Bravčové mäso je obľúbenou súčasťou mnohých jedál. Prinášame vám recept na bravčovú pečeň pečenú v elektrickej rúre, ktorý je jednoduchý a chutný.
Pečené bravčové mäso s ananásom
Tento recept je trochu podobný iným, ale má odlišný postup a výsledok je vynikajúci.
Ingrediencie:
- 600 g Bravčová pečienka
- 200 g Konzervované kúsky ananásu
- 100 ml Ananásový sirup (z konzervy)
- 70 ml Sladké biele víno
- 1 Ošúpaná a nasekaná cibuľa
- 100 ml Voda alebo kurací vývar
- Soľ, korenie
- Olej
Postup:
- Pripravíme si všetky suroviny.
- Do hrnca nalejeme olej.
- Nakrájame cibuľu.
- V prípade potreby ošúpeme a nakrájame ananás.
- Okolo bravčového mäsa naukladáme cibuľu a varíme do zlatohneda, pričom mäso otáčame.
- Pridáme víno a zmiešame.
- Pridáme zvyšné suroviny a dochutíme soľou a korením.
- Varíme pod tlakom.
- Necháme na 4 minúty odstáť v hrnci a servírujeme.
Tabuľka ingrediencií:
| Ingrediencia | Množstvo |
|---|---|
| Bravčová pečienka | 600 g |
| Konzervované kúsky ananásu | 200 g |
| Ananásový sirup | 100 ml |
| Sladké biele víno | 70 ml |
| Cibuľa | 1 ks |
| Voda alebo vývar | 100 ml |
| Soľ, korenie | Podľa chuti |
| Olej | Podľa potreby |
Ďalšie tipy a triky
- Mäso umyjeme, očistíme a namarinujeme soľou, korením, borievkou, tymianom a olejom.
- Ak by bola zmes na fašírky veľmi riedka, pridáme trošku strúhanky na zahustenie.
Alternatívny recept: Hovädzia pečienka s horčicou
Ak preferujete hovädzie mäso, môžete vyskúšať aj recept na hovädziu pečienku s horčicou.
Ingrediencie:
- 600 g Hovädzia pečienka
- 10 cl Suché biele víno
- 2 PL Horčica
- 150 g Mrazená cibuľa, nakrájaná
- 1 PL Rastlinný olej
- Soľ a korenie
Postup:
- Pripravte si ingrediencie.
- Nalejte olej do hrnca.
- Osmažte hovädzie mäso a cibuľu.
- Pridajte zostávajúce ingrediencie, okrem horčice.
- Tlakové varenie.
- Pridajte horčicu, okoreňte a podávajte!
Dobrú chuť!
