Tento koláč je ideálnou voľbou, ak potrebujete rýchlo pripraviť chutné pohostenie. Či už ide o narodeninovú oslavu v práci alebo len o príjemné posedenie s priateľmi, tento recept vás nesklame.
Rýchly a Jednoduchý Čokoládový Koláč
Tento koláč pečiem často, lebo ho mám hotový za 30 - 40 minút aj s prípravou. Pokým sa mi rozohreje rúra, spracovanú masu mám hotovú, iba vylejem na plech a za 35-40 minút ho už krájam a je mňam! Zapnem si rúru a dám na 180 stupňov C.
Ingrediencie a Príprava
Pokým sa rúra rozohreje, do misy vylejem hocijaký kompót aj so šťavou (najlepší je slivkový). Keď mám kompót marhuľový, alebo hruškový, tak ovocie pokrájam. Potom pridám múku, práškový cukor, vanilku, sódu, celé vajcia, olej, kakao a iba zamiešam vareškou. No ja to miešam rukou. Zostane Vám taká "brečka" - há-há, ale nezúfajte.
Do tejto masy dávam posekané orechy a keď mám, tak aj hrozienka, želé cukríky a pod. Túto masu vylejem na vymastený a múkou posypaný plech a pečiem 25 minút. Po upečení môžete, ale nemusíte - natrieť džemom a posypať kokosom, alebo čokoládovou polevou. U nás koláče rýchlo miznú aj bez posýpky a polevy.
Čokoládová Poleva: Dokonalá Koruna Koláča
Upečené cesto polejeme 1/2 hrnčekom uvarenej kávy neska. Potom potrieme lekvárom. Ja som mala otvorený broskyňový s kúskami broskýň čo sa mi vypomstilo pri polievaní čokoládou, že mi ostali malé kopčeky. Dobrý je aj ríbezľový či marhuľový... Do roztopenej čokolády na varenie (ja som dala jednu milka čokoládu a jednu na varenie ) pridáme šlahačkovú smotanu a trochu povaríme. Na konci polejeme popolievaný kávou a potretý lekvárom koláč touto čokoládou a dáme vychladnúť. Čokoláda na koláči vďaka smotane nestuhne a nemá byť tvrdá ale koláčik ma byť poliaty akoby polevou a má byť napitý.
Tipy a Triky pre Dokonalý Koláč
- Použitie kompótu: Najlepší je slivkový kompót, ale môžete použiť aj marhuľový alebo hruškový.
- Orechy a hrozienka: Pridajte posekané orechy a hrozienka pre bohatšiu chuť.
- Poleva: Po upečení môžete koláč natrieť džemom a posypať kokosom alebo čokoládovou polevou.
Alternatívne Polevy a Posýpky
Ak nemáte po ruke čokoládovú polevu, existuje niekoľko alternatív, ktoré môžete použiť:
- Kokosová posýpka: Zmiešajte kokos s cukrom a posypte ním koláč pred pečením.
- Kávová poleva: Polievajte kávou, bezkofeinovou kavou ak je korpus tmavy.
- Sirupová poleva: Alebo malinovou stavou, normalne s YO sirupu, podla toho o aky korpus ide. alebo si zvarim trochu vody a rozpustim v nom vanilkovy cukor a tym polievam.
Ďalšie Tipy na Pohostenie pre Veľký Kolektív
Ak potrebujete pripraviť pohostenie pre veľký kolektív, zvážte aj tieto možnosti:
- Šaláty: Urobila by som na oslavu 3 druhy šalátov (cestovinovy - strukoviny z konzervy, zeleninovy s tuniakom a zelerovy, k tomu nakrajat chleba a 2 druhy pečiva. 1 velku studenu misu. Nevyslo to draho.a každý si nabral koľko z čoho chcel.
- Nátierky: Urobila by som doma natietky: rybacia, vajickova, avokadova, tvarohova, možno mrkvova, nakúpila chlebík, rožky a hotovo
- Jednoduché zákusky: Dierkovany - piskotove cesto s tvarohom a lekvarom, krtkova torta na plech, orechova al.kokosova buchta.hrncekove zamiešať v 1 miske vyliat na plech a upiect.
Recept na Rebarborový Koláč s Tvarohom a Pudingom
Ak máte radi tvarohové koláče, vyskúšajte tento recept s rebarborou a vanilkovým pudingom.
Ingrediencie
- Tvaroh
- Olej
- Mlieko
- Vajce
- Cukor
- Vanilkový cukor
- Soľ
- Múka
- Kypriaci prášok
- Pudingový prášok
- Rebarbora
Postup
- Pripravíme si cesto. Do veľkej misy dáme tvaroh, olej, mlieko, vajce, cukor, vanilkový cukor a soľ.
- V inej mise zmiešame múku s kypriacim práškom a dve tretiny vmiešame do tvarohovej hmoty. Až potom pridáme zvyšok múky. Všetko spracujeme na hladké cesto.
- Na plnku zmiešame pudingový prášok s 3 lyžicami mlieka. Prilejeme rozmiešaný pudingový prášok a za stáleho miešania necháme zovrieť. Potom hrniec s pudingom odstavíme.
- Vajcia vyšľaháme dopenista a vmiešame do ešte horúceho pudingu.
- Rúru predhrejeme na 200°C.
- Stonky rebarbory umyjeme a ošúpeme tuhú vláknitú šupu. Potom rebarboru pokrájame na asi 4 cm dlhé kúsky.
- Vychladnutý vanilkový puding rovnomerne rozotrieme na cesto a naň rozdelíme pokrájanú rebarboru.
- V prehriatej rúre koláč pečieme asi 30 minút. Vyberieme ho a necháme vychladnúť.
tags: #Kolac #Cokoladovy
