalovaná výstava zvierat drobnochovateľov a v priestoroch AT TATRY s.r.o. zase okresná výstava ovocia a zeleniny.
Všetci zemiakoví gurmáni si môžu pochutnať na zemiakových jedlách od výmyslu sveta a Mesto Spišská Belá dokonca návštevníkom jarmoku zdarma ponúka uvarené zemiaky s cibuľou a slaninou. Tradičnými slovenskými zemiakovými jedlami sa prezentujú i členovia Klubu seniorov zo Spišskej Belej.
Slovbys, s.r.o. a pestovanie zemiakov
Slovbys, s.r.o. od svojho vzniku v roku 1999 intenzívne pracuje so zemiakmi. V sídle spoločnosti na Továrenskej ulici v Spišskej Belej okres Kežmarok má vybudované skladovacie a spracovateľské kapacity na objem 2 500 až 3 000 t zemiakov. Toto množstvo pochádza z vlastného pestovania v podtatranskej oblasti.
Ponuka sadbových a konzumných zemiakov
Sadivové zemiaky ponúkame minimálne v 13-tich odrodách od veľmi skorých, cez skoré a stredne skoré vhodné na dlhodobé skladovanie. Výber odrôd je dostatočný pre všetky pôdnoklimatické oblasti Slovenska. Ponukový list je na stránke každoročne aktualizovaný.
Konzumnými zemiakmi zásobujeme stálych odberateľov celoročne. Môžu byť vytriedené neupravované - klasické zemiaky, alebo polotovary. Sú to ošúpané, rôzne krájané po 5 kg vákuovo balené. Do kuchýň ich dodávame 2 až 3 krát týždenne.
Pre nákup našej sadby ste sa rozhodli správne. Kvalita sadby je úradne skúšaná a odrody vyberané niekoľko rokov pred ich uvedením na trh.
Odrody zemiakov
Skoré odrody:- v tejto skupine je vegetačná doba okolo 125 dní.
Skoré odrody: - majú vegetačnú dobu do 130 dní.
Stredne neskoré a neskoré odrody sú určené hlavne na výrobu škrobu alebo na iné priemyselné spracovanie.
tags:
