Ananásovo-mrkvový šalát je vynikajúci spôsob, ako si dopriať zdravú a chutnú pochúťku. Tento osviežujúci šalát je plný vitamínov a vlákniny, a jeho príprava je veľmi jednoduchá a rýchla. Vyskúšajte tento recept a objavte kombináciu sladkej chuti ananásu a jemne sladkej mrkvy.
Recept na ananásovo-mrkvový šalát
Ingrediencie:
- 2 veľké mrkvy
- 1 konzerva ananásu (aj so šťavou)
- 1 lyžička oleja
- Med (podľa chuti)
- Citrónová šťava (podľa chuti)
Postup:
- Mrkvu nastrúhame na strúhadle.
- Pridáme ananás aj s polovicou šťavy z konzervy.
- Pridáme lyžičku oleja, aby mrkva lepšie uvoľnila vitamíny.
- Podľa chuti pridáme med alebo zvyšok ananásovej šťavy.
- Pre lepšiu chuť môžeme pridať aj trochu citrónovej šťavy.
Tento jednoduchý šalát je ideálny ako ľahký obed, desiata alebo príloha k jedlu. Jeho príprava vám nezaberie viac ako 10 minút.
Tipy a obmeny
- Namiesto ananásu môžete použiť jablká nastrúhané na hrubom strúhadle.
- Pre ešte bohatšiu chuť pridajte nasekané orechy.
- Šalát môžete dochutiť aj štipkou škorice alebo muškátového orieška.
Ďalšie recepty s mrkvou a ananásom
Okrem šalátov sa dá mrkva a ananás použiť aj v iných receptoch. Inšpirujte sa:
Mrkvový korpus s ananásom
Na prípravu korpusu budete potrebovať:
- 3 vajcia
- 450 g krupicového cukru
- 350 ml oleja
- 1 vanilkový cukor
- 1 malá plechovka ananásu (cca 300 ml aj so šťavou)
- 4 mrkvy (postrúhané na jemno)
- 450 g hladkej múky
- 1 prášok do pečiva
- 1 lyžička sódy bikarbóny
- Štipka soli
- Štipka škorice alebo muškátového orieška
- 1 šálka nasekaných orechov
Postup:
- Múku preosejeme s práškom do pečiva, sódou, soľou a muškátovým orieškom.
- Vajcia šľaháme s cukrom a vanilkovým cukrom do spenenia, potom pomaly pridávame olej.
- Do vyšľahanej zmesi pridáme ananás a mrkvu.
- Nakoniec pridáme pripravenú múku a orechy.
- Cesto vylejeme na vymastený a múkou vysypaný plech a pečieme.
Ďalšie zaujímavé šaláty
Ak hľadáte ďalšie recepty na šaláty, tu je niekoľko tipov:
- Makový coleslaw šalát
- Amarantový šalát so sladkým zemiakom
- Svieži fazuľovo-zeleninový šalát s mangom
- Fit kapustový šalát s pomarančom a kuracím mäsom
- Brokolicový šalát s čučoriedkami a makom
- Mrkvový šalát s arašidovým maslom a tvarohom
- Šalát zo sladkých zemiakov a fazule
Vyskúšajte tieto recepty a objavte nové chute a kombinácie!
tags: #Salat
