Pani Gizka je pojem, ktorý poznajú všetci. Muzikálovú herečku a speváčku, ktorá sa preslávila aj vďaka postave svokry, viac netreba predstavovať. Od tých najmladších až po ľudí v zrelom veku.
Pani Gizka je známa hlavne ako speváčka a muzikálová herečka, takže hudba k jej životu neodmysliteľne patrí. Účinkovala vo viacerých muzikáloch, divadelných predstaveniach a hudobných šou a na konte má aj hudobné CD nosiče.
Čo pre ňu znamená symfónia hudby? „Symfóniu hudby cítim vtedy, keď môžem zaspievať s veľkým big bandom, so živým orchestrom, alebo na kvalitný hudobný podklad. Môže to byť ľudovka, môžu to byť evergreeny. Mám rada všetky žánre. Koniec koncov som aj študovala hudbu. Spev, klavír, priečna flauta sú môjmu srdcu veľmi blízke.“ V poslednom čase sa rada započúva aj do krásnych speváckych duetov, ktoré považuje za symfóniu jej hudobnej duše.
K hudbe mala blízko už odmalička. Jej otec, Silvester Orbán, bol amatérskym hudobníkom, s ktorým absolvovala svoje prvé koncerty a súťaže a zamilovala sa do hudby vo všetkých jej podobách. Už ako malá si rada prerábala známe piesne s vlastným textom a pospevovala si ich vo vani.
Varenie a Pečenie ako Vášeň
Najlepšiu symfóniu chutí pani Gizka vždy cíti vo svojej kuchyni pri varení a pečení. Často dostáva otázky, čo najradšej varí alebo čo najradšej pečie, ale ako správna gurmánka sa v tejto sfére nedokáže rozhodnúť a miluje naozaj všetko. Od rýb a mäsa až po zeleninu a samozrejme sladkosti.
„Nedávno som upiekla jednu vynikajúcu parížsku tortu. Necestovala som do Paríža! Nie! Použila som obľúbenú čokoládu a torta bola dokonalá,“ prezradila nám. Práve varenie a pečenie je jej veľkým koníčkom a na konte má aj pár kuchárskych kníh.
Speváčka Gizka Oňová sa rozhodla „upiecť“ ďalšiu knihu, a to v spolupráci so známym šéfkuchárom a kamarátom Petrom Vargom. Výsledkom je kuchárka Gizka a Peter spolu v kuchyni plná tých najlepších retro aj moderných receptov. Kniha presvedčí o tom, že retro a moderná kuchyňa k sebe dokonale pasujú!
Šéfkuchár Peter Varga je od Gizky o generáciu mladší a varí moderným spôsobom. V jeho receptoch nájdete veľa rozmanitého korenia a „nových“ surovín, tiež používa iné postupy, ktoré sú časovo oveľa menej náročné ako tie tradičné.
V tej poslednej Gizka radí: Varte doma, by chcela motivovať predovšetkým mladých ľudí, aby sa nestravovali len vo fastfoodoch, ale aby si radšej navarili doma. Recepty sú chutné, zdravé a rýchle a zvládne ich naozaj každý.
Rodina ako Dokonalá Symfónia
Dokonalá symfónia? Viete, čo to znamená pre pani Gizku? „Pre mňa je dokonalou symfóniou moja rodina! Táto moja veľká rodina! Manžel, deti, vnúčatá, priatelia, bratranci, sesternice. Viete prečo? Pretože sa vzájomne navštevujeme a pomáhame si. V dnešnom svete je najdôležitejšia prítomnosť spoľahlivej a dobrej rodiny. No, ladí nám to spolu.“
Po rokoch účinkovania v relácii Svokra, kde pomáhala slovenským rodinám s ich problémami sa teraz naplno venuje svojej rodine, manželovi Jurajovi, trom deťom a piatim vnúčatám.
Koníčky a Aktivity pre Pohodu
V živote je veľmi dôležité mať nejaké koníčky a aktivity, pri ktorých vypneme, či oddýchneme si. Pre pani Gizku je symfóniou pohody všetko, čo rada robí. Pred spaním rada zrelaxuje čítaním kratších poviedok alebo študovaním kníh o varení.
„Ďalší taký môj úlet je turistika. Aj za tú cenu, že si sem tam nechám opraviť meniskus, vyleziem ešte aj na Suchú Belú. Manžel je Tatranec, takže Tatry máme prechodené.“ Veľmi dôležité miesto má v jej živote aj jej babinec, teda kamarátky, s ktorými sa pravidelne stretáva. A nielen starý, ale aj mladý. „Ja sa totiž stretávam aj so staršími dámami, ale takisto aj s mladou generáciou. Človek sa obohatí aj z jednej aj z druhej strany.
Gizka Oňová a Vianočné Sviatky
Pred Vianocami však stihla aj svoje milované dosky znamenajúce svet. „Ešte 20. decembra sme hrali predstavenie Mníšky a hoci moja rodina už naspamäť ovláda texty, predsa ma chceli vidieť. Vianočná výzdoba sa tento rok nesie v znamení červenej a zelenej farby. Hlavný sviatok - štedrý deň a večer budem hlavná obsluhovačka, samozrejme dcéry určite pomôžu. Menu bude medzinárodné, však zať je Švéd, napriek tomu ryby veľmi nemusí. Polievky budú dve - šošovicová a kapustnica, šalát dvojaký - s majonézou i bez a popri kaprovi určite pstruh. Na našom stole nikdy nechýbajú kežmarské vianočné klobásky, recept na ktoré aj ponúkam a musím povedať, že veľmi chutia aj môjmu švédskemu zaťovi. Vždy robím aj vianočnú tortu, tento rok bude gaštanová. Na Štefana má narodeniny aj moja najmladšia dcéra, takže naše sviatky sú veselé a hlučné.
Deti a vnúčatá to ešte nevedia, ale tento rok bude pod stromčekom menej balíčkov, pretože som sa rozhodla darovať zdravie a zážitky. Rodičia dostanú komplet vymenené postele - matrace, paplóny, vankúše - tie najzdravšie, pre zdravý spánok, otecko nedávno oslávil 89-te narodeniny. Vnučky, okrem iných darčekov, dostanú každá jeden gobelín na vyšívanie a uvidíme, možno ich to zaujme, ale aj keby mali vyšiť len tento jediný, myslím, že to bude úspech. Moje tri deti, 5 vnúčat, nevesta a zať, pôjdeme na lyžovačku a hlavný darček nebude chata na Martinských holiach, ktorú som objednala a zaplatila, ale slovenské špeciality, ktoré im budem každý večer pripravovať.
tags: #Recept
