Strava ročného dieťaťa sa stále viac podobá strave dospelých a výživa detí od jedného roka pre vás môže byť o niečo jednoduchšia. Môžete si ušetriť prácu a ponúkať dieťaťu podobné pokrmy. Stále ale dávajte pozor na množstvo soli - dieťaťu už môžete jedlo mierne okoreniť, najlepším korením ale budú čerstvé bylinky.
Aké potraviny sú vhodné pre ročné dieťa?
Strava ročného dieťaťa by mala byť pestrá, vyvážená a zdravá. Základ zdravého jedálnička by mala tvoriť zelenina. Dieťa už môže jesť takmer akýkoľvek druh. Snažte sa zeleninu striedať a obmieňať chute aj konzistencie. Dieťaťu už môžete ponúknuť akékoľvek mäso, tučné aj chudé, a nové druhy - určite mu bude chutiť losos, treska či pstruh. Môžete siahnuť aj po sardinkách vo vlastnej šťave.
Dieťa si už môže pochutnávať na všetkých lokálnych druhoch ovocia. Vyhnite sa exotickému ovociu ako ananás, grapefruit alebo pomelo. Ovocie podávajte nakrájané na menšie kúsky, aby dieťaťu nezaskočilo. Orechy podávajte vo forme pasty. S medom opatrne, len s malým množstvom na špičku lyžičky a sledujte prípadnú reakciu. Teraz do detského jedálnička môžete zaraďovať viac strukovín, najmä pre svoj vysoký obsah bielkovín a vitamínov. Môže si pochutiť aj na cíceri alebo fazuli mungo. Vyhýbajte sa tvrdým a čerstvým syrom a kravskému mlieku. So soľou opatrne a do jedla by ste ju nemali vo veľkom množstve pridávať. Nevhodný je tiež cukor. Čím neskôr ho dieťa ochutná, tým lepšie.
Ako správne pripravovať príkrmy pre ročné dieťa?
Strava ročného dieťaťa sa podobá zdravému jedálničku dospelých. Dbajte na to, aby bolo jedlo pestré tiež na pohľad. Ak už nedojčíte, môžete ho nahradiť umelou mliečnou výživou. Nasledovať by mali plnohodnotné raňajky, samotné mlieko by dieťa už nezasýtilo. Obed by mal byť bohatý na energiu i živiny. Snažte sa dieťatku dopriavať čo najrozmanitejšie chute. Večera by mala obsahovať zdravé tuky, sacharidy aj bielkoviny.
Vzorový jedálniček pre 2-ročné dieťa
Rozdelenie dennej stravy by malo vyzerať nasledovne:
- Raňajky - 25 %
- Desiata - 10 - 15 %
- Obed - 30 - 35 %
- Olovrant - 10 %
- Večera - 15 - 20 %
Raňajky sú veľmi dôležité. Vhodné sú ovocie, jogurty, kaše, cereálie alebo pečivo. Na desiatu sa skvele hodí ovocie, zelenina, jogurt alebo detské piškóty. Obed by mal obsahovať polievku aj hlavné jedlo a podobné zloženie môže mať aj večera. Olovrant a desiata teda pripravte iné jedlo, než ktoré bolo na raňajky. Niektoré deti majú na raňajky radi jogurt alebo suchý chlieb so zeleninou, šunkou. Na desiatu ovocie, na olovrant ovocie, jogurt alebo tvaroh a na večeru mäso, príloha a zelenina.
Inšpirácie na raňajky
- Vajíčko na všetky spôsoby
- Živočíšne maslo, tvrdé syry, zelenina, domáce pomazánky (napr. vajíčkovú, sardinkovú, mrkvovú a pod. + čerstvú zeleninu
- Kaše ovsené, pohánkové, kukuričné, so zdravými sladidlami, napr. javorový sirup, datľový
- Omeleta s hráškom
- Špaldovo - mrkvové wafle alebo lievance
- Palacinky s ovocím a tvarohom
- Mliečna ryža
- Mrkvové placky
Ak dieťa odmieta jedlo, nič sa nedeje. Nenúťte ho, mohlo by to viesť k trvalému odmietaniu. Nový pokrm ponúkajte iba v malom množstve na začiatku zvyčajného jedla, keď je dieťa ešte hladné. S pribúdajúcim vekom môže dieťa väčšinu jedál jesť spolu s dospelými. Pri príprave jedla spravidla postupujeme tak, že časť hotového, ešte neokoreneného pokrmu oddelíme pre dieťa a zvyšný pokrm korením a soľou upravíme pre ostatných členov rodiny.
Čo by v jedálnom lístku nemalo byť?
Dieťaťu nedávame mastné, sladké a vyprážané pokrmy, údeniny, korenené a priveľmi slané potraviny, sladké malinovky a podobne. Jedlá rýchleho občerstvenia (fast food), ako sú hranolky, pečené klobásy, párky v rožku, hamburgery s majonézou atď. by dieťa v tomto, ale ani v neskoršom veku nemalo jesť. Parky bezne predavane v obchodoch nie su vhodne ani pre dospelych, nie to este pre deti.
Pitný režim
Dieťa medzi 1. a 2. rokom by malo vypiť 500 ml tekutín denne. Pitný režim by sa mal skladať hlavne z čistej vody a neochutených detských čajov. Nevhodné sú sladké malinovky, kofeínové nápoje, káva a čierny čaj.
tags:
