Problémy s kĺbmi môžu v súčasnosti postihnúť každého. Chronické systémové autoimunitné zápalové ochorenie postihuje predovšetkým šľachy a kĺby, ale neliečené a komplikované formy choroby môžu zasiahnuť aj pľúca, oči, srdce a cievy. U žien sa ochorenie vyskytuje asi 3-krát častejšie ako u mužov a najčastejšie sa objaví medzi 30. a 60. rokom života.
Viete však, aké potraviny sú pre vaše kĺby vhodné a čo jesť, aby ste predišli problémom? Jedna vec, ktorú môžete ovplyvniť, pokiaľ ide o liečbu bolesti, je jedlo, ktoré si dávate na koniec vidličky, keďže niektoré potraviny majú protizápalové vlastnosti. Ak ste hádali, že konzumácia ultra spracovaných potravín s nízkym obsahom živín a vlákniny - máte pravdu! Pravidelná konzumácia vysoko spracovaných potravín s nízkym obsahom živín môže v tele vytvárať zápalové reakcie. Tento zápal potom môže viesť k skutočnej fyzickej bolesti, ktorú pociťujete v kolenách a kĺboch.
Potraviny, ktorým sa vyhnúť pri zápale kĺbov
- Rafinované oleje - rastlinné oleje, ako napríklad rastlinný olej alebo sójový olej, sa často získavajú pomocou chemických rozpúšťadiel.
- Lepok - ak máte celiakiu alebo neceliakiu citlivosť na lepok. Lepok je bielkovina, ktorá sa nachádza v pšenici, raži, jačmeni a často je kontaminovaná v ovse.
- Mliečne výrobky, ako je mlieko, syr a jogurt, ak ste citliví na mliečne výrobky. Nie každý sa musí vyhýbať mliečnym výrobkom.
Potraviny, ktoré pomáhajú znížiť zápal
Tak ako existujú potraviny, ktoré ZOZNAMUJÚ zápal v tele, existujú aj potraviny, ktoré pomáhajú ZNÍŽIŤ zápal. Hľadáme potraviny, ktoré sú bohaté na živiny s množstvom prirodzene sa vyskytujúcich vitamínov, minerálov, fytonutrientov, antioxidantov a aminokyselín, ktoré vyživujú, chránia a dodávajú energiu našim bunkám.
- Tučné ryby: losos (výborný je divoko ulovený), makrela, ančovičky, sardinky, sleď.
- Mäso: kuracie, morčacie, hovädzie.
- Vajíčka: z pastevného chovu.
- Zelenina: tmavá listová zelenina, krížovité zeleniny (brokolica, karfiol, kapusta, ružičkový kel), sladké zemiaky, tekvica. Mnohé druhy zeleniny a ovocia majú vysoký obsah vitamínu C.
- Koreniny a prírodné dochucovadlá: cesnak, cibuľa, zázvor, kurkuma, vývar z kostí.
Ďalšie potraviny vhodné pre kĺby
Okrem vyššie spomenutých potravín, existujú aj ďalšie, ktoré sú prospešné pre zdravie kĺbov:
- Voda: V ideálnom prípade by ste mali denne vypiť 2-3 litre vody, najlepšie aspoň 60 % ráno. Voda je najdôležitejším transportným prostriedkom, pretože zabezpečuje distribúciu nielen vitamínov, minerálov a stopových prvkov, ale aj ďalších makroživín do celého tela - vrátane kĺbov.
- Potraviny s vysokým obsahom polynenasýtených mastných kyselín: Sú bohatým zdrojom omega-3 mastných kyselín a už spomínaných polynenasýtených mastných kyselín. Ďalšou nevyhnutnou potravinou v strave sú orechy a kôstkové orechy, ktoré sa väčšinou považujú za orechy (mandle, vlašské orechy atď.). Semienka chia, známe aj ako semienka šalvie hispánskej, sú prírodnou superpotravinou bohatou na bielkoviny, omega-3 a 6 mastné kyseliny a vitamíny skupiny B. Okrem toho sa chia vďaka svojej neutrálnej chuti môže pridávať do všetkých jedál, od pudingov až po zeleninové šaláty.
- Ovocie: Niektoré druhy ovocia sú veľmi vhodné aj pre kĺby. Nielenže výborne chutí, ale je tiež bohatá na enzýmy papaín, chymopapín a karotenoidy. Obsahuje tiež draslík, horčík, provitamín A a vitamín C. Banány sú doslova nabité vitamínmi a minerálmi. Pravdepodobne ste už počuli o tom, že šípky sú skvelým zdrojom vitamínu C. Obsahujú tiež provitamín A, vitamíny P, K, E, niektoré vitamíny skupiny B, vápnik, horčík, draslík, železo a dokonca aj fosfor.
- Zelený čaj: Zároveň má množstvo výhod.
- Korenie: Nielenže dodáva každodenným jedlám, ako je mäso, skvelú chuť, ale má aj mnoho zdravotných výhod. Kurkuma je známa najmä pre svoje protizápalové účinky, ktoré preukázateľne mnohé vedecké štúdie. Niektoré zistenia dokonca zaznamenali zlepšenie kognitívnych procesov. Koreň zázvoru doslova prekypuje éterickými olejmi a polyfenolmi, ktoré majú mimoriadnu liečivú silu.
Zemiaky a ich vplyv na reumu a zápal kĺbov
Podľa odborníkov má zloženie stravy významný vplyv na priebeh reumatických ochorení, môže stav pacienta výrazne zhoršiť, ale aj podporiť liečbu. Potvrdili to aj samotní pacienti. Jesť sa odporúča najmä surová zelenina je bohatá na vitamíny, pretože pomáha odbúravať škodlivé zápalové látky. Veľmi dobré proti reumatizmu sú zemiaky. Nastrúhajte si dva zemiaky a vyžmýkajte z nich šťavu.
Nedávny výskum britských vedcov odhalil šokujúcu pravdu: zemiak je bohatší na vitamíny než niektoré ovocie a zelenina. Odborníci na výživu označujú zemiaky za jeden z najkomplexnejších prírodných zdrojov živín. Zemiaky totiž obsahujú unikátnu kombináciu vitamínov skupiny B, vitamínu C, draslíka, horčíka a vlákniny, a to všetko v pomere, ktorý je pre ľudské telo mimoriadne prospešný. Zemiaky sú skutočným pokladom výživy a prekvapivo efektívne v dodávaní živín.
Účinky zemiakovej šťavy
- Zemiaková šťava je skutočným prírodným protizápalovým elixírom. Jej účinky sú obzvlášť pozoruhodné pri chronických zápalových ochoreniach, ako je artritída. Obsahuje látky zvané glykoalkaloidy, ktoré majú silné protizápalové vlastnosti. Štúdie ukazujú, že pravidelná konzumácia zemiakovej šťavy môže znížiť bolesti kĺbov a zlepšiť ich pohyblivosť. Navyše, vďaka svojmu vysokému obsahu vitamínu C a antioxidantov, podporuje tvorbu kolagénu, čo prispieva k zdraviu kĺbov a chrbta.
- Zásaditá povaha zemiakovej šťavy môže mať významný vplyv na zdravie srdca. Pomáha udržiavať optimálne pH tela, čo je kľúčové pre prevenciu kardiovaskulárnych ochorení. Niektoré štúdie naznačujú, že antioxidanty prítomné v zemiakoch, najmä v ich farebných odrodách, môžu inhibovať rast rakovinových buniek.
- Zemiaková šťava môže byť prekvapivým spojencom v boji za krásnu pleť. Jej protizápalové vlastnosti môžu pomôcť zmierniť príznaky ekzému a akné. Vysoký obsah vitamínu C podporuje tvorbu kolagénu, čo prispieva k elasticite a mladistvému vzhľadu pokožky. Navyše, zemiaková šťava obsahuje niacín (vitamín B3), ktorý môže pomôcť zlepšiť textúru pleti a zmenšiť viditeľnosť pórov.
- Zemiaková šťava môže byť účinným pomocníkom pri snahe o zníženie hmotnosti. Je nízkokalorická, ale zároveň výživná a zasýtijúca. Pitie šálky zemiakovej šťavy pred jedlom môže pomôcť znížiť celkový príjem kalórií tým, že navodzuje pocit sýtosti.
- Zemiaková šťava je vynikajúcim prostriedkom na prirodzenú detoxikáciu organizmu. Jej zásaditá povaha pomáha neutralizovať nadbytočné kyseliny v tele, čo môže byť prospešné pre celkové zdravie. Zemiaková šťava tiež pomáha odplavovať nadbytočnú kyselinu močovú z tela, čo môže byť prospešné pre ľudí trpiacich dnou alebo obličkovými kameňmi.
- Pravidelná konzumácia zemiakovej šťavy môže mať pozitívny vplyv na hladiny cholesterolu v krvi. Zemiaky obsahujú látky zvané saponíny, ktoré môžu pomôcť znížiť absorpciu cholesterolu v črevách. Vysoký obsah vlákniny v zemiakovej šťave tiež prispieva k znižovaniu hladín LDL (tzv. Navyše, vitamín C prítomný v zemiakovej šťave môže pomôcť zvýšiť hladiny HDL (tzv. "dobrého") cholesterolu.
- Zemiaková šťava sa ukázala ako účinný prostriedok na podporu zdravia pečene. V Japonsku a ďalších ázijských krajinách sa tradične používa pri liečbe hepatitídy. Navyše, zemiaky obsahujú látky zvané flavonoidy, ktoré môžu pomôcť chrániť pečeňové bunky pred poškodením.
- Výskumy naznačujú, že zemiaková šťava môže byť prospešná pri liečbe pankreatitídy a niektorých ochorení obličiek. Pri pankreatitíde môže zemiaková šťava pomôcť znížiť zápal a podporiť hojenie pankreasu. Pre obličky je zemiaková šťava prospešná vďaka svojmu obsahu draslíka a schopnosti podporovať vylučovanie toxínov z tela.
- Zemiaková šťava môže byť užitočným doplnkom stravy pre diabetikov a ľudí s vysokým krvným tlakom. Obsahuje látky, ktoré môžu pomôcť regulovať hladinu cukru v krvi. Vysoký obsah draslíka v zemiakovej šťave môže pomôcť znížiť krvný tlak tým, že vyvažuje účinky sodíka v tele.
- Pravidelná konzumácia šťavy môže pomôcť predchádzať tvorbe vápenatých kameňov v močových cestách. Jej alkalická povaha pomáha neutralizovať kyseliny v moči, čo znižuje riziko tvorby kameňov. Navyše, zemiaková šťava má mierne diuretické účinky, čo znamená, že podporuje tvorbu moču a pomáha vypláchnuť toxíny a minerálne usadeniny z močového systému.
- Farebné odrody zemiakov sú obzvlášť bohaté na látky s potenciálnymi protirakovinovými účinkami. Žlté a oranžové zemiaky sú bohaté na zeaxantín, karotenoid dôležitý pre zdravie očí, ktorý môže tiež prispievať k prevencii niektorých typov rakoviny.
- Alkalická povaha zemiakovej šťavy z nej robí ideálny prostriedok na upokojenie tráviaceho traktu. Môže pomôcť pri liečbe rôznych tráviacich problémov vrátane pálenia záhy, nadúvania a zápchy. Jej schopnosť neutralizovať žalúdočné kyseliny môže byť prospešná pri liečbe žalúdočných vredov.
- Zemiaková šťava je skutočnou výživovou bombou. Je bohatým zdrojom vitamínov A, C a skupiny B, ktoré sú kľúčové pre mnohé telesné funkcie vrátane imunitného systému, tvorby kolagénu a metabolizmu energie. Zeaxantín v zemiakovej šťave je prospešný pre zdravie očí, zatiaľ čo vláknina podporuje zdravé trávenie.
Ako pripraviť zemiakovú šťavu
- Zemiaky dôkladne umyte, ale nešúpte ich, pretože šupka obsahuje mnoho cenných živín. Odstráňte len prípadné poškodené alebo zelené časti.
- Pre ľahšie spracovanie nakrájajte zemiaky na menšie kúsky.
- Na odšťavovanie je najlepšie použiť pomalý odšťavovač, ktorý zachová najviac živín.
- Šťavu je najlepšie piť ihneď po príprave, keď je najbohatšia na živiny.
- Začnite s malým množstvom, asi 100 ml denne, a postupne zvyšujte na 200-300 ml.
- Ak vám chuť čistej zemiakovej šťavy nevyhovuje, môžete ju jemne ochutiť.
- Ak nemôžete vypiť všetku šťavu hneď, skladujte ju v uzavretej nádobe v chladničke a snažte sa ju spotrebovať do 24 hodín, aby ste zachovali čo najviac živín.
Domáce obklady a zábaly pri bolestiach kĺbov
Prinášame vám zbierku najlepších odskúšaných zábalov a obkladov pri pohybových ťažkostiach. Liečia bolesť, zápal a pôsobia aj proti opuchom.
Tvarohové zábaly
Tvarohové zábaly sa rýchlo pripravia, sú pomerne lacné a zmierňujú bolesti a zápaly kĺbov. Tvarohový obklad môže zmierniť nepríjemné pocity spôsobené zápalmi, pomliaždeninami, bodnutím hmyzom a dnou. Úľavu poskytujú zložky kazeín a kyselina mliečna: Inhibujú zápal a zmierňujú bolesť.
Príprava: Najskôr dajte gázu alebo fóliu do sita a naneste na ňu tvaroh. Na obsahu tuku nezáleží. Potom tvaroh nechajte odtiecť a zohrejte ho na izbovú teplotu. Zabalte bielu hmotu druhou vrstvou fólie a položte ju na postihnuté miesto. Obal zakryte tkaninou a zaistite kuchynskou utierkou. Nechajte zábal pôsobiť, až kým už úplne nevychladne.
Obklad z horčice, oleja a medu
Rýchly účinok a jednoduchá príprava - pripravte si obklad z tejto domácej masti.
Potrebujeme:
- 1 PL horčičných semien
- 1 PL slnečnicového oleja
- 1 PL medu
Postup: Všetky zložky zmiešajte tak, aby ste vytvorili masť. Tú vtierajte do postihnutých oblastí.
Zábal pri bolesti krčnej chrbtice
Tento recept mi poradila moja známa a ak vás trápi bolesť a napätie v krčnej chrbtici, určite odporúčam vyskúšam. je jednoduchý a účinný.
Potrebujeme:
- Strúhané zemiaky 2 lyžice. l
- Prírodný med 2 lyžice. l
- Jedľový olej
Postup: Zmiešajte zemiaky a med. Zmes naneste na krk a upevnite fóliou alebo obväzom a prekryte uterákom. nechajte pôsobiť 2 hodiny, potom umyte teplou vodou a natrite olejom. Opakujte po dobu 10 dní.
Obklad proti opuchom a bolesti kolien
Ak trpíte bolesťou a opuchmi kolien, určite oceníte rýchlu a účinnú pomoc, ktorá vás znovu postaví na nohy.
Potrebujeme:
- 2 PL medu
- 2 PL horčičného prášku
- 2 ČL soli
- 2 ČL sódy bikarbóny
Postup: Med si rozpustíme vo vodnom kúpeli, pridáme všetky ostatné zložky a vymiešame hladkú pastu. Nanesieme na boľavé kolená, zafixujeme igelitovým sáčkom alebo potravinárskou fóliou a zabalíme do vlneného šálu. Necháme pôsobiť minimálne 2 hodiny, ideálne cez noc. Potom umyjeme teplou vodou a osušíme. Obklad si pripravujte vždy čerstvý.
Obklad na karpálny tunel a boľavé kĺby
Obklad pri syndróme karpálneho tunela a kĺbových problémoch - zápaly, výrony, atď.
Potrebujeme:
- 160 ml Lesany
- 10 tabliet Acylpyrín
- 4 klinčeky
- 1 väčší list aloe vera - cca 10 dkg
Postup: Alpu vlejeme do zaváracie poháre do ktorej nasypeme 10 acylpyrín, pokrájané listy aloe a rozmixujeme (tyčový mixér). Pohár uzavrieme a dáme na 3-4 dni do chladnej tmavej špajze a občas pretrepeme. Boľavé miesta potierame, alebo nanesieme napríklad na koleno, priložíme fóliu a obviažeme. Obklad je vhodný používať na noc.
Slanina a francovka na reumu a bolesť kĺbov
Ak ju totiž spojíte s ďalšou - pre Slovákov neodmysliteľnou pomocníčkou - francovkou, máte úžasnú liečivú bombu na problémy s kĺbmi, opuchmi, kosťami a reumatickými bolesťami. Stačí, ak slaninu namočíte na noc do francovky, priložíte na bolestivé miesto, zabalíte do fólie, potom do obväzu a necháte pôsobiť.
Kapustový obklad na boľavé kolená a kĺby
Kapustové listy sa podľa youtube používajú na liečbu opuchov, kožných odrenín a reumatických bolestí kĺbov. Obsahujú veľký podiel vitamínov, fytonutrientov, antokyanínov a glutamínu, ktoré sa vyznačujú silnými protizápalovými vlastnosťami. Uvedené vlastnosti z nich robia veľmi cenný prírodný liek na bolesti kĺbov kolien, členkov či prstov. Dokonca poskytujú úľavu aj u pacientov s chronickými ochoreniami kĺbov ako sú reuma, artritída či dna, u ktorých klasická liečba nepomáha.
Postup: Oddelíme vrchné listy kapusty. Do hrnca dáme variť vodu, keď zovrie, dáme do nej kapustové listy tak, aby boli ponorené. Potom necháme asi 2 minúty dusiť pod pokrievkou.
Artritída: Príčiny, príznaky a liečba
Artritída je infekčné alebo neinfekčné zápalové ochorenie kĺbov. Artritída je teda zápalové ochorenie kĺbu, ktoré môže mať infekčný, ale aj neinfekčný pôvod. Reumatoidná artritída je často zamieňaná s reumatoidnou artrózou. Pri artritíde je charakteristický chronický zápal kĺbov, a to najmä kĺbov prstov rúk, nôh, kĺbov kolien a zápästí. Artritída má viacero foriem a každá má iné príčiny.
Príčiny artritídy
- Infekčné artritídy: Zápal kĺbu je pri nich vyvolaný baktériami streptokoka alebo vírusmi. Infekcia sa pritom do kĺbu môže dostať pri poranení alebo krvnou cestou.
- Neinfekčné artritídy: Tu vzniká zápal kĺbov v dôsledku autoimunitných procesov, kedy imunitný systém napáda vlastné mäkké tkanivá, prípadne v dôsledku dedičnosti, nadváhy alebo poranenia.
Rizikové faktory artritídy
- Vek - od 40 rokov. Riziko sa zvyšuje vekom, pričom u mužov od 45 rokov je výskyt častejší.
- Časté užívanie niektorých liekov.
Príznaky artritídy
Či už infekčné alebo neinfekčné formy artritídy majú podobné príznaky. Väčšinou sa príznaky artritídy vyvíjajú dlhodobo, no v niektorých prípadoch sa môžu objaviť aj náhle. Medzi bežné príznaky patrí obmedzená funkcia kĺbov, bolesť a obmedzená pohyblivosť kĺbov. V závislosti od konkrétneho typu artritídy sa môžu vyskytnúť aj iné príznaky.
Diagnostika artritídy
Na diagnostiku artritídy je potrebné vyšetrenie praktického lekára, reumatológa, ortopéda, alebo aj ďalších špecialistov. V prvom rade sa kontroluje prípadný opuch, začervenanie a pohyblivosť kĺbov. Na diagnostiku sa využívajú aj zobrazovacie metódy ako CT, röntgen, MRI alebo ultrazvuk.
Liečba artritídy
Po diagnostike nasleduje nastavenie správnej liečby, ktorá je zameraná na zmiernenie symptómov. Artritída liečba musí byť komplexná, to znamená, že musí pozostávať z viacerých postupov. Závisí tiež od konkrétneho typu choroby a jej cieľom je zlepšiť kvalitu života pacienta.
- Rehabilitácie: Zlepšenie pohyblivosti kĺbov cvičením.
- Lieky: Rôzne nesteroidné protizápalové lieky, ale aj lokálne krémy a gély a nesteroidné antiflogistiká (psoriatická artritída liečba).
Čo môže urobiť samotný pacient pre zmiernenie príznakov artritídy?
- Vhodné je použitie vyhrievacích podložiek alebo ľadových obkladov, ktoré zmierňujú bolesti.
- Pomôžu tiež špeciálne vložky do topánok, či rôzne iné protetické pomôcky, ktoré by si mal pacient zaobstarať.
- Pri niektorých typoch artritídy však pomôže aj úprava jedálnička. Odporúča sa vynechať červené a údené mäso, morské plody, arašidy, bielu múku, zemiaky, alkohol, citrusy, mliečne výrobky, paradajky, papriku, cukor, kakao, čokoládu a kofeín. Naopak, je treba prijímať viac tekutín, najmä čistej vody. Vhodná je zelenina ako cibuľa, brokolica, pór, kaleráb, špenát, pažítka, cesnak a strukoviny. Vynikajúce je aj ovocie ako jahody a čerešne. Z výživových doplnkov by si mal pacient vybrať tie, ktoré obsahujú zinok, selén, vitamíny C a D a tiež chondroitín glukozamín.
Dúfame, že sme vám v tomto článku priblížili, aká dôležitá je správna strava pre kĺbový systém, a predstavili sme vám niektoré potraviny, ktoré by ste mali zaradiť do svojho jedálnička.
Upozornenie: Tento materiál je určený ako podpora liečby, ktorú vám určil váš lekár. Neupravujte a neprerušte liečbu ordinovanú vaším lekárom bez jeho vedomia. Obsah tejto stránky nie je určený na to, aby nahradil konzultáciu s lekárom, ak si to vyžaduje váš zdravotný stav.
tags:
