Hľadáte tip na rodinný obed, ktorý je nielen chutný, ale aj jednoduchý na prípravu? Máme pre vás skvelý recept na bravčové mäso na cibuli a nakladaných uhorkách s lahodnou omáčkou. Tento recept na bravčové mäso na cibuli a nakládaných uhorkách s lahodnou omáčkou je ideálny pre všetkých, ktorí hľadajú chutný a jednoduchý spôsob, ako pripraviť rodinný obed. Je tak vynikajúci, že vás zaň rodina určite pochváli!
Príprava Surovín
Pripravím si suroviny. Umyté pliecko krájam na väčšie kusy. Vajcia si uvarím na tvrdo a olúpem. Cibuľu s cesnakom očistím. Uhorky použijem sterilizované.
Postup Prípravy
- Mäso si osolím a okorením čerstvo zomletím čiernym korením. Nechám postať asi desať minút.
- Zatiaľ si cibuľu pokrájam na drobno. Vajcia, uhorky, a cesnak tiež pokrájam na drobno.
- Teraz mäso obalím v hladkej múke.
- V hrnci v ktorom to budem robiť si zohrejem olej. Na ňom opečiem mäso z každej strany tak po dve minúty a odložím na bok.
- Do výpeku dám cibuľu restovať, ktorú stále miešam nech neprihorí na muke. Ta ostala z mäsa.
- K restovanej cibuli pridám cesnak, nechám chvíľu nech prevonia.
- Teraz do hrnca pridám vajcia a uhorku pripravené. Premiešam tak asi minútu.
- Nakoniec dám späť mäso a zalejem horúcou vodou. Vody tak nech trochu mäso vyčnieva.
- Nechám rozvariť a potom na pomalé varenie. Keď je mäso na polovicu mäkké pridám horčicu.
- Varím ďalej do mäkká. Pred koncom varenia ochutnám a dosolím.
Servírovanie
Počas varenia sa s vajíčka, múky, uhorky a cibule uvarila hustá omáčka. Počas varenia som si spravil ryžu. Kto ma rád zemiaky aj tie môžu byť k tomu. Všetko mám uvarené a ochutené tak môžem servírovať. Nejakú ozdobu k tomu a môžeme obedovať. Želám dobrú chuť. Je to dobré jedlo a nenáročné a hlavne chutne.
Ďalšie Recepty s Uhorkami
Ak máte radi uhorky, môžete vyskúšať aj tieto recepty:
- Uhorkový šalát
- Uhorkové rezy
- Uhorková čalamáda
- Tzatziki
Tabuľka Ingrediencií
Pre lepšiu orientáciu, tu je zoznam ingrediencií, ktoré budete potrebovať:
| Ingrediencia | Množstvo |
|---|---|
| Bravčové pliecko | Podľa potreby |
| Cibuľa | 1-2 ks |
| Cesnak | 2-3 strúčiky |
| Sterilizované uhorky | Podľa chuti |
| Vajcia | 2-3 ks |
| Horčica | Podľa chuti |
| Hladká múka | Na obaľovanie |
| Olej | Na opekanie |
| Soľ, korenie | Podľa chuti |
tags: #Bravcove
