Rajčinová polievka je obľúbená klasika, ktorú si mnohí z nás radi doprajú. Či už preferujete domácu verziu alebo siahnete po instantnej polievke, je dobré vedieť, čo konzumujete. V tomto článku sa pozrieme na rajčinovú polievku Carpathia a porovnáme ju s inými instantnými polievkami dostupnými na trhu.
Nutričné hodnoty rajčinovej polievky Carpathia
Rajčinová polievka s cestovinami Carpathia má nasledovné nutričné hodnoty na jednu porciu:
- Energetická hodnota: 36 kcal / 151 kJ
- Bielkoviny: 0,72 g
- Sacharidy: 7,2 g
- Cukry: 3,56 g
- Tuky: 0,4 g
- Nasýtené mastné kyseliny: 0,04 g
- Vláknina: 0,36 g
- Soľ: 0,72 g
- PHE: 36 mg
Zloženie nutričných hodnôt:
- Bielkoviny
- Sacharidy
- Cukry
- Nasýtené mastné kyseliny
Porovnanie instantných rajčinových polievok
Náš prieskum sa začal už v obchode. Pozerali sme na ceny, zloženie a komplexnosť informácií na obale. Zvyšok testu pokračoval doma v kuchyni. Polievky sme pripravili podľa inštrukcií na obale.
Lacná rajčinová polievka značky Tesco prekvapila zložením. Neobsahuje glutaman ani palmový tuk a podiel paradajkového prášku predstavuje 26 %. Obsahuje ale maltodextrín, ktorý sa bežne pridáva do spracovaných potravín. Zahusťovadlo je schválené ako bezpečná látka, no má vysoký glykemický index aj kalorickú hodnotu. Ak si strážite kalorický príjem, budete potrebovať kalkulačku. Polievka sa varí 8 minút. Trocha sa lepila na dno hrnca. Konzistencia je redšia ale cestovín dostatok a má peknú červenú farbu.
Tradičná slovenská značka sa pýši titulom napredávanejších polievok. Od tej rajčinovej sme teda mali vysoké očakávania. Tie sa rozplynuli po prečítaní zloženia, v ktorom sme našli glutaman a palmový olej. Obsahuje informácie doplnené obrázkovým postupom prípravy. Okrem nutričnej hodnoty na 100 g prášku je uvedený aj prepočet na 1 porciu. Polievka sa varí 7 minút. Je hustá, plná cestovín, ale chýba sýta červená farba.
Polievka od slovenského výrobcu zaujme označením “bez glutamanu a palmového oleja“. Nie je to ale celkom tak. Výrobok síce neobsahuje čistý glutaman, no chuť je zvýraznená sójovým hydrolyzátom, ktorý nesie stopy glutamanu. Plusom však je, že paradajkový prášok nahrádza rajčinový pretlak. Na obale nájdete všetky potrebné informácie s tipom na servírovanie navyše. Polievka má najdlhší čas varenia - 10 minút. Ako sme zistili, treba ju stále miešať, pretože cestoviny sa veľmi lepia na dno hrnca. Hustota a farba polievky je akurát.
Slovenská značka ponúka okrem bujónov a dochucovadiel aj rad instantných polievok. Rajčinová polievka ukrýva 331 g čerstvých rajčín, čo v sušenej forme predstavuje 23,1 %. Čistý glutaman ani palmový tuk ale v zložení nie je. Informácie sú prehľadné a našli sme všetko potrebné. Polievka sa varí 6 minút, je hustá, no farba je skôr oranžová ako červená. Cestovín je dosť a veselé tvary rozhodne potešia deti.
Instantná polievka nemeckej značky je inšpirovaná slnečným Talianskom. Je dochutená bylinkami, olivovým olejom ale aj kvasnicovým extraktom a hydrolyzovanými rastlinnými bielkovinami, ktoré obsahujú malé množstvá glutamanu. Tiež obsahuje maltodextrín a palmový tuk. Zloženie zachraňuje obsah paradajkového prášku 29 %, získaného z rajčín, pestovaných udržateľným spôsobom. Pekný obal ponúka kompletné výživové údaje. V polievke nie sú cestoviny, zato je rýchlo uvarená. Varí sa 5 minút v 0,5 l vody. Hotová polievka je hustá, pekne vonia a chutí dobre.
V teste podľa nášho názoru najlepšie obstála sladká rajčinová polievka od Maggi. Chuť najviac pripomína originál, je hotová skutočne rýchlo a zloženie tiež nie je najhoršie.
Domáca rajčinová polievka
Stále ale platí, že najlepšia je tá domáca. Poctivú rajčinovú polievku uvaríte skoro tak rýchlo ako instantnú. S tým rozdielom, že viete čo jete.
Rajčiny zbavíme šupky tak, že ich jemne narežeme do kríža, sparíme v horúcej vode a preložíme do studenej vody. Šupka pôjde ľahko dole. Rajčiny spolu s paprikou a cibuľou nakrájame a vložíme do mixéra. Pridáme kúsky očistenej uhorky, cesnak, trocha olivového oleja a bazalku.
Názory na sáčkové polievky
Rád by som počul váš názor na sáčkové polievky. A nejde tu o vifonky. Ale o polievky značiek Vitana, Maggie, Carpathia. Neviem či ešte dáke sú. Ale trebárs keby vám deti chodia do školy tam na obedy, vám doma stačí hocičo a rýchla polievka na dva dni so sáčku. A cez víkend uvariť zase niečo poriadne. Myslím ako normálne jedlo nie zo sáčku.Nemalo to byť nejako moc škodlivé od týchto značiek no ale povedzte samé. Ďakujem
Ja sama lubim sackovu gulasovu a pridam do nej zemiaky,robim si ju raz za cas. Deti zas paradajkovu. Varim aj domacu,taliansku aj obycajnu skolsku paradajkovu a nechutia im. Tak raz za mesiac maju sackovu. Neublizi im,no na 2dni by som nevarila.nevarim, ale ked sme boli chori, a starka bola daleko, v mrazaku nic, slizikova ci francuzska zachranili. A neumreli sme kvoli glutamanu. Pridala som zeleninu, cesnak, dalo sa.Radsej uvar nieco rychle a maj na 2 dni. Jest denne sackovu polievku,no neviem neviemKeby si uvarila obyčajné rýchle domáce polievky (zeleninova,vajíckova, zemiaková, mrkvova...) sú výzivnejšie aj lacnejšie 🙂Raz za cas ok, napr.raz-dvakrat do tyzdna, ale castejsie urcite za mna nie.Nutne potrebujes polievku? Jedla by som radsej len druhe, ako napchavat sa stale sackovymi.
Podla mňa uz radsej kupit mrazenu polievkovu zmes, vysypat do hrnca s vodou, pridat soľ, zdravgetku, bylinky a hotovo.Zeleninova polievka je za 15-20min, sackova za 10, fakt je tam taky rozdiel,ze sa ti to oplati? Kupila som na dovolenku francuzsku sackovu,ze nech mame rychlu polievku,ked prideme z tury. No fuj,to sa s tou francuzskou,co poznam z detstva ani porovnat nedalo. To bolo naposledy po x rokoch,co som kupila jedlo v sacku. Polievka je to najjednoduchsie a najrychlejsie jedlo,co poznam,za mna kupovat ju v sacku na bezny den je absolutne zbytocne,neekonomicke a nezdrave.Taký bordel nekupujem, rýchlo urobím domácu polievku: zeleninová, cesnacka, vajcia, demikat, …..
Raz za čas sa mi vyslovene zažiada trochu sáčkového jedla a žijem 😂 ale častejšie ako cca raz za mesiac by mi to asi už liezlo hore krkom, varené jedlo vie byť rýchle a čo je pre mňa najhlavnejšie chuťovo rozmanitejšietak my mame sackovu raz za 3 mesiace, ked necakane zostaneme bez tepleho jedla.. ale len my dospeli, kedze deti jedia v skole.. a teda co sa nezje, leti do wc... urcite nie jest sackovu odstatu na druhy den.. ked uz viem vopred ze to nestiham, tak si rano vylozim mrazenu polievku alebo fakt obetujem pol hodinu a zvarim mrazenu zmes a dochutim a mam polievkuKeď to deťom chutí, prečo nie. Občas. Tak ale zas ja som taká mama... Dovolím skoro všetko.
Tak toto by mi ani nenapadlo. Ved spravit polievku je praveze nic. Keby mam v tyzdni varit len polievky tak som vysmiata. 😀Sackova polievka je tiez plna soli a dochucovadiel, to je to iste co vifonka, takze ta prva veta ze nejde o vifonky je bezpredmetna. To mas za jedno.Nemám rada tieto ultra sprocesovane tovary. Neskutočne jedy. Domov ich nekupujem. Uvariť rýchlu zeleninovú polievku mi zaberie aj s prípravou 30 minut. Niekto si povie, že na niečo sa zomrieť musí... Muzova sesternica,nema ani 40r a zistili jej rakovinu. Sportuje,je kludas, zdravo sa stravuje,mala pracu kt ju bavila,sportuje,a zrazu bum. Dat si raz za cas nieco nezdrave,nam zdravie nezniciJa by som tie sackove polievky nevarila. Navar radsej v pondelok riadnu polievku na 2 dni a mas pokoj. Ved to je zalezitost 30minut. Zeleninova, paradajkova, krupkova, zemiakova, cesnakova, vajickova, karfiolova, mrkvova a striedaj so sytejsimi hrachova, fazulova alebo smotanove.
No ja som nikdy sáčkovú polievku nejedol,mňe to hnusí.Je tam len sušené hocičo,a kopec koreňín.Deti nemáme,ale nedal by som im určiťe,radšej by som vstával o tretej ráno pred prácou,a uvaril im niečo dobré domácé.ja jedine paradajkovu raz za cas, ta mi chuti len sackova :D ale inak nie. Hlavne oni uz ani nie su to, co byvali, teraz su neskutocne presolene, cize okrem toho, ze to nema vyzivovu hodnotu sa to ani neda jest a este pri tom treba aj stat - to naozaj mam rychlejsie obyc zeleninovu alebo aj ten vyvar, lebo vsak to sa len supne do hrnca a netreba sa o to vobec starat, miesat a neviem co... este taka, co tiez mam rada len sackovu je este francuzska, minule som si ju kupila fakt asi po 15 rokoch a nedalo sa to jest :-/
Bohuzial, toto by som do deti na pravidelnej baze nepchala.polievku z mrazenej zeleniny mas do pol hodky spravenu - a je zdravsia ako akakolvek sckova polievka... hocjaka polievka je to najjednoduhsie co mozes .. ak mas dat jedlo dietatu tak nikdy nic co z prasku bude jedlo - 🤐 uz radsej chleba so salamom,vajicka .pasta etc ... ved varit neznamena stat pri sporaku 2hSackova polievka vyslovene z nudze. Radsej chlieb s maslom a sunkou, k tomu zelenina ked uz nie je cas navarit. Napriklad aj cestoviny su hotove raz dva, je tam XY rychlych moznosti. Zeleninova polievka, vajickova, paradajkova tiez. S rizotom tiez nie je vela roboty.My mame doma polievku vždy. No sačková u dieťaťa nikdy neprejde. Je slana, proste je ina. Varim dookola rýchle polievky - z mrazenej zeleniny (hrachovu, špenatovu) - len rozmixujem zeleninu, ochutim. Dalej ocistim zeleninu, nastruham, pridam cestoviny, či krupy a už je dalsia rýchla polievka spravena.
Superrychlu a zdravu polievku mas z konzervovanych strukovin, staci uvarit trochu zeleniny vo vriacej vode, vykydnut tam konzervu fazule alebo sosovice, ked chces, tak aj nakrajane parkyVeď spenatova, cesnakova,vajickova, rascova,cibulova sú veľmi rýchle, tie uvariť a môžeš to mať na 2 dni a určite je to zdravšie a k tomu napríklad urobiť hrianky, či nakrajat pečivo a vysusit v rúre a do polievok máš krutony. 🙂Ja ked som chorá tak si dávam francúzsku ale len Carpathia. Ocistim mrkvu a dam predvarit, pridám muslicky a vsypem polievku. Neviem preco ale vždy ma postaví na nohy.To by som si radšej spravila omeletu či cestoviny.Alebo navarila cez víkend hrniec fazuľovej, kapustovejNezomries z toho, raz za čas nepoviem, ale pravidelne určite nie. Je to umelinaMne to nechutí, lebo sú slané.
A taká slepačia má aj málo cestovín, mne musí stáť lyžica v polievke 😁 za mňa je to ako hnusný bujón z nemocnice.Ale mám rada cestoviny Amore Mio, keď sa mi nechce varit a som sama, tak si to urobím. Celej rodine je to drahé, a málo.Mne trvá polievka Max 5min príprava a potom sporák vari sám. Sačkovu polievku by som deťom nikdy nedala Zloženie: Cukor, Múka z tvrdej pšenice, Pšeničná múka, Sušená zelenina (rajčinový 13,7 %, cibuľový 0,4 % a zelerový prášok), Jedlá soľ, Kukuričný škrob, Zemiakový škrob, Slnečnicový olej, Zvýrazňovače chuti (glutaman sodný, 5´ - ribonukleotid disodný), Regulátor kyslosti (kyselina citrónová), Arómy, Pšeničný glutén, Farbivá (amoniakový sulfitový karamel, karmíny), Dextróza (jednoduchý cukor), Palmový olej, Minerálna látka (jodičnan draselný), % - vztiahnuté na obsah zložky v celom výrobkuMôže obsahovať mlieko, vajcia, sóju a ryby.
tags: #Polievka
