V tomto článku vám prinášame tipy na 3 super chutné a ľahké recepty, kde môžete ochutnať Podravka zeleninovú koreniacu pastu a uľahčiť si varenie. V BOXITO APRÍL s témou SUMMER ENERGY ste mohli nájsť a ochutnať množstvo zeleninových, ovocných, zdravších a ľahších produktov. Jedným z nich bola aj Podravka zeleninová koreniaca pasta v praktickej tube.
Prečo si vybrať Podravka zeleninovú koreniacu pastu?
Zeleninová koreniaca pasta Podravka Natur obsahuje až 204 g zeleniny. 1 lyžička pasty nahradí 2 lyžičky čerstvo nakrájanej zeleniny. Pasta obsahuje zeleninu spracovanú šetrným spôsobom, a preto ju môžete s láskou servírovať celej rodine. Jednoducho ju vytlačíte z tuby do jedla v takom množstve, v akom práve potrebujete. Pokojne ňou môžete ochutiť rizoto či dusené mäso, použiť ju ako omáčku na cestoviny alebo vyladiť chuť polievky.
Recept č. 1: Mrkvová omáčka s Podravkou
Ingrediencie:
- Mrkva
- Cesnak
- Zázvor
- Olej
- Podravka zeleninová koreniaca pasta
Postup:
- Mrkvu ošúpene a nakrájame na malé kúsky.
- Na panvici zohrejeme olej, pridáme mrkvu a pár minút restujeme.
- Pridáme pretlačené strúčiky cesnaku a najemno nasekaný zázvor.
- Podlejeme vriacou vodou a priráme Podravka zeleninovú koreniacu pastu.
- Varíme až dokým nie je mrkva mäkká.
- Následne ju rozmixujeme.
Recept č. 2: Shakshuka s Podravkou
Ingrediencie:
- 3 lyžice olivového oleja
- Cibuľa
- Červená paprika
- Cesnak
- Podravka Zeleninová koreniaca pasta
- Soľ
- Korenie
- Paradajky
- Vajíčka
- Čerstvá petržlenová vňať
- Mäta
- Čierne korenie alebo pálivá paprika (voliteľné)
Postup:
- Vo veľkej panvici zohrejeme 3 lyžice olivového oleja.
- Pridáme cibuľu, červenú papriku, cesnak, Zeleninovú koreniacu pastu, štipku soli a korenia.
- Za občasného miešania varíme asi 5 minút, kým zelenina nezmäkne.
- Pridáme paradajky.
- Prikryjeme a necháme dusiť 15 minút.
- Na záver odkryjeme a ešte chvíľu povaríme, aby zmes zredukovala a zhustla. Dochutíme.
- Pomocou lyžice urobíme v paradajkovej zmesi 4 priehlbiny (uistíme sa, že sa jamky nedotýkajú).
- Do každej jamky jemne rozklepneme vajíčko.
- Znížime teplotu, zakryjeme panvicu a varíme, kým bielka nestuhnú.
- Odkryjeme a pridáme čerstvú petržlenovú vňať a mätu.
- Pre zvýraznenie pikantnej chuti môžeme pridať viac čierneho korenia alebo pálivej papriky.
Recept č. 3: Zubáč s citrónovou omáčkou a Podravkou
Ingrediencie:
- Filety zubáča
- Soľ
- Citrónová šťava
- Víno
- Šalotka
- Crème fraîche (kyslá smotana)
- Podravka Zeleninová koreniaca pasta
- Maslo
Postup:
- Filety zubáča umyjeme, osušíme papierovou utierkou a osolíme.
- V stredne veľkom hrnci na stredne vysokej teplote privedieme citrónovú šťavu, víno a šalotku do varu.
- Pokračujeme vo varení zmesi 3 až 5 minút, kým sa zredukuje a mierne zhustne.
- Pridáme crème fraîche (kyslú smotanu), Zeleninovú koreniacu pastu a varíme ďalšie 2 minúty.
- Znížime teplotu a pridáme maslo, ktoré sme si nakrájali na menšie kocky.
- Pridávame ho postupne po 1 kocke a šľaháme, aby sa každý kúsok úplne roztopil skôr, než pridáme ďalší.
- Keď sa posledná kocka masla roztopí, panvicu odstavíme z ohňa a podľa potreby precedíme šalotku.
tags: #Cestoviny
