Raňajky sú jedným z najdôležitejších jedál dňa. Deň sa začína raňajkami a skutočný šampión ich nikdy nevynechá. Už na začiatku dňa im poskytnú energetický náboj, a to najmä vtedy, keď malé deti spia pokojne aj 12 hodín. Ráno sú tak hladné (a mrzuté) a aby dokázali celý deň fungovať, musíme im doplniť batérie. Zdravé raňajky dodajú telíčku potrebné živiny, vitamíny a minerály, ktoré sú nevyhnutné pre jeho optimálne fungovanie. Deti sa vďaka kvalitným raňajkám môžu v škôlke alebo v škole lepšie sústrediť a poľahky zvládať rôzne denné aktivity. Zlepšená je aj pamäť a celková mentálna, ale aj fyzická výkonnosť.
Čo sa týka raňajok, rôzne stravovacie štýly sa nachádzajú na spektre od žiadnych raňajok až po iba raňajky. Ich úspešnosť je otázna, faktom ale ostáva, že ideálna je zlatá stredná cesta. Zdravé raňajky by mali obsahovať vyváženú kombináciu živín, ktoré poskytnú telu energiu a podporia jeho správny vývoj. Raňajky by mali obsahovať rôznorodé potraviny z každej skupiny živín, ako sú ovocie, zelenina, komplexné sacharidy, celozrnné obilniny, bielkoviny a zdravé tuky.
Tipy na prípravu zdravých raňajok
- Vyberajte kvalitné suroviny: Zo sacharidov môžeme vybrať celozrnné pečivo, ovsené vločky a kaše a, samozrejme, ovocie a zeleninu. V prípade bielkovín to môžu byť napríklad domáce vajíčka, vysokopercentná šunka, syr a kvalitné mliečne výrobky, ideálne bez zbytočného cukru. Nebojte sa ani zdravých tukov.
- Zapojte deti do prípravy: Dobrým spôsobom, ako dieťa „donútiť“ raňajkovať, je jeho zapojenie do prípravy.
- Choďte príkladom: Ak vaše dieťa vidí, že raňajkujete aj vy, bude to pre neho motivácia.
- Nezabúdajte na pestrosť: Vždy nájdite potraviny, ktoré dieťaťu chutia a ktoré ľúbi. Ani nám nechutí všetko, a tak môže byť nútenie kontraproduktívne.
Recepty na chutné teplé raňajky
Ovsená kaša
Aj keď znejú cereálie s mliekom na raňajky ako dobrý nápad, radšej sa im vyhnite. Obsahujú totiž priveľa cukru a len málo vitamínov. Dieťa síce dostane dávku energie, no tá aj rýchlo vyprchá. Skúste domácu ovsenú kašu. Tá obsahuje veľa železa, vápnika, dôležitých minerálov a vitamínov. Črievka vašej malej lásky sa potešia asi najviac. Vláknina prečistí organizmus, no a zdravé cukry zasa postupne uvoľnia energiu do nového dňa.
Príprava: Dajte variť mlieko alebo vodu a pridajte ovsené vločky. Ak používate mlieko, miešajte s vločkami až kým nezhustne. Ak len vodu, počkajte kým vločky nezmäknú a potom ich s trochou vody, v ktorej sa varili, vyklopte do misky. Kým sa vločky pripravia, roztlačte banán, pridajte kakao, semienka, ovocie, oriešky a premiešajte. Pridajte kašu z ovsených vločiek a premiešajte.
Lievance
Máte radi lievance, no žiada sa vám zmena? Vyskúšajte recept na chutné sladké raňajky.
Jablkové lievance
Sladká raňajková dobrota pre celú rodinu. Začnite deň správne s týmito rýchlymi a jednoduchými jablkovými lievancami bez droždia.
Hrnčekové hruškové lievance
Voňavé jesenné raňajky, dezert alebo sladká desiata pre deti do školy. Jemné, voňavé a absolútne jednoduché lievance, do ktorých sme tentokrát zapracovali...
Vajíčkové raňajky
Omeleta s hráškomMáte radi vy a deti vajíčka? Určite si pochutnáte aj na týchto mini omeletách.
Žemľa s omeletou a slaninou
Poriadne raňajky, ktoré zasýtia na celé dopoludnie.
Avokádový toast s praženicou
Perfektné raňajky alebo desiata do práce.
Ďalšie inšpirácie
- Mliečna ryža: Pripraviť si ju môžete aj deň vopred a ráno už len vytiahnete z chladničky a zohrejete alebo spapáte chladenú, podľa chuti ;) Ja robím ráno čerstvú, viac nám chutí a je hotová šup šup do pár minút. Super tip aj pre tých, ktorí zvyknú ryžu rozvariť.
- Špenátová roládka: Špenát nie všetky deti ľúbia, ale keď sa pekne zamaskuje do roládky, ktorá vyzerá ako koláčik a prihodí sa do nej obľúbený syr, tak to už si dá každý drobec povedať ;).
- Mrkvové placky: Mrkvu môj syn miluje. Preto mu z nej rada pripravujem nielen polievočky ale aj tieto placky.
Kaše
Na prípravu kaše nepotrebujete veľa času ani ingrediencií. Klasická krupicová, pohánková s orieškovou príchuťou, ryžová či ovsená - všetky sú nabité prospešnými látkam a pohladia žalúdok.
tags: #Deti
