Bielkovinový chlieb Kristián je obľúbenou voľbou pre tých, ktorí hľadajú zdravšiu alternatívu k bežnému chlebu. Vďaka vyššiemu obsahu bielkovín a nižšiemu obsahu sacharidov je ideálny pre ľudí, ktorí sa snažia schudnúť, nabrať svaly alebo jednoducho udržiavať zdravý životný štýl.
Nutričné hodnoty
Pozrime sa na nutričné hodnoty hriankového chleba Kristián:
- Energetická hodnota: 256 kcal / 1 072 kJ
- Bielkoviny: 7,92 g
- Sacharidy: 54,73 g
- Cukry: 6,35 g
- Tuky: 1,22 g
- Nasýtené mastné kyseliny: 0,59 g
- Vláknina: 0,49 g
- Soľ: 1,49 g
- PHE: 396 mg
A nutričné hodnoty viaczrnného tmavého chleba Kristián:
- Energetická hodnota: 277 kcal / 1 160 kJ
- Bielkoviny: 8,86 g
- Sacharidy: 46,19 g
- Cukry: 4,47 g
- Tuky: 6,21 g
- Nasýtené mastné kyseliny: 1 g
- Vláknina: 3,09 g
- Soľ: 1,57 g
- PHE: 443 mg
Recepty s bielkovinovým chlebom Kristián
Bielkovinový chlieb Kristián je vynikajúci základ pre rôzne chutné a zdravé jedlá. Tu je niekoľko inšpirácií:
Tuniak s vajíčkami na hrianke
Skombinujte tuniaka s vajíčkami a pripravte si obloženú lahôdku, ktorá skutočne zasýti. Vajíčka na raňajky sú skvelou voľbou! Zvoľte si jednu z najlepších možných foriem prípravy, ktorou je hodenie vajíčka do horúcej vody, kedy žĺtok zostane neprevarený. Kvalitné domáce vajce obsahuje veľké množstvo minerálov, vitamínov a hlavne omega-3 mastných kyselín. V kombinácii s tuniakom, ktorý tiež obsahuje omega-3 mastné kyseliny a kvalitné bielkoviny je pozitívny efekt zaručený. Navyše sa jedná o kombináciu, ktorá výborne chutí.
Postup:
- V stredne veľkom hrnci prevaríme vodu a pridáme 1 polievkovú lyžicu octu.
- Znížime plameň, lyžicou vytvoríme vír a priamo doň rozbijeme vajíčko.
- Varíme približne 4 minúty a proces opakujeme s ďalšími vajíčkami.
- Šikovnejší môžu hádzať vajcia aj v 30 sekundovom intervale.
- Opečieme tenšie krajce chleba, natrieme maslom a rozdrobíme tuniaka.
- Postrúhame citrónovú kôru a poukladáme listy rukoly.
- Na chlieb položíme uvarené vajíčko, ktoré sme sitkom vybrali z horúcej vody.
- Dochutíme morskou soľou, štipkou čierneho korenia a pokvapkáme olivovým olejom.
Tip: Namiesto chleba môžeme použiť aj nekvasené placky tzv. ”wrapy”.
Karibský šalát s tuniakom a fazuľou
Vyskúšajte jednoduchý karibský recept a pripravte si výživný tanier plný farieb, ktorý predstavuje rýchly obed na každý deň. Ak skombinujete tuniaka s avokádom a čiernymi fazuľkami, dostanete do tela dostatok bielkovín, ktoré vám vydržia až do večere.
Postup:
- Použijeme vopred namočenú alebo konzervovanú čiernu fazuľu.
- Na panvici na oleji opražíme cibuľku, cesnak a nadrobno nakrájanú papriku.
- Pridáme nakrájané paradajky a fazuľu.
- Zmes ochutíme čajovou lyžičkou rímskej rasce a ostatným korením.
- Prikryjeme a necháme variť 10 minút.
- Podľa chute môžeme pridať aj chilli.
- Fazuľovú zmes servírujeme na šalátové listy, doplníme tuniakom a čerstvo nakrájaným avokádom.
Tip: Tento recept môžeme podávať aj na studeno ako letný šalát.
Šalát s tuniakom a quinoou
Vďaka tuniakovi a vhodne zvoleným sacharidom v podobe quinoi nám vznikne úžasná večera plná bielkovín, ktorá zdravo zasýti.
Postup:
- Quinou namočíme a uvaríme rovnako, ako keby sme varili ryžu.
- Necháme aspoň 10 minút vychladnúť a zamiešame do nej čerstvé ingrediencie od uhorky, cez papriku až po fazuľu.
- Nakoniec pridáme tuniaka Calvo, dochutíme soľou a korením.
- Celý šalát pokvapkáme olivovým olejom a citrónom.
Tip: Paradajky sa dajú využiť aj inak ako do šalátu alebo omáčky.
Plnené paradajky s tuniakom
V tejto plnenej paradajke zabezpečí bielkovinový príjem lahodný a výborne stráviteľný tuniak Calvo. Vieme, že tak ako tuky aj sacharidy existujú dobré a zlé, preto potrebujeme kontrolovať príjem sacharidov a namiesto chleba môžeme šikovne využiť zeleninu. Vôbec nezaťaží a navyše aj skvelo chutí.
Postup:
- Vydlabeme paradajky, vnútro nakrájame s cibuľkou, čerstvou vňaťou a zmiešame s tuniakom v olivovom oleji.
- Dochutíme morskou soľou, korením, citrónovou šťavou a chilli podľa chuti.
- Paradajky naplníme pripravenou zmesou a vrch môžeme dozdobiť čerstvou petržlenovou vňaťou.
Snack môžeme využiť aj ako vhodnú chuťovku pred party, pričom podávame v kombinácii s listovým šalátom, pokvapkaný extra panenským olivovým olejom.
tags:
