Hľadáte rýchly a chutný recept? Vyskúšajte tieto krémové cestoviny s kuracím mäsom a šampiňónmi. Hotové za 25 minút! Krémové cestoviny s kuracím mäsom a šampiňónmi sú ideálnou voľbou pre rýchly obed alebo večeru. Tento jednoduchý recept, hotový do pol hodiny, vás prekvapí svojou bohatou chuťou a krémovou textúrou. Kuracie mäso a šampiňóny sa dokonale dopĺňajú, zatiaľ čo smotanová omáčka dodáva jedlu neodolateľnú jemnosť. Pripravte si tento lahodný pokrm a uvidíte, ako rýchlo sa stane obľúbeným jedlom vo vašej domácnosti.
Ingrediencie
- 1,5 l vody
- 1 lyžička soli
- 300 g cestovín (napr. špagety alebo penne)
- 200 g kuracích pŕs
- 1 lyžička soli
- 1 lyžička čierneho korenia
- 100 g šampiňónov
- 5 g petržlenovej vňate
- 20 g masla
- 1 lyžica oleja
- 200 ml smotany na varenie (20 %)
Čas prípravy: 25 minút
Počet porcií: 2 - 3
Postup prípravy
Príprava cestovín:
- V hrnci privedieme k varu 1,5 l vody a pridáme 1 lyžičku soli.
- Do vriacej vody vložíme cestoviny a varíme ich podľa pokynov na obale.
- Po uvarení ich scedíme a odložíme bokom.
Kuracie mäso:
- Kuracie prsia nakrájame na menšie kúsky a vložíme do misky.
- Osolíme, okoreníme a premiešame.
- Na panvici rozohrejeme 1 lyžicu oleja a mäso na strednom ohni opekáme dozlatista.
- Po opečení ho vyberieme z panvice a odložíme bokom.
Príprava omáčky:
- Do tej istej panvice pridáme maslo a necháme ho rozpustiť.
- Pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu a restujeme ju, kým nezmäkne.
- Pridáme nakrájané šampiňóny a restujeme ich, kým sa neodparí prebytočná voda.
- Prilejeme smotanu na varenie a dobre premiešame.
- Do omáčky vložíme opečené kuracie mäso a nakrájanú petržlenovú vňať.
Dokončenie jedla:
- Do panvice pridáme uvarené cestoviny a všetko dôkladne premiešame, aby sa spojili chute.
- V prípade potreby dochutíme soľou alebo korením.
Servírovanie:
Cestoviny podávame ihneď, môžeme ich posypať čerstvou petržlenovou vňaťou alebo strúhaným syrom.
Ďalšie varianty prípravy
Môžete si pripraviť aj inú variantu tohto receptu:
- Oravskú slaninu nakrájame na tenké pásiky a upražíme na oleji. Upraženú slaninu vyberieme, odložíme bokom a na vo výpeku upečieme na rezance nakrájané kuracie prsia.
- Upečené mäso tiež odložíme bokom a vo výpeku upražíme pokrájané šampiňóny. Pridáme na drobno pokrájané sušené paradajky, Karičku, smotanu, korenie, roztlačený cesnak, petržlenovú vňať. Varíme, kým sa Karička roztopí, potom do omáčky vrátime slaninu a mäso.
- Medzi tým uvaríme špagety v osolenej vode. Hotové špagety pomiešame s omáčkou a posypeme Permezánom alebo sysom Grana padano.
Tipy
- Ak chcete výraznejšiu chuť, pridajte do omáčky strúčik prelisovaného cesnaku.
- Na zjemnenie omáčky môžete pridať trochu nastrúhaného parmezánu.
- Cestoviny sú výborné aj so štipkou muškátového orieška alebo sušeného tymianu.
Toto rýchle a chutné jedlo je skvelou voľbou na obed či večeru. Jednoduchá príprava a bohatá krémová omáčka poteší každého! Tieto rýchle cestoviny s kuracím mäsom a šampiňónmi sú dôkazom, že chutné jedlo nemusí byť zložité.
Zabudni na prázdne kalórie! Tento recept nie je len o krémovej omáčke a slanine - vďaka kuracím prsiam, parmezánu a mozzarelle máš v jednej porcii viac ako 45 g bielkovín, ktoré ťa na dlho zasýtia. K tomu vláknina zo šampiňónov, komplexné sacharidy z cestovín a poriadna porcia bombovej chuti. Hotové za polhodinu, ideálne na výdatný obed aj ako mealprep na druhý deň. Vyskúšaš?
Cestoviny si uvar podľa návodu na obale. Kuracie prsia umy, osoľ, okoreň čiernym korením a dozlatista orestuj na troche ghee. Potom na panvici orestuj aj nakrájané šampiňóny, cibuľu a slaninu. Prilej smotanu, premiešaj, do zmesi pridaj nastrúhaný parmezán a mozzarellu a dochuť sušeným oreganom. Omáčku pár minút povar. Cestoviny s omáčkou daj na tanier, pridaj nakrájané kuracie prsia a na záver jarnú cibuľku. Dobrú chuť!
