Neviete si dať rady s tým, čo na obed rýchlo a lacno? Tieto lacné recepty sa hodia najmä pred výplatou, no na druhú stranu aj lacné jedlá môžu byť chutné a zdravé. Pokiaľ neviete, čo na obed rýchlo a lacno, pozrite sa na recepty, ktoré vás nebudú stáť viac ako 5 eur. Pozrite sa na inšpiratívne recepty na jedlá do 5 eur. Zároveň v článku nájdete lacné recepty Gizky Oňovej a babičkine recepty. Lacný obed nemusí vôbec chutiť zle. Pozrite sa na niekoľko inšpirácií, čo navariť na obed rýchlo a lacno.
Inšpiratívne recepty
Zeleninové placky
Zeleninové placky patria medzi najpopulárnejšie jedlá na Slovensku. Dokonca si ich zamilovali aj zahraniční návštevníci. Nastrúhajte si cuketu na hrubo, osoľte ju a nechajte odstáť, aby pustila nadbytočnú vodu. Do zmesi pridajte vajce, múku na zahustenie, prelisovaný cesnak a koreniny a poriadne premiešajte.
Zeleninový šalát s krabími tyčinkami
Zeleninový šalát s krabími tyčinkami patrí medzi obľúbené lacné jedlá na obed. Všetku zeleninu nakrájajte na kocky a osoľte ju podľa toho, ako to máte radi. Na rozohriatej panvici s olejom si pripravte krabie tyčinky. Krabie tyčinky pridajte do zeleninovej zmesi a poriadne premiešajte.
Kurací perkelt s cestovinou
Kurací perkelt s cestovinou patrí medzi veľmi jednoduché, rýchle a obľúbené recepty. Kuracie mäso nakrájajte na menšie kúsky, osoľte a okoreňte. Na bravčovej masti speňte cibuľu s paprikou a potom pridajte mletú papriku. Suroviny nezabúdajte stále miešať, aby paprika neprihorela. Keď je cibuľa hotová, dajte do panvice kuracie prsia s paradajkou a nechajte mäso udusiť. Potom pridajte šľahačkovú smotanu a poriadne ju vyšľahajte.
Cestovinový šalát z 3 surovín
Pokiaľ potrebujete navariť rýchly obed z ničoho, prinášame vám niekoľko receptov, ktoré obsahujú iba zopár surovín. Cestovinový šalát môžete pripraviť len z 3 surovín alebo využite všetko to, čo doma nájdete. Na prípravu cestovinového šalátu vám budú stačiť len 3 hlavné suroviny. V prvom rade si nechajte uvariť vodu na cestoviny. Potom, ako sú cestoviny uvarené, pridajte paradajky a syr a poriadne zamiešajte. Šalát dochuťte koreninami a pár kvapkami olivového oleja. Pokiaľ máte k dispozícii viac surovín, môžete do šalátu pridať tuniaka alebo varené vajíčko. Prípadne, ak máte doma pesto, pridajte do cestovín aj to.
Rýchly obed z lístkového cesta
Rozbaľte lístkové cesto a rozvaľkajte ho na tenký plát. Prípadne si môžete kúpiť cesto, ktoré už je rozvaľkané a ušetríte tak kopec času. Na cesto pridajte paradajkový pretlak, ktorý môžete okoreniť pizza korením. Na pretlak poukladajte šunku a syr. Cesto zrolujte a dajte zapiecť na 15 - 20 min do rúry.
Palacinky
Palacinky patria medzi obľúbené jedlá malých aj veľkých. Pripravte si všetky suroviny a zmiešajte ich dohromady. Cesto na palacinky by nemalo byť ani husté, ani riedke. Celý postup je veľmi jednoduchý a závisí od vášho kuchynského vybavenia. Pokiaľ máte teplovzdušnú fritézu, mrazené hranolky a rybie prsty dajte do fritézy a nechajte, aby sa urobili samé. Rovnako ich môžete spraviť v rúre, nezabudnite však pridať malé množstvo oleja. Ďalšia možnosť prípravy je na panvici s olejom.
Kuskus so zeleninou
Kuskus so zeleninou je ďalšia skvelá možnosť, čo na obed rýchlo a lacno. Rovnako patrí medzi lacné bezmäsité jedlá do 5 eur, takže sa hodí aj pre vegetariánov. Kuskus zalejte horúcou vodou a nechajte ho 10 minút odstáť, aby pekne nažil. Medzičasom si na panvici opražte cuketu, paradajku a papriku. Následne pridajte kuskus a pekne spolu upražte do zlatista. Následne jedlo posoľte, pomiešajte a môžete servírovať.
Vajíčková omeleta so zemiakom
Rýchla vajíčková omeleta so zemiakom sa hodí na raňajky, obed aj večeru. Toto univerzálne jedlo vás nebude stáť viac ako 5 eur a skvele si pochutnáte. Vajíčka si rozšľahajte vo väčšej šálke, pridajte do nich soľ a koreniny podľa chuti. Očistite zemiak a nakrájte ho na tenké plátky. Nakrájaný zemiak nechajte na panvici usmažiť na chrumkavé čipsíky. Tesne pred koncom pridajte do omelety syr.
Lacné jedlá zo zemiakov
Lacné jedlá zo zemiakov môžete pripraviť v rôznych variáciách. Nestarnúca klasika, ktorá vás nestojí veľa peňazí. Ďalšou možnosťou, čo na obed rýchlo a lacno zo zemiakov sú makové šúľance. Zemiaky uvarte v šupke. Keď vychladnú, ošúpte ich a pretlačte alebo postrúhajte na jemno. Na pracovnej doske si vypracujte cesto tak, že spojíte zemiaky, múku, vajíčko a soľ. Z cesta si vytvorte malé bochníky, z ktorých následne vyrobíte dlhé a tenké valčeky. Tie potom rozkrojte na ďalšie časti - asi 5 až 6 menších valčekov z každého. Valčeky ešte jemne pomúčte a z každého zvlášť medzi dlaňami vytvarujete šúľanec. Šúľance dajte variť do vriacej vody. Kým sa uvaria, roztopte si maslo a pomletý mak premiešate s cukrom.
Zapekané zemiaky
Očistite si zemiaky a nakrájajte ich na tenšie kolieska. Na vymastený plech položte prvú vrstvu zemiakov a na ne rovnomerne poukladajte klobásu. Pridajte druhú vrstvu zemiakov, na ktorú poukladáte nakrájané vajíčka a pokrájané uhorky. Na vrch poukladajte ďalšiu vrstvu zemiakov, ktorú okoreníte a osolíte a zemiaky dajte piecť na 45 minút pri 180 °C. Medzitým zmiešajte 2 vajíčka so smotanou a zmes dochuťte vegetou. Po 45 minútach pečenia odkryte alobal a rovnomerne vylejete zmes na zemiaky a nechajte ich ešte 10 minút zapiecť.
Recepty od Gizky Oňovej
Gizka Oňová vám poradí, čo na obed rýchlo a lacno.
Hlivová polievka podľa Gizky Oňovej
Recept na hlivovú polievku podľa Gizky Oňovej zvládne pripraviť naozaj každý. V 1 litri bujónu uvarte huby a zemiaky domäkka. Polovicu polievky odoberte a zvyšok rozmixujete ponorným mixérom. Obe polovice zmiešajte, osoľte a okoreňte.
Americké lečo
Americké lečo je rýchly vegetariánsky recept, ktorý patrí medzi obľúbené lacné bezmäsité jedlá, pričom vás nestojí takmer žiadnu námahu a ani peniaze. Cibuľu a cesnak nakrájajte na drobno a poduste v horúcom oleji. Pridajte nakrájané papriky - celé aj so zrniečkami. Medzitým si rozmiešajte kečup v 3 dl vody a prilejte ho do hrnca. Lečo takto povarte 2 minúty a na záver doňho pridajte 2 rozšľahané vajíčka.
Kuracie prsíčka s roquefortom
Kúsky jemne osolených prsíčok opečte na oleji z oboch strán a odložte bokom. Z mlieka, masla a múky uvarte bešamelovú omáčku, do ktorej nastrúhate rokfort. Zalejte ňou opečené prsíčka a ozdobte ich petržlenovou vňaťou.
Parené buchty
Parené buchty patria medzi obľúbené sladké jedlá takmer všetkých Slovákov. V 1,5 dcl vlažného mlieka rozdrvte droždie, pridajte lyžičku kryštálového cukru a nechajte zo zmesi napučať kvások. Potom do veľkej misy pridajte polohrubú múku, vajce, štipku soli, 1 lyžicu kryštálového cukru a napučaný kvások. Cesto vytvarujete do bochníka, poprášte múkou a nechajte kysnúť na teplom mieste približne 60 minút. Vykysnuté cesto preložte na pomúčenú dosku a vyvaľkajte na hrúbku približne 1 cm. Pomocou pohára vykrajujete kolieska, do ktorých dáte lyžičku slivkového lekváru, kocku čokolády či lyžicu nutely. Buchty nechajte ešte chvíľku pokysnúť a potom ich preložte do hrnca nad paru. Zakryte ich a parte približne 10 minút.
Cesnakový posúch
Chutný cesnakový posúch je ďalšie tradičné jedlo, ktoré sa koluje z generácie na generáciu. V prvom rade si pripravte kysnuté cesto a to tak, že v troche vlažnej vody s lyžičkou cukru rozmrvíte polovicu kocky droždia, ktoré necháte vykysnúť a pripravíte si kvások. Na vymastený a múkou vysypaný veľký plech preložte vykysnuté cesto a rukami ho rozťapkajte na celý plech a potrite cesnakovým olejom. Cesnakový olej si vyrobíte tak, že popučíte cesnakové strúčky s malým množstvom olivového oleja. Langoše pečte vo vyhriatej rúre pri 180 °C asi 30 minút.
tags:
