Palacinky sú skvelou voľbou ako na sladko, tak i na slano. Fantázii sa medze nekladú a vy ich tak môžete plniť svojimi obľúbenými ingredienciami.
Celozrnné Palacinky s Bryndzovou Plnkou
Palacinky by jedol náš malý školák každý deň. Aby boli výdatnejšie a výžvinejšie, zobrala som si na pomoc bryndzu a bylinky.
Prečo Bryndza?
Áno, áno aj bryndzu radím medzi fit produkty, prečo? Bryndza je zdravá bomba vyrobená z ovčieho syra, podporuje imunitu, pôsobí ako prevencia srdcovo-cievnych chorôb, rakoviny, cukrovky a osteoporózy. Zmierňuje prejavy atopického ekzému, astmy a alergie. Veľkou výhodou je, že je ľahko stráviteľná, plná bielkovín a vitamínov, hlavne vápnika a železa.
Ingrediencie na Bryndzové Palacinky
- Mlieko
- Preosiata múka
- Soľ
- Vajíčka
- Bryndza
- Kyslá smotana
- Červená paprika
- Cesnak
- Pažítka
- Slaninka (na ozdobu)
Postup
- Do mixéra nalejeme mlieko, nasypeme preosiatu múku, pridáme soľ, vajíčka a dohladka rozmixujeme.
- Na panvici na silnom ohni roztopíme trochu oleja a na rozpálenú panvicu vylejeme naberačku cesta. Oheň hneď stiahneme na mierny.
- Palacinku minútku - dve pražíme na miernom ohni a otočíme na druhú stranu.
- V miske dôkladne vidličkou premiešame bryndzu a kyskú smotanu. Premiešame, pridáme červenú papriku a pretlačený strúčik cesnaku. Pažízku nadrobno nasekáme.
- Hotové teplé palacinky naplníme bryndzovou plnkou. Dozdobíme slaninkou a pažítkou.
Celozrnné Palacinky so Špenátom a Syrom
Ingrediencie
- 2 PL oleja
- Cesnak
- Špenát
- Syr
- Biely jogurt
- Soľ
- Chilli
- Sušený cesnak
- Červená paprika
Postup
- Všetky ingrediencie na cesto spolu zmiešame na hladké cesto.
- Do hrnca si dáme 2 PL oleja a prelisovaný cesnak, necháme cesnačik trošku speniť a pridáme špenát, premiešame a zakryjeme pokrievkou.
- Palacinky natrieme zmesou a zatočíme do roliek.
- Rolky dáme do zapekacej misy a posypeme postrúhaným syrom.
- Rúru si necháme predhriať na 200 °C.
- K palacinkám si pripravíme dressing z bieleho jogurtu a zo zmesky soli, chilli, sušeného cesnaku a červenej papriky.
Pečené Celozrnné Palacinky s Ricottou a Medvedím Cesnakom
Ingrediencie
- Ricotta
- Kyslá smotana
- Syr (100 g nastrúhaného + 100 g na zaliatie)
- 2 vajcia (1 do plnky, 1 na zaliatie)
- Medvedí cesnak
- Soľ a korenie
- Olivový olej
- Cibuľka
- Špenátové listy
- Smotana na zaliatie
Postup
- Najprv si pripravíme palacinky. Všetky ingrediencie zmiešame dohromady a na ľahko vymastenej panvici opečieme tenké palacinky.
- Potom si pripravíme náplň do palaciniek. Riccota, kyslou smotanou, 100 g nastrúhaného syra a 1 vajce zmiešame dohromady. Pridáme medvedí cesnak, ochutíme soľou a korením.
- Na olivovom oleji speníme cibuľku a pridáme špenátové listy a až zvädnúť, odstavíme a pridáme syrovú náplň.
- Palacinky naplníme zmesou a naukladáme do zapekacej misy.
- Smotanu, 100 g syra a 1 vajce zmiešame, osolíme, okoreníme a palacinky zalejeme.
- Pečieme v rúre na 160 ° C cca 35 minút.
Amylon BIO Celozrnné Palacinky - Zmes na Prípravu
Amylon BIO Celozrnné palacinky - zmes na prípravu celozrnnej pochúťky Sypká zmes na prípravu celozrnných palaciniek bez pridaného cukru. Stačí pridať iba vodu a produkt je pripravený ľahko a rýchlo behom 5 minút. Česká spoločnosť Amylon používa pri výrobe svojich produktov BIO suroviny najvyššej kvality.
Zloženie
BIO pšeničná múka celozrnná (91 %), BIO sušené mlieko, kypriace látky (vinany draselné, uhličitany sodné), morská jedlá soľ.
Upozornenie pre alergikov: Môže obsahovať stopy vajec. Alergény sú vyznačené tučným písmom v zložení produktu.
Príprava
- Obsah vrecka vysypeme do misy a pridáme asi 400 ml studenej vody, dobre premiešame a necháme 2 minúty odležať.
- Na vyhriatej panvici olejom smažíme tenké palacinky.
Palacinky je možné plniť lekvárom, tvarohom, špenátom, mäsovou alebo hubovú náplňou. Z pripraveného cesta sa vytvorí cca 8 - 10 palaciniek.
Tip: Po pridaní 2‑4 lyžíc agávového sirupu budú palacinky chutnejšie a chrumkavejšie.
Upozornenie: Potravina. Skladujte v suchu. CZ‑BIO‑001.
tags: #Palacinky
