V ľudovej kultúre majú cencúle a Hromnice svoje špecifické miesto. Okrem toho, zimné obdobie ponúka aj možnosti pre dobrodružné aktivity, ako je bivakovanie.
Hromnice: Medzi poverami a pranostikami
Hromnice majú hlboké korene až do pohanských čias, odkiaľ pochádza aj ich dodnes zachovaný ľudový názov. Dnes ich poznáme ako kresťanský sviatok Obetovanie Pána či jeho pravoslávnu obdobu Stretnutie Pána, ktorý vždy pripadá na druhého februára a je známy najmä posväcovaním sviečok „hromničiek“ v kostoloch.
Z ľudového hľadiska sú však Hromnice menej o zvykoch a viac o poverách a pranostikách. Vo všeobecnosti platilo, že ak bol dnešný deň pekný a teplý, značilo to tuhú a dlhú zimu. Spomeňme napríklad porekadlá „Keď Slnko svieti na Hromničku, zbieraj slamu na chodníčku“; „Keď je na Hromnice pekne, medveď sa obráti na druhú stranu“; „Keď sa vtáčik na Hromnice z koľaji napije, tak v marci zamrzne“.
Hromničky - sviečky posvätené na Hromnice - mávali v takmer každej domácnosti. Zapaľovali sa počas búrok, aby boli domy ochránené pred úderom blesku, takisto sa zapaľovali a umiestňovali vedľa zomierajúceho pre utíšenie bolesti, alebo vedľa zosnulého počas pohrebu na ochranu pred zlými silami.
Zvykov vykonávaných v tento deň nie je veľa, ale to málo čo bolo sa väčšinou týkalo zákazu vykonávania istých prác. Na západnom Slovensku sa verilo, že ak bude človek na Hromnice pracovať, do roka ho zabije ho úder blesku. Na strednom Slovensku sa podobne verilo, že človeka zabije blesk ak si oblečie šaty ušité na Hromnice; na východnom Slovensku zase mal do domu udrieť blesk, ak v ňom niekto na Hromnice šil.
Veselým zvykom bolo šmýkanie a sánkovanie sa, hromničné sánkovačky organizovala dokonca aj bratislavská šľachta; šmyky mali byť čím dlhšie, aby boli dlhé aj klasy a konope. Rezance sa tiež mali variť extra dlhé z rovnakého dôvodu. A ak si spomenieme na pranostiky uvedené vyššie v tomto článku, aj tento posledný úkaz nám bude dávať zmysel - ak budú v dnešný deň na strechách dlhé cencúle, dlhé budú aj steblá konope.
Využitie cencúľov
Ešte predtým ako zarobíte oheň na varenie (čo vrelo odporúčame, pretože horúca polievka, čaj alebo hotové jedlo vás zahreje) sa uistite, že nad vami nie je žiadny sneh alebo cencúle, ktoré by sa mohli teplom roztaviť a spadnúť. Pokiaľ budete variť na ohni, pripravte si tiež vlhké drevo a vodu (lepšie ako sneh sú cencúle, pretože je z nich viac vody).
Polievka zo zimnej zeleniny
Cibuľu a pór očistíme a pokrájame. V hrnci rozohrejeme maslo a pripravenú zeleninu v ňom necháme pomaly oprážať. Medzitým čas využijeme na ošúpanie zemiakov, petržlenu a kvaky. Trochu kvaky odložíme bokom, nakrájame na tenké pásy, ostatnú zeleninu dáme pokrájanú do hrnca. Všetko premiešame a chvíľu oprážame. Obsah hrnca zalejeme vývarom, prípadne vodou (asi 1cm nad zeleninu), pridáme čierne korenie, feferónovú pastu a soľ, potom necháme zakryté variť 20 minút. Po uvarení pridáme na drobno nakrájaný cesnak, oregano a smotanu, polievku rozmixujeme. Kým sa polievka varila, v oleji sme fritovali pásiky kvaky do zlatohneda. Hotovú polievku nimi na tanieri ozdobíme.
Zimné bivakovanie: Ako prežiť v chlade
Ešte ste nepočuli pojem bivakovanie a neviete, čo si pod ním predstaviť? Potom vám ho práve teraz vysvetlíme. Bivakovanie znamená prespávanie pod holým nebom. Predtým sa toto slovo používalo na núdzové prenocovanie v prírode. Dnes sa s ním stretnete už skôr v spojitosti s prespaním vonku za zníženého komfortu.
Príprava a vybavenie
Ešte predtým, ako sa pustíte do balenia potrebného vybavenia, skontrolujte predpoveď počasia. Hory sú nevyspytateľné a preto je dobré tento krok nepodceniť. Iste nechcete počas vašej výpravy zažiť snehovú fujavicu alebo veľký mráz!
Aby ste si bivakovanie užili a v zdraví ho prežili, zbaľte si so sebou kvalitné zimné vybavenie, ktoré vám pomôže udržať sa v teple. V opačnom prípade riskujete bezsennú noc alebo dokonca podchladenie a omrzliny! Nezabudnite preto na vhodný:
- Výber vhodného spacáku na zimné bivakovanie závisí hlavne od počasia. Páperový sa hodí do mrazivých, jasných nocí. Bývajú drahšie a teplejšie, ale problematickejšie. Do mrazov bez slniečka, kedy je vysoká vlhkosť vzduchu, odporúčame spacák s dutými vláknami, ktorý ani po niekoľkých dňoch nenavlhne. Všeobecne platí, že spacák by mal byť vždy určený do mínusových teplôt a vyrobený z vonkajšieho nepremokavého materiálu.
- Vhodný batoh na zimné bivakovanie by mal byť dostatočne priestranný, ale nie veľmi ťažký. Nezabudnite na to, že chôdza v snehu môže byť sama o sebe vyčerpávajúca, kór s niekoľko kilovým batohom na chrbte. To platí o to viac v prípade, keď pôjdete na lyžiach. Zásadná je aj jeho nepremokavosť a odolnosť.
- Pre nocovanie v zime je dôležité aj kvalitné oblečenie ako je čiapka, ponožky, spodky alebo tričká. Na bivakovanie v chladnom počasí sa skvele hodí merino vlna, ktorá vás zahreje aj v situácii, keď sa spotíte. V prípade nosenia odevov z tohto materiálu sa vyhnete aj zápachu. Z týchto dôvodov si so sebou nemusíte brať toľko kúskov, čo je výhoda v porovnaní s bavlnou alebo s inými materiálmi. Ušetríte tak aj miesto v batohu. Kvalitné topánky do zimných podmienok a rukavice snáď ani nemusíme spomínať. Tvár pred mrazom si ochránite kuklou.
- Pre zimné bivakovanie je ako stvorené dehydrované jedlo, ktoré si môžete pripraviť na ohni, plynovom alebo benzínovom variči, ale aj bez neho. Stačí vám trocha vody a za pár minút máte raňajky, obed alebo večeru prichystanú! Na našom e-shope ponúkame pre vegetariánov aj mäsožravcov 100% prírodné hotové jedlá, ktoré sú vysoko energetické, bez pridaných prísad aj prakticky zabalené.
Plánovanie a príprava
Okrem prípravy vhodného oblečenia a kontroly počasia si cestu dopredu dobre naplánujte. Vyhnete sa tak stresu, ktorý by vám mohol spôsobiť ešte väčšie problémy. Dopredu si rozmyslite, či sa budete do cieľového miesta presúvať pešo, na lyžiach alebo pomocou snežníc. Podľa neho lepšie odhadnete, koľko času budete potrebovať.
Pamätajte tiež na to, že pohyb v snehu je oveľa náročnejší. Odporúčame vám preto zistiť aj aký druh a aké množstvo sa ho v danej lokalite nachádza. Pre prípad núdze si pripravte náhradný plán spätného návratu do civilizácie.
Výber a úprava miesta
Predovšetkým platí, že musíte vybrať miesto, ktoré je chránené pred vetrom - napríklad skalnou stenou, snehovou závejou alebo vami vytvorenou bariérou (vetvy zapichnuté do zeme, prikryté snehom a ním zahádzané alebo stenu zo snehu).
Keď budete úkryt stavať, vždy myslite na to, že vchod musí smerovať na opačnú stranu, než fúka vietor. Inak vám bude do úkrytu prenikať studený vzduch a spolu s ním aj sneh. Ešte predtým, ako začnete miesto upravovať, sa však prioblečte. Myslite na to, že pri chôdzi alebo lyžovaní sa viac zahrejete, pokiaľ ale budete na mieste, mohli by ste prechladnúť a horšie by sa vám aj zaspávalo.
Pred spaním
Po nájdení vhodného miesta a jeho úprave si pripravte všetky potrebné veci na spanie. Tesne pred zaľahnutím si dôjdete na toaletu, nech v noci nemusíte vyliezať do mrazivej noci. Urobte si aj malú rozcvičku - pobehovanie po lese vám skvele rozprúdi krv v žilách. A až sa budete zavŕtavať do spacáku, nedýchajte dovnútra. Zamedzíte tak jeho zvlhnutiu. Na zahriatie tváre radšej použite kuklu.
Ako dosiahnuť priehľadný ľad
Miešané nápoje, ale aj bežné limonády, si v horúcom počasí ťažko predstaviť bez poriadnej porcie kociek ľadu. Z reštaurácií a barov ich poznáme krištáľovo čisté a priehľadné, keď však doma napustíte do nádobky na ľad vodu a dáte ju zmraziť do mrazničky, ľadové kocky sú zakalené a majú možno aj trhliny. Prečo je to tak? Praskliny a zákal v ľade spôsobuje vzduch, ktorý sa nachádza vo vode. Vo formách na ľad v domácej mrazničke kocky mrznú zvonku dovnútra. To však bráni úniku vzduchu z vody a ľad bude preto zakalený.
Gastronomické prevádzky majú špeciálne stroje na výrobu kociek ľadu, ktoré dokážu kontrolovať proces zmrazovania pohybom vody tak, aby v kockách ľadu nezostal žiadny vzduch. Preto sú ľadové kocky v rôznych nápojoch, ktoré si užívate niekde na terase obľúbenej kaviarne, krásne číre ako sklo.
Veľa amatérskych barmanov prisahá na to, že vodu určenú na prípravu kociek ľadu treba najprv prevariť, nechať vychladnúť a potom naliať do nádobky na ľad a dať zamraziť. Nie kvôli hygiene, pokojne môžete používať vodu z verejného vodovodu, ale kvôli tomu, že sa tak z nej odstránia plyny, ktoré by mohli spôsobiť zakalenie ľadu. Prevarenie vody môže napomôcť tomu, že zákal bude menej nápadný, avšak ľadové kocky rozhodne nebudú priezračné.
Oveľa dôležitejšie než použitie prevarenej vody je totiž spôsob mrazenia. Na to, aby bol ľad číry, je potrebné, aby voda zamŕzala pomaly. To znamená pri vyššej teplote, než aká je v mrazničkách bežná, čo je -18 stupňov Celzia. Je to rovnaký proces ako keď napríklad v zime mrznú vonku cencúle, ktoré sú krásne priehľadné - tiež sa tvoria pomaly. Takže ak chcete mať dokonalé kocky ľadu, potrebujete mrazničku, v ktorej sa dá regulovať teplota a treba ju zvýšiť. Už pri teplote -4 °C je ľad menej zakalený. Optimálna teplota na takéto mrazenie je -1 °C a ľad sa pri nej vytvorí za asi 24 hodín. A na takéto zníženie teploty v mrazničke, v ktorej bežne uchovávame aj iné potraviny si veru trúfne málokto...
Vianočné osvetlenie cencúle
Vianočné osvetlenia prinášajú do vášho domova čarovnú atmosféru sviatkov, rozžiaria každý kút a vytvoria nezabudnuteľnú vianočnú náladu. Ak potrebujete osvetliť menšie priestory, vianočné osvetlenia na balkón je perfektnou voľbou. Vianočné osvetlenie na balkón je navrhnuté tak, aby efektívne využilo priestor a zároveň vytvorilo sviatočnú náladu svojou jasnosťou. Vianočné osvetlenie vonkajšie je ideálne pre tých, ktorí chcú ozdobiť svoje vonkajšie priestory a záhrady bez kompromisov v kvalite.
Parametre produktu
Úžasné dekoratívne LED osvetlenie vo forme padajúceho snehu, hviezda dážď, alebo ľahký vodopád - jednoducho pripomína čokoľvek iné, ale zaručuje všetci očarujú! Vonkajšie LED osvetlenie je ideálne pre použitie v čase vianočného času ako záhrada, dom, terasy, balkón alebo stromy v záhrade. Vianočné reťazce sú vhodné pre vnútorné a vonkajšie použitie (IP44 Ochrana triedy). LED diódy nevytvárajú teplo ani UV žiarenie. Spotreba elektrickej energie je mimoriadne nízka (až 90% úspory) v porovnaní s žiarovkami. LED život je až 100 000 hodín a ďaleko presahuje životnosť normálnej žiarovky (v závislosti od výkonu asi 1000 hodín).
Špecifikácia:
- Typ osvetlenia: LED
- Farba svetla: Multicolor
- Počet meteorov: 8
- Dĺžka 1 Meteor: 50cm
- Počet LED: 288
- Vodotesná trieda: IP44
- Napájanie: elektrická sieť
- Výkon: 3.5 W
- Napätie: 230V / 7V
- Celková dĺžka: 4,5 m
- Hmotnosť: 0,15 kg
tags:
