Čokoláda je obľúbená pochúťka, ktorú možno využiť na rôzne spôsoby. Či už ju jete len tak, alebo ju používate na pečenie a zdobenie, je dôležité vybrať si kvalitnú čokoládu, ktorá vyhovuje vašim potrebám. Ak máte intoleranciu na lepok, nemusíte sa vzdávať svojich obľúbených dezertov. Existuje mnoho druhov čokolády na varenie, ktoré sú bez lepku a zároveň chutné a kvalitné.
Biela čokoláda na varenie v bio kvalite
Napríklad, biela čokoláda na varenie Vivani v bio kvalite neobsahuje žiadne rastlinné tuky okrem kakaového masla, ani žiadne umelé arómy - v čokoláde je len pravé kakaové maslo, mlieko, prírodný trstinový cukor a pravá bourbon vanilka.
Použitie: na zdobenie cukroviniek, zákuskov, tort, na výrobu praliniek, polievanie báboviek, prípravu dezertov, čokoládu je možné použiť nastrúhanú do cesta alebo rozpustenú ako polevu.
Tip: ak chceme získať perfektnú čokoládu na polevu, kúsky čokolády necháme rozpustiť vo vodnom kúpeli.
Horká čokoláda
Horká čokoláda obsahuje:
- cukor,
- kakaovú hmotu,
- rastlinné tuky (palmový, olej zo semien maslovníka),
- MLIEČNY tuk,
- kakaové maslo,
- emulgátor (lecitíny),
- prírodná aróma,
- sušené MLIEKO.
Okrem kakaového masla obsahuje čokoláda aj iné rastlinné tuky. Kakaová sušina v horkej čokoláde najmenej 35 %.
Výživové údaje na 100g:
- Tuky 28,5g
Výživové informácie
- Energie / Energia 2150 kJ / 515 kcal
- Tuky 28,5 g
- - z toho nasycené/ nasýtené mastné kyseliny 16,3 g
- Sacharidy 56,2 g
- - z toho cukry 54,5 g
- Vláknina 6,1 g
- Bílkoviny/ Bielkoviny 4,7g
- Sůl / Soľ <0,01 g.
Ďalšie možnosti použitia čokolády
Urobili sme špinavú prácu za teba - nemusíš strúhať, môžeš rovno jesť! Kombinuje bohatosť a zvádzanosť smotanovo krémovej chuti. Hladko sa rozpúšťa a zanecháva dlhotrvajúcu jemnú chuť so sviežim jogurtovým nádychom. Jemne sa rozpúšťa a zanecháva dlhotrvajúcu excelentnú chuť s jemným karamelovým odtieňom. Kombinuje krémovú a zamatovo jemnú mliečnu chuť. Maškrtenie pre každý jazýček... aj ten VEGANský!
Delikátna tmavá belgická čokoláda s obsahom 54% kakaa. Čím menšie, tým viac ich môžeš zjesť alebo nasypať do jedla. Chytrý, čo?
Tabuľka vybraných produktov a ich zloženie:
| Produkt | Zloženie | Použitie |
|---|---|---|
| Biela čokoláda Vivani (bio) | Kakaové maslo, mlieko, trstinový cukor, bourbon vanilka | Zdobenie, pralinky, polevy, dezerty |
| Horká čokoláda Nestlé | Cukor, kakaová hmota, rastlinné tuky, mliečny tuk, kakaové maslo, emulgátor, aróma, sušené mlieko | Priama konzumácia, pečenie |
tags:
