Oslava narodenín môže prebiehať rôznou formou, ale najčastejšie sa ľudia rozhodnú pre slávnostný obed. Tento spôsob oslavy spája rodinu, priateľov aj kolegov. Ako ale zostaviť to správne menu a navyše dosiahnuť počas obeda príjemnú a uvoľnenú atmosféru? Základom je dobré jedlo, ktoré doplní vhodne zvolený program. Pripravte oslavu, ktorá bude výnimočným zážitkom.
Nie každá narodeninová oslava musí byť bujarý večer s diskdžokejom a litrami alkoholu. Pokojnejšia atmosféra vzdáva hold oslávencovi a tiež hosťom. Slávnostný obed na narodeniny je ideálny aj preto, že dokáže spojiť generácie - vychutnajú si ho rovnako starí rodičia aj mládež. Takáto oslava ponúka priestor na dlhšie rozhovory aj slávnostné odovzdávanie darčekov.
Menu na slávnostný obed
Či už oslavujete 40., 50. alebo 60. narodeniny, jedno je isté - dobré jedlo nesmie chýbať. Skvelou voľbou pre slávnostný obed na narodeniny bývajú sezónne jedlá. V lete osviežia šaláty, ovocie a ľahšie pokrmy, zatiaľ čo v zime viac potešia teplé a sýte jedlá.
Na formálnej oslave narodenín by nemalo chýbať elegantné servírovanie a viacchodové obedové menu. Čoraz obľúbenejšou formou pohostenia na oslavu sú bufetové stoly. Pripravte hosťom mäsové rolády, pečené ryby, grilovaný syr. Nezabudnite ani na dezerty v podobe tartaletiek, mini zákuskov alebo zdravšej verzie cheesecaku.
Súčasťou obedového menu na oslavu by mal byť aj nápojový lístok. Slávnostné menu na oslavu narodenín by malo byť zladené nielen chuťovo, ale aj vizuálne. Ak sa rozhodnete pre servírovaný obed, ideálne je zvoliť troj až päťchodové obedové menu - ľahké predjedlo, výživné hlavné jedlo a sladkú bodku na záver. Niektorí oslávenci pridávajú aj polievku či druhý hlavný chod.
Základom dobrého menu je vyváženosť. Ak je predjedlo studené, môže nasledovať teplá polievka, po nej hlavné jedlo a dezert. Nezabúdajte na detaily, ako sú omáčky, oblohy a estetické zdobenie. Výborný dojem zanechajú aj tematické prvky, napríklad talianske menu s antipasti, rizotom a tiramisu alebo tradičné slovenské špeciality.
Inšpirácie na hlavné jedlá:
- Kurča na masle a zemiaková kaša
- Kuracie placky v syrovom cestíčku
- Kuracie mäsko na čínsky spôsob podávané s ryžou
- Kuracie prsia na šampiňónoch s ryžou
- Pikantné kuracie mäsko s hubami
- Kuracie kúsky v krémovo horčicovej omáčke
- Kuracie kúsky v pikantnej jogurtovej marináde
- Kuracie rezne podľa Číňanov
- Pikantná zmes s kuracím mäsom a zeleninou
- Kurací pekáčik (všetko v jednom)
- Cestoviny s kuracím mäsom a syrovou omáčkou
- Vynikajúci obed z jedného pekáča
- Kurací prírodný plátok s hubami a cesnakom v krémovej smotanovej omáčke
Ďalšie inšpirácie:
- Kôprová omáčka
- Cestoviny s kuracím mäsom a cesnakom
- Mäsové guličky v paradajkovej omáčke
Hudobný program pre dokonalú atmosféru
Chutné jedlo je základom každej oslavy, no až živá hudba dodáva slávnosti dušu. Počas slávnostného obeda zahrám jemné melódie, ktoré podčiarknu chuť každého sústa a zároveň nerušia konverzáciu.
Ak chcete oslavu narodenín posunúť na ešte vyššiu úroveň, slávnostný obed môžem spestriť spoločným vystúpením s vynikajúcou huslistkou Victoriou Linnen. Naše akustické duo PV Acoustic vám prináša harmonickú súhru klavíra a huslí, ktorá je ideálna pre elegantné oslavy. V originálnom inštrumentálnom prevedení zahráme filmové melódie aj moderné hity - stačí si len vybrať z nášho bohatého hudobného menu.
Som klavirista Peter Zbranek a hudobne som sprevádzal už desiatky narodeninových osláv. Vďaka dlhoročným skúsenostiam a širokému repertoáru dokážem obohatiť všetky časti programu - od uvítania hostí cez slávnostný obed a pohostenie až po tanečnú zábavu. Ako klavirista sa dokážem prispôsobiť akémukoľvek štýlu oslavy. Nemusíte sa pritom starať ani o technickú stránku programu - disponujem vlastným prenosným pianom a ozvučením.
Slávnostný obed na narodeniny zvyčajne zahŕňa tri hlavné časti - pohostenie, program a tanec.
Ozvite sa nám a popíšte nám svoju predstavu. Nech už plánujete oslavu 40., 50. alebo 60.
tags:
