Každý deň vymyslieť pre naše najmenšie deti jedlo, ktoré by bolo zdravé, chutné a obsahovalo len to, čo malé bábätká v ich veku smú jesť, nie je vždy najjednoduchšie. Deti majú radi veselé veci. Aj obyčajný koláč vieme pomocou trošky fantázie pretvoriť na niečo zaujímavé a lákavé. Ak ešte k tomu používame poctivé ingrediencie, sú takéto koláče pre deti lepšie ako kúpená sladkosť.
Koláče pre deti sú zábavou, do ich prípravy a pečenia môžete zapojiť svoje ratolesti a verte, že deti rady pomôžu, najmä, ak na konci ich snaženia bude taká dobrota.
Recepty na koláče pre deti
Máš doma malého drobca a už pár dní premýšľaš, čo mu zbaliť do balíčka, aby to bolo nielen sladučké a chutné, ale i zdravé? Určite nič nepokazíš čerstvým či sušeným ovocím - my odporúčame sušené mrazom, ktoré si zachováva viac vitamínov a ešte aj úžasne chutí. Pribaliť môžeš i kvalitné oriešky, radšej však mandle alebo lieskovce ako arašidy. A, samozrejme, nejaká sladká pochúťka nesmie chýbať! No ak nechceš siahať po kupovaných keksíkoch, ktoré obsahujú kopec cukru, palmového tuku a ďalšie ingrediencie, ktorým ani nerozumieme, priprav doma niečo vlastné.
Zabaľ do pekného vrecúška a máš vybavené! Niekoľko tipov na zdravé maškrtenie nájdeš v tomto článku. Stačí si len vybrať, pridať do výtvoru poriadnu dávku lásky a čakať na šťastnú tváričku svojho dieťatka :-).
Pre papkáčov od 1 roka odporúčame:
- Perníkové mini koláčiky
Tak tomuto vravím sladkosť s vôňou Vianoc. Perníkové korenie, škorica a ovocie. Namiesto múky ovsené vločky a namiesto cukru ovocné pyré. Vhodné aj pre detičky od 1 roka (keď dáš menej perníkového korenia a špaldovú hladkú múku namiesto celozrnnej). A aj pre maminu, ktorá drží diétu ;-).
- Jablkové tyčinky
Na chrumkanie pre ročných drobcov. Tyčinky, v ktorých nájdeš plno jabĺk, si zamiluješ. Voňavé od škorice a sladené len troškou medu. Skvelá voľba do mikulášskeho balíčka pre najmenších papkáčov.
- Domáce špaldové piškóty
Keď máme doma malé dieťatko, určite mu netreba žiadne čokoládky či cukríčky. Ročným jedákom môžeš upiecť zdravé domáce piškóty. Sú nenáročné na prípravu a určite chutia lepšie ako tie z obchodu. K domácej výžive alebo jogurtu ideálne.
- Batatové keksíky s kokosom
Krásny tip na chrumkanie, do ktorého vieme zamaskovať aj zeleninku. V recepte sú použité bataty, ale využiť vieš pokojne i tekvicu alebo cviklu. Doplnené kokosom a osladené medom. Mňam!
Pôvodne to mali byť sušienky, no kvôli ovocnej nádielke z toho vznikli mini mäkučké koláčiky. Odkedy varím a pečiem aj pre najmenšieho člena rodiny, snažím sa recepty prispôsobovať aj jemu (má 1 rok). Na tieto mini koláčiky potrebuješ len zopár jednoduchých prísad a chvíľku času. Ovocie, ovsené vločky a perníkové korenie. Chutná a zdravá kombinácia, ktorú si zamiluje celá rodina.
Recept na mini koláčiky:
- Čas prípravy: 20-30 minút
- Čo budeme potrebovať na 15-18 ks?
- 1 šálku ovsených vločiek
- ¾ šálky mletých ovsených vločiek alebo celozrnnej múky
- 1 a ½ lyžičky perníkového korenia (pre malé detičky stačí len štipka alebo môžeme nahradiť 1 lyžičkou škorice)
- 1 prášok do pečiva bez fosfátov
- štipku morskej/himalájskej soli
- 1 banán
- 1 šálku ovocného pyré (ja som použila 1 hrušku a 1 jablko)
- 3 lyžice kokosového oleja alebo kvalitného masla
- 1 vajíčko
- Na dochutenie a ozdobu:
- horká čokoláda, oriešky, sušené ovocie...
Ako budeme postupovať?
- Rúru si predhrejeme na 165 ˚C.
- Zmiešame ovsené vločky celé aj mleté, perníkové korenie, prášok do pečiva a soľ.
- V druhej miske si roztlačíme banán na kašu, nakrájame si hrušku a jablko a ponorným mixérom rozmixujeme na pyré.
- K pyré pridáme olej, vajíčko a všetko premiešame.
- Zmes pridáme k ovsenej múke a poriadne miešame, aby sa všetko spojilo.
- Zo zmesi vytvarujeme menšie guľky, ktoré ukladáme na plech vyložený papierom na pečenie.
- Pečieme 15 - 25 minút alebo kým nie sú guľky upečené. Takže si to priebežne radšej kontrolujeme.
- Podávať ich môžeme poliate horkou čokoládou, posypané orechmi, kokosom, sušeným ovocím alebo čím len chceme. Koláčiky sú mäkučké a vydržia aj nezakryté len tak vonku.
Tip č.1: Ak máte radšej sladšiu chuť, pokojne si koláčiky oslaďte medom. Vybrať si môžete rôzne druhy ovocia a namiesto mixovaného pyré sa dá použiť aj výživa. Perníkové korenie môžeme nahradiť vanilkou, škoricou, badiánom, citrónovou kôrou... Ak chcete iný tvar koláčikov, skúste namiesto guľôčok vytvarovať tenšie sušienky. Napíšte mi potom výsledok 😊.
Tip č.2: Ak použijeme na dochutenie horkú čokoládu, oriešky, potom sú koláčiky až od 2 rokov. Malým deťom dochucovať koláčiky netreba.
Verím, že si doma pochutíte ;-)!
