Čo pestovať v tieni: Zelenina pre tienisté záhrady

Máte záhradu v tieni? Aj v takej môžete dosiahnuť bohatú úrodu, ak si zvolíte správne plodiny a vykonáte zopár jednoduchých úprav. Pre mnohé záhrady sú optimálne svetelné podmienky pre pestovanie zeleniny - 8 až 10 hodín plného slnka - prakticky nemožné. Či už ide o stromy, kopce alebo budovy, tieň je skrátka bežnou súčasťou našich záhrad.

Každá záhrada ponúka na pestovanie rôzne stanovištia od slnečných až po tienisté. Zatiaľ čo na slnku môžete pestovať takmer všetky druhy zeleniny, veľa tieňa predstavuje pre mnohých záhradkárov výzvu. Slnkom zaliate záhony sú často považované za najlepšie stanoviská na pestovanie zeleniny. Nie všetkým druhom sa však na slnečných miestach darí a vplyv na úrodnosť má tiež ročné obdobie.

Aj keď na vašu záhradu padá tieň, nemusíte sa vzdávať svojich záhradníckych ambícií. Väčšina rastlín síce potrebuje dosť slnka, niektoré sú ale skromnejšie. Niekedy si nepomôžeme. Tešíme sa, že máme záhradku, ale časť z nej, či dokonca väčšina, je tienená domom, inou stavbou, plotom, stromami. Potešíme vás, že aj v záhradke, na ktorú nesvieti slnko osem hodín denne, je možné dopestovať chutné a zdravé plody. Dôležité je vybrať si vhodné druhy zeleniny, myslieť na dostatok živín dopĺňaných hnojením a pravidelnú zálievku.

Myslíte si, že vám v tieni nič neporastie? Mýlite sa. Nie je tieň ako tieň. Niektorý je pre rastliny dokonca príjemný! Inými slovami, niektorá zelenina pestovaná v tieni je kvalitnejšia a bohatšia na vitamíny, než keby vyrastala na slnku, ktoré by ju zbytočne vyčerpávalo a vysúšalo.

Ako rozlišovať tiene v záhrade

Záhrada nám poskytuje relax aj úžitok. Určite ste si práve v nej všimli, že počas celého roka sa mení a taktiež sú viditeľné aj zmeny počas samotného dňa a to vďaka množstvu svetla alebo tieňa. Je nutné vedieť ho rozlišovať. Len vtedy sa bude Vašim rastlinám dariť. Pokiaľ si myslíte, že sa v tieni nedá nič pestovať, mýlite sa. V prvom rade sa musíte naučiť rozlišovať tiene. Pokiaľ si nie ste istý, vyskúšajte pestovať zeleninu v nádobách a podľa toho, ako sa jej bude dariť, ju premiestňujte z tieňa na slnko a naopak. Pokiaľ zistíte, že zelenina neprosperuje alebo chradne, premiestnite ju. Ale sú také druhy, ktoré dokážu rásť tak na slnku, ako aj v tieni. Skúste uhádnuť, ktorá z nich Vám bude chutiť viac.

Pre záhradnícke potreby by ste sa mali naučiť rozlišovať typy tieňov - existujú tri:

• Polotieň - 5 - 6 hodín denne poludňového slnka, kedy býva najsilnejšie. Rastliny nebudú celodenne vystavené slnku, budú aj v polotieni - a to ráno, zvyšok dňa budú na slnku. Nebudú rásť rýchlo, ale stále budú rásť normálne. Výhodnejšie je zalievať skoro ráno.
• Mozaikový tieň - spôsobený korunami stromov, keď už majú listy. Je to ľahký, prirodzený tieň, ktorý rastliny akceptujú. Svetlo prejde cez listy a koruny stromov, nie je také prudké.
• Plný tieň, tieň, hlboký tieň - spôsobený budovami a pevnými bodmi v záhrade, prípadne hustou kulisou stromov. Nie je vhodný na pestovanie zeleniny. Pokiaľ sa tam slnko nedostane vôbec, nie je možné vypestovať zdravé priesady ani zeleninu.

Nie každé tienisté miesto vytvára rovnaké podmienky. Iný je tieň pod listnatým stromom a iný je tieň tvorený múrom.

Ako si vybrať vhodné rastliny do tieňa

Ak sa rozhodujeme, ktoré druhy zeleniny vysadiť na tienisté miesta, môže nám pomôcť jednoduchá pomôcka: Plodiny, z ktorých konzumujeme listy (šalát, špenát) a korene (repa, mrkva, petržlen, kvak) znesú aj čiastočne tienisté podmienky. Zelenina, ktorú však pestujeme kvôli jej plodom (paradajka, uhorka, paprika, baklažán, atď.) sú zväčša náročné na potrebu slnka, potrebujú minimálne 6 až 8 hodín slnečného žiarenia. Avšak plodiny, z ktorých konzumujeme listy, sú podstatne skromnejšie a znesú aj čiastočne tienisté podmienky.

Rastliny podľa typu tieňa

1. Hlboký tieň

Máte na záhrade miesto, kde za celý deň ani raz nezasvieti slnko? Takýto tieň sa nazýva hlboký a vzniká pod vždyzelenými drevinami a na miestach, ktoré sú z viacerých strán obklopené múrikmi. Hlboký tieň je náročné miesto na výber vhodných rastlín, no môžete tu skúsiť pestovať odrody listového šalátu, rukoly alebo špenátu. Tieto druhy zeleniny nie sú veľmi citlivé na množstvo svetla a pomerne rýchlo klíčia. Najmenšie nároky na slnečný svit má ázijská zelenina, napríklad pak-choi. Hlboký tieň vyhovuje hubám.

2. Plný tieň

Miesta s plným tieňom sú stanoviská, kam slnko svieti približne 3 hodiny denne. Tieto záhony sú na pestovanie vhodnejšie ako hlboký tieň a výber druhov je rozmanitejší. Sadiť sem môžete listové šaláty, pak-choi (čínsku kapustu), rukolu a špenát. S tromi až štyrmi hodinami slnka denne si vystačí aj mangold, kel, šalát, listový petržlen a pór. Plný tieň môže byť výborným miestom aj pre popínavú fazuľu.

3. Mozaikový tieň

Mozaikový tieň vzniká pod korunami listnatých stromov a je pre rastliny najprirodzenejší. Poskytuje výhodu v podobe lepšieho zadržiavania vody, čo prospieva najmä šalátom a mrkve. V mozaikovom tieni sa bude veľmi dobre dariť všetkým druhom spomínaným pri hlbokom a plnom tieni. Okrem toho sem môžete skúsiť zasadiť aj koreňovú zeleninu, hrášok alebo rebarboru. Záhony pod listnatými stromami môžete využiť tiež na pestovanie skorej jarnej alebo zimujúcej zeleniny. V čase, keď listy opadnú, sú tieto záhony bohaté na slnečné lúče.

4. Polotieň

Miesta s približne 4 až 5 hodinami slnka denne sa označujú ako polotieň. Podobne ako pri mozaikovom, aj tu môžete pestovať všetky plodiny spomínané pri predchádzajúcich typoch tieňa. Viac sa tu bude dariť najmä koreňovej zelenine, ktorá vyžaduje okolo 5 hodín slnka denne. Mrkva či reďkovka, ktorá rastie v polotieni, môže byť dokonca šťavnatejšia vďaka väčšiemu množstvu vlahy.

Druhy zeleniny a ich nároky na slnko

• Ázijská listová zelenina: Táto ázijská listová zelenina je mimoriadne skromná - v krajnom prípade jej postačia aj dve hodiny slnka denne, a pritom je nabitá mnohými živinami. Je to v podstate čínska kapusta a je podobne nenáročná na pestovanie ako naša. Dozrieva 30 dní po výseve.
• Rukola: Tejto pikantnej ozdobe šalátov stačia tri-štyri hodiny slnka denne. Priveľa slnka jej dokonca vadí, spôsobuje stáčanie listov. Pestovanie rukoly je jednoduché, dokonca si ju môžete vypestovať aj v interiéri. V záhrade sa dá pestovať od jari do septembra. Potrebuje úrodnú pôdu a zálievku každý alebo každý druhý deň a po 30.
• Bylinky: Mnoho byliniek vyžaduje slnko počas 6 a viac hodín, ale nájdu sa i také druhy, ktoré si na slnko až tak nepotrpia. Patrí k nim pažítka, majorán, medovka, koriander, mäta, oregano, petržlen. Potrebujú najmenej tri až štyri hodiny slnka denne.
• Šalát a špenát: Šalát a špenát doslova vyžadujú polotieň, pretože priame slnko im spôsobí stáčanie listov a spomalí rast.
• Kel: Kel môže rásť aj na priamom slnku, ale ani ak ho pestujeme v tieni neuvidíme veľký rozdiel.
• Fazuľa a hrach: V polotieni môžeme pestovať aj fazuľu a hrach, myslime však na to, že čím menej slnka bude mať, tým pomalšie budú dozrievať. Tam, kde je menej slnka sú vhodné najmä kríčkové a trpasličie odrody.
• Koreňová zelenina (mrkva, repa, reďkev, kvaka): V polotieni môžete pestovať aj koreňovú zeleninu (mrkva, repa, reďkev, kvaka), ale na úrodu si budete musieť počkať dlhšie.

Tipy na pestovanie v tieni

• Prerežeme konáre okolitých stromov a kríkov, tým dostaneme k povrchu pôdy oveľa viac slnečných lúčov.
• Semienka zeleniny vysejeme do kvetináčov či výsevných nádob na plnom slnku.
• Vysievame rýchlorastúce plodiny, ako sú reďkovky či šaláty, v tieni vysokých stien fazuľu.
• Môžete sa rozhodnúť natrieť záhradné múry či ploty výraznejšou bledou farbou, čím priestor významne presvetlíte.

Tabuľka: Druhy zeleniny a minimálna doba slnečného svitu

tags: