Bryndzové pirohy sú obľúbeným tradičným slovenským jedlom. Tento článok vám prináša recept na bryndzové pirohy a tipy, ako ich vylepšiť.
Recept na bryndzové pirohy
Tu je základný recept na prípravu bryndzových pirohov:
- Uvaríme zemiaky v osolenej vode, scedíme a popučíme.
- Pridáme bryndzu a 1 KL sušenej mäty (ak máme čerstvú, pridáme viac).
- Urobíme cesto z múky (cca 200 g).
- Cesto rozvaľkáme, vykrojíme šálkou a do každého kolieska vložíme lyžičku plnky.
Vylepšenia a alternatívy
- Bryndzové pirohy s údenou kapustou? Snáď s údenou slaninkou a kyslou kapustou.
- Podplamenník s bryndzou a slaninou.
Ďalšie recepty a inšpirácie
Ak hľadáte ďalšie inšpirácie, môžete vyskúšať aj tieto recepty:
- Fliačky s kapustou (1 PL ocot, 1 PL masť, 1 PL práškový cukor, 1 KL mletá rasca, slaninou a čerstvým kôprom)
- Záhorácke mäsko (krkovička, kyslá kapusta, cibuľa, oravská slanina, kyslá pochúťková smotana, olej, mleté korenie)
- Slaninové knedle (slanina, žemľa, hrubá múka, soľ, vajce, vaječný žĺtok, varené údené mäso)
- Pečené pirohy (polohrubá múka, acidofilné mlieko, sóda bikarbóna, soľ; Plnka: zemiaky)
Nutričné hodnoty
Nutričné hodnoty pirohov s náplňou zemiakovo-bryndzovou:
| Nutričná hodnota | Množstvo |
|---|---|
| Energetická hodnota | 206 kcal / 864 kJ |
| Bielkoviny | 6,38 g |
| Sacharidy | 32,52 g |
| Cukry | 3,45 g |
| Tuky | 5,47 g |
| Nasýtené mastné kyseliny | 0,85 g |
| Soľ | 0,61 g |
| PHE | 319 mg |
Tieto hodnoty sú orientačné a môžu sa líšiť v závislosti od konkrétnych použitých surovín a spôsobu prípravy.
Tipy na zdravé stravovanie
Používatelia aplikácií na sledovanie stravy zdieľajú svoje skúsenosti:
- Aplikácia pomáha vyberať si správne suroviny a držať na uzde kJ zjedené za jeden deň.
- Používatelia si uvedomujú, kde mali veľké rezervy a čo majú odstrániť zo svojho jedálnička.
- Sledovanie hodnôt na potravinách motivuje k zdravšiemu stravovaniu a chudnutiu.
- Dôležité je piť dostatok vody a sledovať príjem vlákniny.
tags:
